Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Salade met gierst

Recepten Glutenvrij Koolhydraatarm Vegetarisch Suikervrij Gezond

Gierst is een van mijn favoriete (glutenvrije) graansoorten. Je kunt het een beetje vergelijken met quinoa, maar persoonlijk vind ik de smaak van gierst veel voller en lekkerder. Het heeft een korte kooktijd en is licht verteerbaar. De smaakcombinatie gierst, munt, geitenkaas en dadels is echt onwijs lekker!

Recept

Salade met gierst

Deze heerlijke frisse en zoete lunch is koolhydraatarm, gluten- en suikervrij! De perfecte zomerse lunch!

Gang	Lunch
Keuken	Fusion
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	45 min
Opstijven min.	10 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Kookpan
Koekenpan
Snijplank
Mes
Vergiet
Diep bord

Ingrediënten

150 gram gierst
1 kleine rode ui
Stuk of 10 cherry tomaatjes
2 flinke handen veldsla
150 gram zachte geitenkaas
6 kleine dadels
2 takken verse munt
Snufje peper en zout
Scheutje olijfolie of kokosolie om in te bakken

Salade met gierst

Kook de gierst in 2.5 keer zoveel water beetgaar in ongeveer 20 minuten. Giet het overtollige water af en laat 10 minuten nagaren.
Snipper de ui, halveer de tomaatjes en verhit wat olijfolie in een pan. Fruit hierin de ui en tomaat voor 5 minuten. Schep de gierst erbij en breng het geheel op smaak met peper en zout.
Zet het vuur uit en schep de veldsla erdoorheen. Verdeel alles over twee diepe borden en top het gerecht af met blaadjes munt, geitenkaas en dadels. Vergeet niet om de dadels te ontpitten! Niet goed voor de tandjes en ik spreek uit ervaring 😉

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze salade met gierst is een heerlijke en voedzame maaltijd die je in no-time op tafel zet. De combinatie van zachte geitenkaas, zoete dadels en frisse munt maakt dit gerecht bijzonder smaakvol. Perfect voor een lichte lunch of een eenvoudig avondeten.

Gierst is een glutenvrij graan dat boordevol voedingsstoffen zit. Samen met de veldsla en verse groenten krijg je een gebalanceerde maaltijd. Serveer direct na bereiding zodat de veldsla lekker fris blijft.

Gerelateerde recepten

Bananen smoothie

Dit drankje is eenvoudig te maken en ook nog eens erg lekker. Ideaal tussendoortje!

Bekijk recept

Boerenkool smoothie

Houd je weerstand op peil met dit tussendoortje!

Bekijk recept

Chocolade bliss balls

Deze balletjes zijn net kleine bon bons, maar dan vele malen gezonder. Daarbij ben je eerder verzadigd en zal je niet zo snel teveel eten.

Bekijk recept

Detox water

Zorg voor een gezonde levensstijl en drink 1,5 liter per dag. Doe dat met verfrissend detox water. Citroensap reinigt je lichaam en heeft een positieve werking op darmen en lever, maar is ook goed voor de huid.

Bekijk recept