4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Apple crumble vind ik een heerlijke afsluiter van de avond. De rijke en warme smaak van appel gecombineerd met kaneel heeft iets huiselijks. Naast dat het perfect comfortfood is voor een koude herfst- of winterdag, is het ook een prachtig kerst dessert. Deze glutenvrije apple crumble maak je namelijk makkelijk, snel en het is een mooi suikervrij kerst dessert voor een fijn kerstdiner.

Recept

Apple crumble

Dit dessert is niet alleen ontzettend lekker maar ook nog een heel erg makkelijk gemaakt! Perfect voor bij een paasbrunch of een kerst diner!

Gang Nagerecht, dessert
Keuken Engels
Porties Voor 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 20 min
Oventijd 30 min
Totaal 50 min

Benodigdheden

  • Oven
  • Snijplank
  • Mes
  • Mengkom
  • Bakvormen

Ingrediënten

  • 200 gram havermeel (of een andere glutenvrije meelsoort, bijv. amandelmeel)
  • 100 gram kokosolie (gesmolten)
  • 4 zoete appels
  • 30 gram rozijnen
  • 2 theelepels kaneel
  • sap van een halve citroen
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • snuf zout

Apple crumble

    1. Verwarm de oven voor op 175 graden
    2. Schil de appels en snijd deze in kleine blokjes. Voeg de rozijnen toe, het citroensap en kaneel en gember en hussel door elkaar.
    3. Maak een deeg van het havermeel, kokosolie en zout.
    4. Verdeel het appelmengsel over 4 kleinere bakjes (ovenbestendig) of een kleine springvorm. Verkruimel daar het deeg overheen. Gebruik eventueel wat eigeel om het deeg mee te bestrijken.
    5. Bak ongeveer 25-35 minuten tot het deeg gaar is. Enjoy!

Deze apple crumble is glutenvrij en gemaakt met kokosolie, waardoor het een lichtere variant is van het klassieke recept. De combinatie van kaneel en gember geeft de crumble een heerlijk warm en kruidig aroma. Serveer warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een lepel kokosyoghurt.

Je kunt de appels vervangen door peer of een combinatie van beide. Voeg eventueel wat gehakte walnoten toe aan het deeg voor extra bite. De crumble is ook goed voor te bereiden: maak het mengsel van tevoren en bewaar het gekoeld tot je het in de oven schuift.