Chocokoko’s | Lekkerste gezonde snoepjes ooit

Chocokoko’s | Lekkerste gezonde snoepjes ooit

1. Ontpit de dadels en doe ze samen met de havermout en cacao nibs in de keukenmachine. Houd hem goed vast, hij kan nogal heen en weer schudden door de zware substantie van de dadels (mijn katten schrikken zich altijd kapot wanneer ik de keukenmachine aan zet).

2. Smelt ondertussen de kokosolie in het pannetje en voeg een klein beetje toe aan het dadelmensgel. Kijk even naar de substantie: is het plakkerig genoeg om mee te kneden, maar niet te nat? Dan is het goed. Doe er anders nog wat kokosolie bij. Is het te nat? Voeg dan nog wat havermout toe.

3. als het goed is kan je nu figuurtjes maken van het mengsel. Ik maakte rechthoekige vormpjes, maar je kunt ook balletjes draaien of er iets anders leuks van maken. Rol ze even door het kokosschaafsel (dat je op een bordje hebt uitgestrooid) en zet ze minimaal een halfuur in de koelkast. Als je je écht niet kan inhouden kan je er ook best een proeven voor ze de koelkast ingaan, maar waarschijnlijk eet je ze dan allemaal in één keer op 😉