Recept

2x broodje bijzonder

Twee geroosterde speltboterhammen met een eigen karakter: een frisse sourcream-komkommer variant en een pittige pindakaas-sambal combinatie. Snel klaar en verrassend lekker!

Gang	Lunch
Keuken	Nederlands
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	12 min
Totaal	12 min

Benodigdheden

Broodrooster
Mes

Ingrediënten

Broodje smooth cucumber:
Geroosterde speltboterham
bakje sourcream
1\4 komkommer
peper & zout
chiliflakes
Broodje pittige pinda:
Geroosterde speltboterham
pindakaas
plak jong belegen kaas
wat schijfjes komkommer
sambal naar keuze (ik gebruikte badjak)

2x broodje bijzonder

Broodje smooth cucumber

Rooster de boterham goudbruin. Roer ondertussen in een bakje de sourcream los en maak op smaak met peper, zout en wat chiliflakes. Snijd de komkommer in dunne plakjes, dit gaat het makkelijkste met een mandoline (ik kocht zo’n snij-apparaatje bij de Action). Als de boterham klaar is besmeer je hem met het mengsel, leg je er wat plakjes komkommer op en maak je het af met wat verse peper.

Broodje pittige pinda

Rooster de boterham goudbruin. Als hij klaar is smeer je hem in met pindakaas. Daar leg je de kaas op, dan de plakjes komkommer en daar doe je dan weer sambal overheen.Call me crazyvoor deze combi, maar het is echt verdomd lekker!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat