🍂 Herfstdeals: tot 90% korting! Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Recepten Hoofdgerechten Vegetarisch Bijgerechten Salades

In een culinaire wereld vol smaken en texturen biedt deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel een verfrissende twist die je smaakpapillen zal prikkelen. Deze salade is ook heerlijk te combineren met gegrilde kip en als dessert de appel tarte tatin!

Recept

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Proef deze salade en je bent verkocht. Zelfs wanneer je geen fan bent van bloemkool, wil je dit recept vaker maken.

Gang	Hoofd/bijgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	2-4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	40 min

Benodigdheden

Grill of grillpan
Keukenmachine of handrasp
Mes
Snijplank
Kom
Lepel

Ingrediënten

250 gram groene asperges
1/2 bloemkool
3 lenteuitjes
2 rode paprika’s
1 granaatappel
100 gram zachte geitenkaas (Chevre)
sap van 1/2 citroen
3 eetlepels olijflie
peper en zout
1 theelepel dille
1 theelepel tijm
handje blanke amandelen

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Gril de asperges in 5 minuten mooi gaar. Snijd ze in stukken van 3-4 centimeter.
Hak de bloemkool in kleinere stukken en rasp ze in de keukenmachine of met een handrasp.
Snijd de lenteui in dunne ringetjes, de paprika’s in blokjes en lepel de granaatappelpitjes uit de granaatappel (pas op voor vlekken ;-)).
Mix de geraspte bloemkool met de gegrilde asperges, lenteui, paprika en granaatappel. Verkruimel hier vervolgende de zachte geitenkaas overheen.
Maak een dressing van het citroensap, olijfolie, peper, zout, tijm en dille en lepel deze dressing over de salade. Meng goed door de salade. Garneer met amandelen. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel is een frisse en kleurrijke salade die perfect is als lichte maaltijd of als bijgerecht. De combinatie van gegrilde asperges, knapperige bloemkool en zoete granaatappelpitjes maakt dit gerecht bijzonder van smaak.

Serveer de salade in mooie dipschaaltjes voor een stijlvolle presentatie aan tafel. De zachte geitenkaas en de kruidige dressing met tijm en dille maken dit gerecht helemaal af. Garneer royaal met blanke amandelen voor een lekkere bite.

Gerelateerde producten

Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks

Op voorraad

~~44,99~~ 29,99

-33% Set Voordeel

Cookinglife Mengkom / Beslagkom - RVS - ø 24 cm

Blackwell Messenset (Koksmes + Officemes) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2-delig

Gerelateerde categorieën

Rasp

Keukenmachine

Messen

Dipschaaltjes

Gerelateerde recepten

Gevulde courgettes

Gevulde courgettes zijn een gezonde en koolhydraatarme maaltijd, ideaal als vegetarisch hoofdgerecht. De courgettebootjes worden gevuld met een mengsel van gebakken ui, knoflook, courgettevruchtvlees en broccoli- of bloemkoolrijst, op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. De gevulde courgettes worden afgetopt met zongedroogde tomaatjes en gesmolten mozzarella en gebakken tot goudbruin in de oven. Perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd.

Bekijk recept

Pika saus

Pika saus is een populaire, pittige saus uit Curaçao, gemaakt van Madame Jeanette pepers, ui en knoflook. Het geeft gerechten zoals polenta frieten of gebakken aardappeltjes een extra kick. Meng het met wat mayonaise voor een heerlijke romige saus met een rauwe sambal-smaak!

Bekijk recept

Pappardelle met wilde paddenstoelen en parmezaan

Brede pappardelle met een romige saus van wilde paddenstoelen, knoflook en vers geraspte parmezaan. Klaar in minder dan 30 minuten en mooi genoeg om indruk mee te maken.

Bekijk recept

Hongaarse Gulasch

Hongaarse gulasch is het ultieme stoofgerecht: mals rundvlees, paprika en een rijke saus die urenlang op het vuur heeft gestaan. Perfect voor een gezellig diner.

Bekijk recept