Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Recepten Hoofdgerechten Vegetarisch Bijgerechten Salades

In een culinaire wereld vol smaken en texturen biedt deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel een verfrissende twist die je smaakpapillen zal prikkelen. Deze salade is ook heerlijk te combineren met gegrilde kip en als dessert de appel tarte tatin!

Recept

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Proef deze salade en je bent verkocht. Zelfs wanneer je geen fan bent van bloemkool, wil je dit recept vaker maken.

Gang	Hoofd/bijgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	2-4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	40 min

Benodigdheden

Grill of grillpan
Keukenmachine of handrasp
Mes
Snijplank
Kom
Lepel

Ingrediënten

250 gram groene asperges
1/2 bloemkool
3 lenteuitjes
2 rode paprika’s
1 granaatappel
100 gram zachte geitenkaas (Chevre)
sap van 1/2 citroen
3 eetlepels olijflie
peper en zout
1 theelepel dille
1 theelepel tijm
handje blanke amandelen

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Gril de asperges in 5 minuten mooi gaar. Snijd ze in stukken van 3-4 centimeter.
Hak de bloemkool in kleinere stukken en rasp ze in de keukenmachine of met een handrasp.
Snijd de lenteui in dunne ringetjes, de paprika’s in blokjes en lepel de granaatappelpitjes uit de granaatappel (pas op voor vlekken ;-)).
Mix de geraspte bloemkool met de gegrilde asperges, lenteui, paprika en granaatappel. Verkruimel hier vervolgende de zachte geitenkaas overheen.
Maak een dressing van het citroensap, olijfolie, peper, zout, tijm en dille en lepel deze dressing over de salade. Meng goed door de salade. Garneer met amandelen. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel is een frisse en kleurrijke salade die perfect is als lichte maaltijd of als bijgerecht. De combinatie van gegrilde asperges, knapperige bloemkool en zoete granaatappelpitjes maakt dit gerecht bijzonder van smaak.

Serveer de salade in mooie dipschaaltjes voor een stijlvolle presentatie aan tafel. De zachte geitenkaas en de kruidige dressing met tijm en dille maken dit gerecht helemaal af. Garneer royaal met blanke amandelen voor een lekkere bite.

Gerelateerde producten

Cookinglife Dipschaaltjes Nola Warm Grey ø 11 cm - 6 stuks

Tijdelijk uitverkocht

4.8 (23)

29,99

Cookinglife Beslagkommen / Mengkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 24 cm

Cookinglife Mengkom RVS + 3 Raspen - 25.5 x 14 cm

Blackwell Messenset (Koksmes + Officemes) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2-delig

Op voorraad

4.9 (14)

~~169,98~~ 89,99

Gerelateerde categorieën

Rasp

Keukenmachine

Messen

Dipschaaltjes

Gerelateerde recepten

Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Proef deze salade en je bent verkocht. Zelfs wanneer je geen fan bent van bloemkool, wil je dit recept vaker maken.

Bekijk recept

Glutenvrije Falafelsalade

Ik vind dit zo’n heerlijk recept als je niet al te zwaar wilt eten, maar ook geen trek hebt in een te lichte maaltijdsalade. Deze salade vult goed en is vegetarisch.

Bekijk recept