4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Chocolade crinkle koek

Bakken Nagerechten Koeken Recepten

alleen al de geur die uit de oven komt maakt dat je direct zin krijgt om er eentje te proeven. Perfect bij een kop warme koffie, een glas melk of gewoon als zoete verleiding tussendoor. Serveer ze tijdens de feestdagen op een mooi schaaltje, of verpak ze als een zelfgemaakt cadeautje. succes gegarandeerd!

Recept

Chocolade crinkle koek

Deze heerlijke chocolade koekjes zijn onweerstaanbaar! Knapperig van buiten en lekker fudgy van binnen.... Mmmm

Gang	Dessert / Koek
Keuken	Nederlands
Porties	30 stuks

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Oventijd	20 min
Koeltijd	1 uur
Totaal	40 min

Benodigdheden

Mengkom
Weegschaal
Smeltpan Au Bain Marie
Zeef
Bakmat

Ingrediënten

200 gram pure chocola
30 gram ongezouten roomboter
250 gram suiker
2 eieren
120 gram bloem
Mespunt zout
7 gram bakpoeder
25 gram cacaopoeder
100 gram poedersuiker

Chocolade crinkle koek

Smelt 50 gram chocolade met de boter au bain-marie en roer tot het een egale massa is.
Hak de rest van de chocola ook alvast fijn.
Voeg dan de suiker en eieren toe aan het chocolade-botermengsel.
Meng dan de bloem, het zout, bakpoeder en cacaopoeder door het mengsel. Als laatste voeg je de rest van de gehakte chocolade toe.
Laat het deeg minimaal 1 uur in de koelkast rusten.
Rol balletjes van het deeg ter grootte van een pingpongbal.
Rol de balletjes deeg door een schaaltje poedersuiker en leg ze op een met bakmat beklede bakplaat.
Bak de koekjes in 15-20 minuten op 180 °C gaar.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze chocolade crinkle koekjes zijn heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen. Het geheim zit hem in het rusten van het deeg in de koelkast, waardoor de koekjes hun kenmerkende gebarsten uiterlijk krijgen na het bakken.

Bewaar de afgekoelde koekjes in een luchtdichte doos, dan blijven ze zeker een week vers. Je kunt het deeg ook een dag van tevoren maken en een nacht in de koelkast bewaren, zodat je de koekjes de volgende dag snel kunt afbakken.