Glutenvrije apple crumble

Recepten Bakken Nagerechten

Het ultieme comfort food in de winter is voor mij Apple Crumble. ’s Avonds op de bank met een grote mok thee en een warm schaaltje Apple Crumble voor je neus dat heerlijk geurt naar warme appel en kaneel. Jum. Appel is toch van zichzelf al lekker friszoet, dus er hoeft niet per se nog een natuurlijk zoetmiddel bij, maar je kunt wat stevia toevoegen.

Recept

Glutenvrije apple crumble

Deze apple crumble bestaat volledig uit natuurlijke suikers. Dat maakt het nog lekkerder comfort food! Perfect om een diner mee af te sluiten!

Gang	Nagerecht
Keuken	Amerikaans
Porties	1

Bereidingstijd

Bereidingstijd	30 min
Totaal	40 min

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal
Snijplank
Mes
Mengkom
Eetlepel
Theelepel

Ingrediënten

1 appel, in blokjes
60 gram amandelmeel
40 gram glutenvrije havervlokken
15 gram rijstmeel
50 gram kokosolie
1 theelepel vanille extract
1 theelepel citroensap
1 eetlepel kaneel
10 druppels stevia

Glutenvrije apple crumble

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de appel in blokjes en doe deze in een ovenbestendige kom. Hierbij doe je de steviadruppels, kaneel, citroensap en vanille extract. Meng goed door elkaar.
Meng in een aparte kom het amandelmeel, rijstmeel en de havervlokken met gesmolten kokosolie. Kneed het deeg snel en grof door elkaar; het moet korrelig blijven.
Verspreid het deeg over de appelstukjes en bak in 20-30 minuten heerlijk goudbruin. Pas op, het schaaltje en de crumble zijn natuurlijk loeiheet als het ze uit de oven komen!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze glutenvrije apple crumble is een heerlijk licht dessert dat perfect is voor iedereen die geen gluten verdraagt. Dankzij het amandelmeel en de glutenvrije havervlokken krijg je toch die typische krokante crumble-topping waar je zo van houdt.

Serveer de crumble direct uit de oven en laat hem even kort afkoelen voor je hem serveert. Lekker met een bolletje vanille-ijs of een lepel kokosyoghurt erbovenop!

Gerelateerde recepten

Vegan zoete aardappel brownies

Vegan zoete aardappel brownies zijn een gezonde en smeuïge traktatie, perfect voor iedereen die van chocolade houdt. Het beslag wordt gemaakt van gepureerde zoete aardappel, cacaopoeder, pindakaas, maple syrup, en noten, en gebakken tot de brownies zacht en smeuïg zijn. Het toevoegen van amandelschaafsel en vers fruit zorgt voor een extra knapperige en frisse topping. Ideaal als tussendoortje of warm geserveerd met een bolletje vegan ijs.

Bekijk recept

Bananenbrood met appel

Bananenbrood met appel is een gezond en veelzijdig tussendoortje, gemaakt van rijpe bananen, havermout, eieren, kruiden en stukjes appel. Het beslag wordt gemengd en in een cakevorm gebakken, met dunne plakjes appel als garnering bovenop. Na 45 minuten in de oven is het brood heerlijk goudbruin en perfect om in plakjes te snijden, met opties om te variëren met noten, rozijnen of chocolade.

Bekijk recept

Mini appel-aardbei crumble

de gezondere variant

Bekijk recept

Poffertjes met stoofpeertjes

Zelfgemaakt met een poffertjespan

Bekijk recept

Aardbeien sorbetijs

met balsamicoazijn

Bekijk recept

Bananenijs met aardbei

Verras je gasten met dit heerlijke nagerecht! Let op dat je het geheel niet te lang mengt; anders wordt het een smoothie.

Bekijk recept

Chiapudding met kokos en rood fruit

De chiapudding met kokos en rood fruit is een licht, voedzaam ontbijt, rijk aan eiwitten en omega-3 vetzuren. Het mengsel van kokosmelk, Griekse yoghurt, chiazaad en rood fruit wordt tot een gladde pudding gemixt en moet enkele uren opstijven in de koelkast. Voor het serveren wordt het afgewerkt met fruitpuree en kokos- of chocoladerasp voor een frisse, suikervrije start van de dag.

Bekijk recept

Chocolade crinkle koek

Deze heerlijke chocolade koekjes zijn onweerstaanbaar! Knapperig van buiten en lekker fudgy van binnen.... Mmmm

Bekijk recept

Chocoladetaart met vanille

Chocola, noten en vanille... een hemelse combinatie. Geniet ervan zonder schuldgevoel over een lading suiker. Deze taart is vrij van geraffineerde suikers.

Bekijk recept