Het ultieme comfort food in de winter is voor mij Apple Crumble. ’s Avonds op de bank met een grote mok thee en een warm schaaltje Apple Crumble voor je neus dat heerlijk geurt naar warme appel en kaneel. Jum. Appel is toch van zichzelf al lekker friszoet, dus er hoeft niet per se nog een natuurlijk zoetmiddel bij, maar je kunt wat stevia toevoegen.
x_ckl_recipe_markerGlutenvrije apple crumble
Deze apple crumble bestaat volledig uit natuurlijke suikers. Dat maakt het nog lekkerder comfort food! Perfect om een diner mee af te sluiten!
Glutenvrije apple crumble
Nagerecht
Amerikaans
1
30 min
40 min
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de appel in blokjes en doe deze in een ovenbestendige kom. Hierbij doe je de steviadruppels, kaneel, citroensap en vanille extract. Meng goed door elkaar.
Meng in een aparte kom het amandelmeel, rijstmeel en de havervlokken met gesmolten kokosolie. Kneed het deeg snel en grof door elkaar; het moet korrelig blijven.
Verspreid het deeg over de appelstukjes en bak in 20-30 minuten heerlijk goudbruin. Pas op, het schaaltje en de crumble zijn natuurlijk loeiheet als het ze uit de oven komen!
Deze apple crumble bestaat volledig uit natuurlijke suikers. Dat maakt het nog lekkerder comfort food! Perfect om een diner mee af te sluiten!
Gang
Nagerecht
Keuken
Amerikaans
Porties
1
Bereidingstijd
Bereidingstijd
30 min
Totaal
40 min
Benodigdheden
Oven
Ovenschaal
Snijplank
Mes
Mengkom
Eetlepel
Theelepel
Ingrediënten
1 appel, in blokjes
60 gram amandelmeel
40 gram glutenvrije havervlokken
15 gram rijstmeel
50 gram kokosolie
1 theelepel vanille extract
1 theelepel citroensap
1 eetlepel kaneel
10 druppels stevia
Glutenvrije apple crumble
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de appel in blokjes en doe deze in een ovenbestendige kom. Hierbij doe je de steviadruppels, kaneel, citroensap en vanille extract. Meng goed door elkaar.
Meng in een aparte kom het amandelmeel, rijstmeel en de havervlokken met gesmolten kokosolie. Kneed het deeg snel en grof door elkaar; het moet korrelig blijven.
Verspreid het deeg over de appelstukjes en bak in 20-30 minuten heerlijk goudbruin. Pas op, het schaaltje en de crumble zijn natuurlijk loeiheet als het ze uit de oven komen!
Deze glutenvrije apple crumble is een heerlijk licht dessert dat perfect is voor iedereen die geen gluten verdraagt. Dankzij het amandelmeel en de glutenvrije havervlokken krijg je toch die typische krokante crumble-topping waar je zo van houdt.
Serveer de crumble direct uit de oven en laat hem even kort afkoelen voor je hem serveert. Lekker met een bolletje vanille-ijs of een lepel kokosyoghurt erbovenop!