🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Eiwitrijke scrambled eggs met spinazie en feta

Ontbijt Snel Eiwitrijk Vegetarisch No-nonsense

Een goed ontbijt hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze scrambled eggs met spinazie en feta zijn romig, smakelijk en geven je precies de energie die je nodig hebt om de dag goed te beginnen. Je hebt een goede pan nodig, want zacht en laag vuur is hier het geheim. Neem de tijd voor die romige textuur, want daar zit het verschil.

Recept

Eiwitrijke scrambled eggs met spinazie en feta

Romige roereieren met verse spinazie en zoute feta. Dit ontbijt vult goed, smaakt geweldig en staat binnen tien minuten op tafel.

Gang	Ontbijt
Keuken	Internationaal
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Koekenpan
Mengkom
Spatel
Rasp
Broodrooster of grillpan

Ingrediënten

4 eieren
2 el slagroom of volle melk
100 g verse spinazie
60 g fetakaas
1 klontje roomboter
Zout en versgemalen peper
Rasp van halve citroen
2 sneden zuurdesembrood (om te roosteren)

Hoe maak je scrambled eggs met spinazie en feta?

Kluts de eieren los in een kom met een snufje zout en een paar draaien peper. Voeg de room toe en roer kort door.
Verhit een klontje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie toe en laat in een minuut slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Zet het vuur laag en giet het eiermengsel over de spinazie. Roer rustig en regelmatig met een spatel van de buitenranden naar het midden. Blijf bewegen zodat de eieren langzaam stollen.
Haal de pan van het vuur zodra de eieren bijna gaar zijn maar nog iets vochtig ogen. Ze garen nog even na in de warme pan.
Verkruimel de feta erover en serveer direct op geroosterd zuurdesembrood. Rasp wat citroenschil erover voor een frisse knipoog.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Het geheim van perfecte scrambled eggs zit in geduld en een goede pan. Laag vuur, rustig roeren en op tijd van het vuur halen. Zo krijg je elke keer die romige, zachte textuur die dit ontbijt zo lekker maakt. Probeer het eens met een scheutje truffelolie als je wil genieten van iets extra bijzonders.

Een kwalitatieve koekenpan met een goede antiaanbaklaag maakt dit recept nog eenvoudiger. Je roert en schuift zonder te plakken, en dat scheelt ook nog eens in het afwassen. Kies voor een pan die gelijkmatig warmte verdeelt, zodat je de controle houdt over dat perfecte, romige resultaat.

Gerelateerde producten

Birkmann Pannenlikker Colour kitchen Wit - 27 cm

Op voorraad

~~14,99~~ 9,99

Cosy & Trendy Grillpan Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 28 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Tijdelijk uitverkocht

4.6 (18)

89,99

SCANPAN Koekenpan CTX ø 28 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - standaard anti-aanbaklaag

Op voorraad

175,-

Gerelateerde categorieën

Broodrooster

Grillpan

Koekenpan

Mengkom

Gerelateerde recepten

Fischbrötchen

Knapperige broodjes gevuld met gezouten haring, remouladesaus en krokante uitjes. Dit recept brengt de smaak van een Hamburgse vismarkt rechtstreeks naar jouw keuken.

Bekijk recept