🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Glutenvrije maïstortilla's met pulled chicken en mango-avocadosalsa

Glutenvrij Hoofdgerecht Kip Mexicaans Snel Delen Zomers

Glutenvrij eten hoeft echt niet saai te zijn. Deze maïstortilla's met pulled chicken en een frisse mango-avocadosalsa zijn zo smakelijk dat niemand aan tafel ze zal missen. Je maakt de kip gaar in de pan en trekt hem daarna met twee vorken uit elkaar, simpel en zonder gedoe. Serveer ze op een groot bord in het midden van tafel en laat iedereen zelf zijn tortilla vullen.

x_ckl_recipe_markerGlutenvrije maïstortilla's met pulled chicken en mango-avocadosalsa Sappige pulled chicken op glutenvrije maïstortilla's, afgetopt met een frisse mango-avocadosalsa. Snel te maken, lekker om te delen. Hoe maak je glutenvrije maïstortilla's met pulled chicken en mango-avocadosalsa? Hoofdgerecht Mexicaans 4 personen 15 min 35 min

Bestrooi de kipfilets aan beide kanten royaal met komijn, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Verhit een scheut olijfolie in een brede pan op middelhoog vuur. Bak de kip 3 minuten per kant goudbruin aan.
Voeg 150 ml kippenbouillon toe aan de pan, doe het deksel erop en laat de kip 15 minuten zachtjes garen op laag vuur.
Haal de kip uit de pan en trek hem met twee vorken fijn. Doe de pulled chicken terug in het kookvocht en roer goed door zodat het sap goed intrekt.
Maak ondertussen de salsa: snijd de mango en avocado in kleine blokjes. Meng ze in een kom met fijngesneden rode ui, limoensap, verse koriander en een snufje zout.
Warm de glutenvrije maïstortilla's kort op in een droge koekenpan, ongeveer 30 seconden per kant.
Verdeel de pulled chicken over de tortilla's, schep er een flinke lepel mango-avocadosalsa op en serveer direct. Voeg eventueel een scheutje sriracha of een klodder zure room toe naar smaak.

Glutenvrij Hoofdgerecht Kip Mexicaans Snel Delen Zomers 500 g kipfilet 1 tl komijn 1 tl gerookt paprikapoeder 0,5 tl knoflookpoeder Zout en peper naar smaak 2 el olijfolie 150 ml kippenbouillon 8 glutenvrije maïstortilla's 1 rijpe mango 1 rijpe avocado 0,5 rode ui, fijngesneden Sap van 1 limoen Handvol verse koriander Optioneel: sriracha of zure room Brede koekenpan met deksel Twee vorken Snijplank Scherp mes Mengkom Vorken vorken Messen messen Snijplank snijplank Mengkom mengkom Namture Houten Snijplank Acacia Kopshout M - 28 x 18 cm - Houten Snij- en Bereidingsplank Namture Snijplank Cookinglife Grill Halve Maan Grillplaat / Plancha Gietijzer - 2-zijdig - Geschikt voor 46 cm Kamado's Grill Fanatics Grillplaat, Plancha Sola Bestekset Donau - 18/10 RVS - 50 delig / 6 personen Sola Bestekset Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks Cookinglife Mengkom Chipotle maiskolven foodies-chipotle-maiskolven Pulled chicken met zoete aardappel en kokos foodies-pulled-chicken-met-zoete-aardappel-en-kokos Tortizza met zoete paprika en courgette foodies-tortizza-met-zoete-paprika-en-courgette Tortilla pizza foodies-tortilla-pizza

Recept

Glutenvrije maïstortilla's met pulled chicken en mango-avocadosalsa

Sappige pulled chicken op glutenvrije maïstortilla's, afgetopt met een frisse mango-avocadosalsa. Snel te maken, lekker om te delen.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Mexicaans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	35 min

Benodigdheden

Brede koekenpan met deksel
Twee vorken
Snijplank
Scherp mes
Mengkom

Ingrediënten

500 g kipfilet
1 tl komijn
1 tl gerookt paprikapoeder
0,5 tl knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
2 el olijfolie
150 ml kippenbouillon
8 glutenvrije maïstortilla's
1 rijpe mango
1 rijpe avocado
0,5 rode ui, fijngesneden
Sap van 1 limoen
Handvol verse koriander
Optioneel: sriracha of zure room

Hoe maak je glutenvrije maïstortilla's met pulled chicken en mango-avocadosalsa?

Bestrooi de kipfilets aan beide kanten royaal met komijn, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Verhit een scheut olijfolie in een brede pan op middelhoog vuur. Bak de kip 3 minuten per kant goudbruin aan.
Voeg 150 ml kippenbouillon toe aan de pan, doe het deksel erop en laat de kip 15 minuten zachtjes garen op laag vuur.
Haal de kip uit de pan en trek hem met twee vorken fijn. Doe de pulled chicken terug in het kookvocht en roer goed door zodat het sap goed intrekt.
Maak ondertussen de salsa: snijd de mango en avocado in kleine blokjes. Meng ze in een kom met fijngesneden rode ui, limoensap, verse koriander en een snufje zout.
Warm de glutenvrije maïstortilla's kort op in een droge koekenpan, ongeveer 30 seconden per kant.
Verdeel de pulled chicken over de tortilla's, schep er een flinke lepel mango-avocadosalsa op en serveer direct. Voeg eventueel een scheutje sriracha of een klodder zure room toe naar smaak.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een goede brede pan is hier echt het verschil. Voldoende ruimte zodat de kip goed aanbakt en het vocht gelijkmatig verdeeld blijft. Dat is wat zorgt voor die sappige, smaakvolle pulled chicken die je daarna moeiteloos uit elkaar trekt. Kwaliteit in je keuken betaalt zich terug in elk bord dat je serveert.

Zet de tortilla's, kip en salsa apart op tafel en laat iedereen zelf stapelen. Dat maakt dit gerecht niet alleen lekker, maar ook een echt samen-moment. Fris, kleurrijk en voor elk dieet geschikt. Precies zoals genieten aan tafel hoort te zijn.

Gerelateerde producten

Namture Houten Snijplank Acacia Kopshout M - 28 x 18 cm - Houten Snij- en Bereidingsplank

Op voorraad

29,99

Nieuw

Cookinglife Grill Halve Maan Grillplaat / Plancha Gietijzer - 2-zijdig - Geschikt voor 46 cm Kamado's

Op voorraad

44,99

Sola Bestekset Donau - 18/10 RVS - 50 delig / 6 personen

Tijdelijk uitverkocht

5.0 (8)

165,99

Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Gerelateerde categorieën

Vorken

Messen

Snijplank

Mengkom

Gerelateerde recepten

Chipotle maiskolven

Chipotle (spreek uit als tsji-pot-lé) zijn gerookte jalapeño pepers die als smaakmaker worden gebruikt in vele Mexicaanse gerechten. Chipotle heeft een vrij pittige en rokerige smaak, perfect voor een barbecue gerecht!

Bekijk recept

Pulled chicken met zoete aardappel en kokos

Deze pulled chicken met zoete aardappel en kokosmelk laat je multicooker het zware werk doen. Gewoon alles erin, een paar uur later staat er iets smaakgevends op tafel.

Bekijk recept

Tortizza met zoete paprika en courgette

Deze tortizza's met zoete puntpaprika, courgette en feta zijn in een handomdraai klaar. Een lichte en lekkere maaltijd die je zo uit de oven op tafel zet.

Bekijk recept

Tortilla pizza

Een overheerlijke tortizza! Perfect voor de lunch, avondeten of om lekker te delen bij de borrel! Ruil je pizza avond eens in voor een tortizza avond!

Bekijk recept