4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Echt Italiaans: pittige pasta met tomaat & ansjovis

Recepten

Een fijne combi van smaken, zuur (tomaat), zout (ansjovis) en lekker wat pit door de pasta arrabiatella. Zo zie je maar weer, je hebt helemaal niet veel nodig om een bijzonder lekkere pasta te maken. Extra fijn aan zelfgemaakte pastasauzen: ze zijn vaak de volgende dag nóg lekkerder. Maak dus gerust wat meer 😉

Recept

Echt Italiaans: pittige pasta met tomaat & ansjovis

Deze pittige pasta met tomaat, ansjovis en taggiase olijven is een klassiek Italiaans gerecht boordevol smaak. Binnen no-time staat er een authentieke maaltijd op tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	3-4

Bereidingstijd

Bereidingstijd	30 min
Totaal	30 min

Benodigdheden

Pan
koekenpan of hapjespan

Ingrediënten

1 teen knoflook
1 sjalot
7 kleine tomaten
300 gr passata di pomodoro
olijfolie
100 gr. zwarte olijven (taggiase)
1 blikje ansjovis
vers geraspte Parmigiano Reggiano, naar smaak
300 gr. pasta l’arrabbiatella
2 tl. oregano
peper & zout

Pittige pasta met tomaat & ansjovis

1. Snijd de knoflook en sjalot fijn en snijd de tomaten in vieren. Van de ansjovis maak je kleine stukjes en de olijven snijd je in ringetjes.

2. Fruit de ui en knoflook met wat olie aan in de pan. Doe hier de tomaten bij en maak op smaak met peper en zout. Roer door tot de tomaten zacht worden en uit elkaar vallen. Nu gaan de oregano en passata di pomodoro erbij. Laat het geheel een minuut of 10 pruttelen op laag voor.

3. Kook ondertussen de pasta al dente en rasp de kaas. Voeg de olijven en ansjovis toe aan de saus en verwarm even mee. Pasta & saus serveren met flink wat geraspte kaas. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Dit gerecht is een echte smaakbom dankzij de combinatie van hartige ansjovis, zoute olijven en een rijke tomatensaus. De l'arrabbiatella pasta zorgt voor een mooie bite en neemt de saus perfect op.

Serveer royaal met vers geraspte Parmigiano Reggiano voor een afgewerkt en authentiek Italiaans resultaat. Lekker met een glas droge rode wijn erbij.