Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Gevulde Halloween paprika

Gevulde Halloween paprika

Name: Gevulde Halloween paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 4 grote oranje paprika's; 150 g basmatirijst (droog gewicht); 400 g rundergehakt; 1 ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd; 2 el tomatenpuree; 200 g gehakte tomaten (uit blik); 1 tl gerookt paprikapoeder; 0,5 tl gemalen komijn; 100 g geraspte oude kaas; 2 el olijfolie; zout en zwarte peper naar smaak

Halloween Oven Gezin Feestelijk Hartig

Oranje paprika's zijn dit jaar je geheime Halloween-wapen. Je snijdt er een griezelig gezichtje in, vult ze met een hartig mengsel van gehakt, rijst en tomaat, en schuift ze de oven in. Het resultaat serveer je in een mooie ovenschaal op tafel, zodat iedereen meteen ziet dat het feest begint. Perfect voor een Halloween-diner met het gezin of een gezellige avond met vrienden.

x_ckl_recipe_markerGevulde Halloween paprika Gevulde paprika's met een Halloween-knipoog: oranje paprika's gevuld met gekruid gehakt, rijst en tomaat, afgebakken in de oven tot ze zacht en goudbruin zijn. Feestelijk op tafel, maar gewoon heel smakelijk. Hoe maak je gevulde Halloween paprika's? Hoofdgerecht Internationaal 4 personen 20 min 25 min 5 min 50 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Kook de rijst volgens de verpakking gaar en laat hem iets afkoelen. Gebruik wat minder water dan normaal, zodat de rijst droog genoeg blijft en de vulling niet waterig wordt.
Snijd van elke paprika een dekseltje af aan de bovenkant en bewaar deze. Verwijder de zaadlijsten zorgvuldig met een lepel. Snijd daarna voorzichtig een griezelig gezichtje (ogen en mond) in de voorkant van elke paprika met een scherp mes. Houd de gaten klein genoeg zodat de vulling er niet meteen doorvalt.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten zacht. Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar, ongeveer 5 minuten.
Roer de tomatenpuree, gehakte tomaten, paprikapoeder, komijn, zout en peper door het gehaktmengsel. Laat 3 minuten zachtjes meebakken tot het mengsel iets indikt. Door het vocht te laten verdampen, blijft de vulling stevig en valt de paprika niet om tijdens het bakken.
Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel. Proef en breng op smaak met extra zout, peper of paprikapoeder.
Vul elke paprika stevig met het gehakt-rijstmengsel. Leg de dekseltjes er schuin bovenop voor een grappig effect. Zet de paprika's rechtop in de ovenschaal. Giet een klein laagje water of tomatensaus op de bodem van de schaal, dat voorkomt dat de paprika's uitdrogen.
Strooi geraspte kaas over de opening van elke paprika. Schuif de ovenschaal in de oven en bak 25 minuten op 200 graden, tot de paprika's zacht zijn en de kaas goudbruin kleurt.
Haal de ovenschaal uit de oven en laat de paprika's 5 minuten rusten voor je ze serveert. Zo branden niemand zich en blijft de vulling mooi op zijn plek.

Halloween Oven Gezin Feestelijk Hartig 4 grote oranje paprika's 150 g basmatirijst (droog gewicht) 400 g rundergehakt 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 2 el tomatenpuree 200 g gehakte tomaten (uit blik) 1 tl gerookt paprikapoeder 0,5 tl gemalen komijn 100 g geraspte oude kaas 2 el olijfolie zout en zwarte peper naar smaak Ovenschaal Koekenpan Scherp mes Snijplank Kookpot Lepel Rasp Snijplank snijplank Rasp rasp Lepels lepels ASA Selection Ovenschaal Grande - 36 x 26 x 8 cm / 2.5 liter Asa Selection Ovenschaal Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Ovenschaal Emile Henry Ovenschaal - Argile - 22 x 14 x 5.5 cm / 700 ml Emile Henry Ovenschaal Cosy & Trendy Ovenschaal Aardewerk Fontestic Green Heron - 34 x 21 x 5.5 cm / 2.3 Liter Cosy & Trendy Ovenschaal Sinterklaas tiramisu met speculaas en kruidnoten foodies-sinterklaas-tiramisu-met-speculaas-en-kruidnoten Halloween appelflappen foodies-halloween-appelflappen Halloween Spin cupcakes foodies-halloween-spin-cupcakes Griezelige Halloween donuts foodies-griezelige-halloween-donuts

Recept

Gevulde Halloween paprika

Gevulde paprika's met een Halloween-knipoog: oranje paprika's gevuld met gekruid gehakt, rijst en tomaat, afgebakken in de oven tot ze zacht en goudbruin zijn. Feestelijk op tafel, maar gewoon heel smakelijk.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Internationaal
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Oventijd	25 min
Opstijven min.	5 min
Totaal	50 min

Benodigdheden

Ovenschaal
Koekenpan
Scherp mes
Snijplank
Kookpot
Lepel
Rasp

Ingrediënten

4 grote oranje paprika's
150 g basmatirijst (droog gewicht)
400 g rundergehakt
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
2 el tomatenpuree
200 g gehakte tomaten (uit blik)
1 tl gerookt paprikapoeder
0,5 tl gemalen komijn
100 g geraspte oude kaas
2 el olijfolie
zout en zwarte peper naar smaak

Hoe maak je gevulde Halloween paprika's?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Kook de rijst volgens de verpakking gaar en laat hem iets afkoelen. Gebruik wat minder water dan normaal, zodat de rijst droog genoeg blijft en de vulling niet waterig wordt.
Snijd van elke paprika een dekseltje af aan de bovenkant en bewaar deze. Verwijder de zaadlijsten zorgvuldig met een lepel. Snijd daarna voorzichtig een griezelig gezichtje (ogen en mond) in de voorkant van elke paprika met een scherp mes. Houd de gaten klein genoeg zodat de vulling er niet meteen doorvalt.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten zacht. Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar, ongeveer 5 minuten.
Roer de tomatenpuree, gehakte tomaten, paprikapoeder, komijn, zout en peper door het gehaktmengsel. Laat 3 minuten zachtjes meebakken tot het mengsel iets indikt. Door het vocht te laten verdampen, blijft de vulling stevig en valt de paprika niet om tijdens het bakken.
Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel. Proef en breng op smaak met extra zout, peper of paprikapoeder.
Vul elke paprika stevig met het gehakt-rijstmengsel. Leg de dekseltjes er schuin bovenop voor een grappig effect. Zet de paprika's rechtop in de ovenschaal. Giet een klein laagje water of tomatensaus op de bodem van de schaal, dat voorkomt dat de paprika's uitdrogen.
Strooi geraspte kaas over de opening van elke paprika. Schuif de ovenschaal in de oven en bak 25 minuten op 200 graden, tot de paprika's zacht zijn en de kaas goudbruin kleurt.
Haal de ovenschaal uit de oven en laat de paprika's 5 minuten rusten voor je ze serveert. Zo branden niemand zich en blijft de vulling mooi op zijn plek.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Het geheim van rechtopstaande paprika's in de oven zit in de ovenschaal. Kies een schaal waarbij de paprika's klem staan of gebruik kleine stukjes folie als steuntje als ze omvallen. Snijd de gezichtjes niet te groot: kleine driehoekige ogen en een getande mond houden de paprika sterk genoeg om de vulling te dragen. Wil je een extra krokante kaaslaag? Schakel de laatste 3 minuten over op de grill. Houd de oven dan goed in de gaten, want kaas gaat van goud naar verbrand in no time.

Je kunt de vulling eindeloos aanpassen. Vervang het rundergehakt door kip- of kalkoensgehakt voor een lichtere versie, of gebruik een mengsel van zwarte bonen en mais voor een vegetarische variant. Rode of gele paprika's werken ook prima, maar oranje is natuurlijk het meest feestelijk voor Halloween. Gevulde paprika's bewaar je afgedekt in de koelkast tot twee dagen. Opwarmen doe je gewoon in de oven op 180 graden, zo'n 10 minuten, en ze smaken de volgende dag minstens zo goed.

Gerelateerde producten

ASA Selection Ovenschaal Grande - 36 x 26 x 8 cm / 2.5 liter

Op voorraad

29,90

Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml

Op voorraad

~~19,99~~ 13,99

-30%

Emile Henry Ovenschaal - Argile - 22 x 14 x 5.5 cm / 700 ml

Op voorraad

28,90

Cosy & Trendy Ovenschaal Aardewerk Fontestic Green Heron - 34 x 21 x 5.5 cm / 2.3 Liter

Gerelateerde categorieën

Snijplank

Rasp

Lepels

Gerelateerde recepten

Sinterklaas tiramisu met speculaas en kruidnoten

Deze Sinterklaas tiramisu combineert de romige laagjes van een klassieke tiramisu met de warme specerijensmaken van speculaas en kruidnoten. Perfect voor het Sinterklaasfeest.

Bekijk recept

Halloween appelflappen

Krokante appelflappen met een Halloween-twist: bestrijk ze met eiwit en versier ze als pompoenen, spookjes of vleermuizen. Leuk om samen te maken, heerlijk om op te eten.

Bekijk recept

Halloween Spin cupcakes

Het is bijna zover…. Halloween! Gggrrr, de engste recepten worden weer bereid en iedereen maakt elkaar aan het schrikken. Hier een recept om van te genieten en een beetje van de schrikken… De Spin Cupcakes.

Bekijk recept

Griezelige Halloween donuts

Zelfgemaakte gebakken donuts met een griezelige glaze en enge decoraties. Perfect voor Halloween en leuk om samen met kids te maken.

Bekijk recept

Baked eggs met tomaat, paprika en chorizo

Baked eggs met tomaat, paprika en chorizo zijn het ontbijt dat je de dag goed laat beginnen. Alles gaat in één pan de oven in, en tien minuten later staat er iets dampends en kleurigs op tafel.

Bekijk recept

Citroen-ricotta quiche met spinazie en pijnboompitten

Een luchtige quiche met ricotta, citroen en spinazie die je elke keer weer verrast. Perfect voor een uitgebreide lunch of een relaxt diner met vrienden.

Bekijk recept