4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 70% korting Shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Kipdrumsticks in de airfryer zijn simpelweg het beste wat je op een doordeweekse avond kunt maken. Geen gedoe met een oven die lang moet voorwarmen, geen grote pan met vet, en toch krijg je die heerlijk krokante buitenkant waar iedereen om vraagt. Met een goede airfryer & frituurpan zet je dit gerecht binnen 35 minuten op tafel. De knoflook-kruidenmarinade doet het echte werk, jij hoeft alleen maar te genieten.

Recept

Krokante airfryer kipdrumsticks met knoflook-kruidenkorst

Deze kipdrumsticks uit de airfryer zijn precies goed: een goudbruine kruidenkorst buiten en mals, sappig vlees van binnen. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige vrijdagavond met het hele gezin.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Porties 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 15 min
Opstijven min. 3 min
Totaal 61 min

Benodigdheden

  • Airfryer
  • Mengkom
  • Keukenpapier
  • Knoflookpers
  • Vleesthermometer
  • Vleestang
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten

  • 8 kipdrumsticks (ca. 1,2 kg)
  • 3 el olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngeperst
  • 2 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl zout
  • ½ tl versgemalen zwarte peper
  • Kleine handvol verse peterselie, grof gehakt
  • 1 citroen, in partjes

Hoe maak je krokante airfryer kipdrumsticks met knoflook-kruidenkorst?

    1. Dep de kipdrumsticks droog met keukenpapier. Droog vlees = betere korst, dus sla deze stap niet over.
    2. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, paprikapoeder, gedroogde oregano, gedroogde tijm, zout en peper tot een gladde marinade.
    3. Wrijf de drumsticks rondom in met de marinade. Laat ze minstens 15 minuten intrekken op kamertemperatuur. Meer tijd geeft meer smaak.
    4. Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende 3 minuten.
    5. Leg de drumsticks in een enkele laag in de mand van de airfryer. Zorg dat ze elkaar niet overlappen voor een gelijkmatig resultaat.
    6. Bak de drumsticks 25 tot 28 minuten op 200 graden. Draai ze halverwege (na circa 13 minuten) om zodat ze aan alle kanten mooi goudbruin worden.
    7. Controleer of de kern van het dikste stuk minstens 75 graden Celsius heeft bereikt met een vleesthermometer. Is dat nog niet het geval, bak dan nog 3 tot 5 minuten door.
    8. Laat de drumsticks 3 minuten rusten na het bakken. Bestrooi met vers gehakte peterselie en serveer direct met partjes citroen.

De airfryer is hét apparaat voor wie wil genieten zonder gedoe. Geen grote hoeveelheden vet, geen eindeloos wachten en toch een resultaat dat iedereen aan tafel tevreden stelt. Dit recept werkt ook geweldig met kippendijen of zelfs hele kippenpoten. Wil je wat meer pit? Voeg een snufje cayennepeper toe aan de marinade en je hebt direct een heel ander gerecht.

Serveer deze drumsticks met een frisse groene salade, zelfgemaakte coleslaw of simpelweg wat knapperig stokbrood. Restjes bewaar je maximaal 2 dagen in de koelkast en opwarmen in de airfryer op 180 graden gedurende 5 minuten geeft ze hun krokante korst volledig terug. Zo gaat er niets verloren en smaakt dag twee minstens even goed.