Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Gegrilde citroen-knoflook garnalen op de BBQ

Gegrilde citroen-knoflook garnalen op de BBQ

Zomer BBQ Garnalen Snel Mediterraans Grillen

Een zomer-BBQ zonder gegrilde garnalen is gewoon niet compleet. Ze zijn snel klaar, ze zien er feestelijk uit en de smaak spreekt voor zich. Het geheim zit in een goede marinade en een vuur dat meteen goed brandt. Gebruik daarvoor wat aanmaakhout om je kolen snel op temperatuur te brengen, dan ben je binnen een mum van tijd klaar om te grillen.

Recept

Gegrilde citroen-knoflook garnalen op de BBQ

Deze gegrilde garnalen met citroen en knoflook zijn het perfecte zomerse BBQ-gerecht. Snel klaar, vol smaak en altijd raak bij vrienden en familie.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Mediterraans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	55 min

Benodigdheden

BBQ
Mengkom
Barbecuetang
Spiesen (metaal of hout)
Rasp
Citruspers
Scherp mes
Snijplank

Ingrediënten

600 g grote rauwe garnalen, gepeld (staartje mag eraan)
4 el olijfolie
4 teentjes knoflook, geperst
Rasp en sap van 1 citroen
1 tl chilivlokken
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Handvol verse peterselie, fijngehakt
Extra partjes citroen voor erbij

Hoe maak je gegrilde citroen-knoflook garnalen op de BBQ?

Steek de BBQ aan en laat de kolen goed doorgloeien tot je een mooie grijze aslaag ziet. Dit duurt ongeveer 20 tot 25 minuten.
Maak intussen de marinade: meng olijfolie, geperste knoflook, citroenrasp, citroensap, chilivlokken, zout en peper in een kom.
Voeg de gepelde garnalen toe aan de marinade en roer goed door. Laat ze 15 minuten marineren terwijl de BBQ op temperatuur komt.
Rijg de garnalen op metalen of voorgeweekte houten spiesen, twee tot drie per spies.
Gril de garnalenspiesen op hoog vuur, ongeveer 2 minuten per kant, tot ze mooi roze en licht goudbruin zijn. Niet te lang, want garnalen zijn snel gaar.
Haal de spiesen van de BBQ en bestrooi ze direct met versgehakte peterselie. Serveer met partjes citroen en een frisse yoghurt-knoflooktjip of knapperig stokbrood.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Dit recept werkt het best met grote, rauwe garnalen want die hebben genoeg structuur om een rondje op het rooster te overleven zonder direct uit elkaar te vallen. Zorg dat je BBQ echt goed heet is voor je begint. Een goede hitte geeft die mooie grill-strepen en houdt de garnalen sappig van binnen.

Maak er een echte zomertafel van: zet een schaal met deze garnalenspiesen op tafel, leg er wat vers stokbrood bij en laat iedereen zelf scheppen. Samen delen, samen genieten. Dat is precies wat een goede BBQ-avond voelt zoals hij moet zijn.

Gerelateerde producten

Cookinglife Grill BBQ Tang RVS 24 cm

Op voorraad

5.0 (1)

7,99

Cookinglife Citroenknijper Citruspers - Geel

Cookinglife Grill BBQ Aanmaakwokkels / Aanmaakkrullen / Aanmaakhout ± 34 Stuks - 325 gram

Op voorraad

7,99

Gerelateerde categorieën

Aanmaakhout

BBQ Tangen

Citruspers

BBQ Messen

Gerelateerde recepten

Thüringer Braadworst van de Kamado

Thüringer braadworst is een klassieker die je op de kamado naar een heel nieuw niveau tilt. De keramische kern zorgt voor constante hitte en net dat beetje rook dat deze worst zo onweerstaanbaar maakt.

Bekijk recept

Roman Candles: gevulde worst met mozzarella en Serrano ham

Sappige worst gevuld met romige mozzarella en pittige peperoni, strak omwikkeld met zoute Serrano ham en langzaam gegrilld op de BBQ. Simpel te maken, moeilijk te vergeten.

Bekijk recept

Sticky spareribs van de BBQ

Deze sticky spareribs maak je laag en langzaam op de BBQ voor boterzacht vlees met een karamelliserende glaze. Perfecte zomerse BBQ-klassieker voor een tafel vol vrienden of familie.

Bekijk recept

Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn

Deze Paas Spritz combineert de frisse smaken van sinaasappel en rozemarijn met bruiswater en een scheutje bitterzoete likeur. Feestelijk, eenvoudig en klaar in vijf minuten.

Bekijk recept

Aardappel-Gehaktspies van de BBQ

Deze aardappel-gehaktspiesen zijn dé klassieker voor je volgende BBQ-sessie. Makkelijk te maken, boordevol smaak en een gegarandeerd succes op de grill.

Bekijk recept

Drunken Chocolate Banana met Licor 43

Dit is het dessert dat iedereen aan tafel stil krijgt. Gekarameliseerde banaan, vloeibare chocolade en de vanille-kruidige toets van Licor 43, recht van de grill.

Bekijk recept