🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Fluffy pannenkoekjes met verse bessen en honing

Ontbijt Vegetarisch Snel Weekend Gezin

Een goed ontbijt zet de toon voor de rest van de dag. Deze fluffy pannenkoekjes zijn luchtig van binnen, goudbruin van buiten en klaar in een kwartiertje. Geen ingewikkeld gedoe, wel veel smaak. Stapel ze hoog op, voeg verse bessen toe en maak het af met een royale scheut honing. Zo begin je de dag goed.

Recept

Fluffy pannenkoekjes met verse bessen en honing

Luchtige, dikke pannenkoekjes met verse bessen en een straaltje honing. Dit is het ontbijt dat je het liefst elk weekend wil maken.

Gang	Ontbijt
Keuken	Internationaal
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Grote mengkom
Kleine mengkom
Garde
Koekenpan
Eetlepel of ijslepel
Spatel

Ingrediënten

150 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
1 el suiker
Snuf zout
1 ei
150 ml volle melk
2 el gesmolten boter, plus extra voor de pan
150 g verse bessen (blauwe bessen, frambozen of aardbeien)
2 el honing

Hoe maak je fluffy pannenkoekjes met verse bessen en honing?

Doe de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een grote kom en meng ze kort door elkaar.
Klop in een aparte kom het ei los met de melk en de gesmolten boter.
Giet het natte mengsel bij het droge mengsel en roer rustig tot een glad beslag. Niet te lang roeren, een paar klontjes zijn prima en zorgen juist voor luchtigheid.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smeer hem licht in met boter of een neutrale olie.
Schep per pannenkoekje een royale eetlepel beslag in de pan. Bak ze 2 tot 3 minuten tot er belletjes aan de bovenkant verschijnen en de randen droog ogen.
Draai de pannenkoekjes voorzichtig om en bak ze nog 1 tot 2 minuten goudbruin.
Stapel de pannenkoekjes op een bord en verdeel de verse bessen erover. Maak af met een flinke scheut honing en serveer direct.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De sleutel tot fluffy pannenkoekjes is een goede pan die de warmte gelijkmatig verdeelt. Een zware koekenpan met een dikke bodem zorgt ervoor dat je pannenkoekjes overal even mooi goudbruin worden, zonder verbrande plekken. Dat merk je meteen aan het resultaat.

Wissel de bessen af naar het seizoen of gooi er een rijpe banaan doorheen voor extra zoetheid. Dit recept is ook makkelijk te verdubbelen als je een tafel vol hongerige mensen hebt. Genieten maar.

Gerelateerde producten

Birkmann Beslagkommen / Mengkommen set Colour bowls 4-Delig- 1.5, 2, 3 en 4 Liter - White

Op voorraad

~~104,99~~ 79,99

OXO Good Grips Bakspaan RVS

Op voorraad

4.8 (83)

~~16,95~~ 15,99

Blackwell Koekenpan Skillet Gietijzer ø 25 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag

Gerelateerde categorieën

Gardes

Mengkom

Koekenpan 20 cm

Spatelsets

Gerelateerde recepten

Fluffy Japanse Soufflé Pannenkoekjes

Deze Japanse soufflé pannenkoekjes zijn dikker, luchtiger en zachter dan gewone pannenkoeken. Perfect voor een bijzonder ontbijt of een verwend moment op zondag.

Bekijk recept

5-Ingrediënten Margherita

Met vijf simpele ingrediënten bak je een authentieke Margherita met een krokante bodem en sappige tomatensaus. Minder is meer, en dit recept bewijst het.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept