Recepten Hoofdgerecht Glutenvrij Suikervrij Tarwevrij

Je ziet het niet veel op mijn blog, maar ik kan zo genieten van een lekker stuk vlees. Stoofvlees in het bijzonder; heerlijk vind ik vlees dat uren gegaard heeft op een lage temperatuur. Vaak is dat wel behoorlijk wat gedoe en vind ik het niet prettig om het vuur aan te laten staan als ik zelf niet thuis ben. Maar met de slowcooker is dit verleden tijd. Afgelopen week maakte ik een hele kip in deze slowcooker, en het werd zo lekker mals! Benieuwd hoe het werkt? Lees dan snel verder!

Recept

Hele kip in slowcooker

Een hele kip stoven in de slowcooker is een gezonde en eenvoudige manier om een sappige, malse maaltijd te bereiden. De kip wordt gevuld met een mengsel van ui, knoflook, salie en tijm en 6 uur lang langzaam gegaard in zijn eigen vocht. Het gerecht vereist geen extra boter of olie en past perfect bij bijgerechten zoals zoete aardappelfrietjes en een frisse salade.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	6 uur in de Slowcooker
Totaal	6 uur en 10 minuten

Benodigdheden

Slowcooker

Ingrediënten

1 kip
1 ui
4 teentjes knoflook
1 handjevol salie naar smaak
1 handjevol tijm naar smaak

Hele kip in slowcooker

Snipper de ui fijn, snijd de knoflook in plakjes met een koksmes en snijd de blaadjes salie fijn. Houd ⅓ van de knoflook apart. Hussel de overige knoflook, ui en salie samen met de tijm door elkaar.
Stop dit mengsel in de kip en bind de poten vast. Smeer de bovenkant in met een klein beetje olie, en sprenkel er nog wat salie en tijm bovenop. Doe ⅓ van de knoflook die je apart hebt gehouden dan onder het velletje van de kip.
Doe de kip in de slowcooker, stel de timer in op 6 uur op stand 2. Na twee uur kun je het vocht dat uit de kip komt over de kip gieten en dit na twee uur nog eens herhalen. Maak er bijvoorbeeld zoete aardappel friet uit de oven bij en een frisse salade met avocado.
Serveer de kip op een grote, platte schaal. Snij voor iedereen een deel af.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een hele kip in de slowcooker is een heerlijk eenvoudig gerecht dat zichzelf bijna klaarmaakt. Door de lange, langzame garing wordt het vlees ongelooflijk mals en sappig. De combinatie van salie, tijm, ui en knoflook geeft de kip een diepe, aromatische smaak die het hele huis doet geuren.

Serveer de kip op een grote, platte schaal en snijd voor iedereen een lekker stuk af. Combineer het gerecht met zoete aardappelfriet uit de oven en een frisse salade voor een complete en voedzame maaltijd. Perfect voor een ontspannen dineravond met familie of vrienden.