🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Yoghurtpannenkoekjes met blauwe bessen en ahornsiroop

Ontbijt Vegetarisch Snel Weekend Zoet Pannenkoekjes

Een goed ontbijt begint met iets waar je echt zin in hebt. Deze yoghurtpannenkoekjes zijn precies dat: luchtig, smakelijk en in een kwartiertje op tafel. De yoghurt zorgt voor een zachte, licht frisse smaak die je bij gewone pannenkoekjes niet vindt. Stapel ze op, leg er een handvol blauwe bessen bij en geef er royaal ahornsiroop over. Klaar.

Recept

Yoghurtpannenkoekjes met blauwe bessen en ahornsiroop

Deze yoghurtpannenkoekjes zijn heerlijk luchtig van binnen en goudbruin van buiten. Serveer ze warm met verse blauwe bessen en een flinke scheut ahornsiroop.

Gang	Ontbijt
Keuken	Amerikaans
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Mengkommen
Garde of vork
Koekenpan
Spatel
Maatlepels
Lepel of kleine pollepel

Ingrediënten

200 g bloem
2 tl bakpoeder
1 el suiker
snufje zout
250 g volle yoghurt
2 eieren
2 el gesmolten boter, plus extra voor het bakken
150 g verse blauwe bessen
ahornsiroop, naar smaak

Hoe maak je yoghurtpannenkoekjes met blauwe bessen en ahornsiroop?

Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, suiker en een snufje zout door elkaar.
Voeg in een aparte kom de yoghurt, eieren en gesmolten boter samen en roer kort door.
Schenk het natte mengsel bij het droge mengsel en roer tot een glad beslag. Niet te lang roeren, een paar klontjes zijn prima.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een klein klontje boter toe. Laat het schuim wegtrekken.
Schep per pannenkoekje ongeveer 3 eetlepels beslag in de pan. Bak ze 2 tot 3 minuten tot er bubbeltjes op het oppervlak verschijnen en de randjes gestold zijn.
Draai de pannenkoekjes om en bak nog 1 tot 2 minuten goudbruin. Houd ze warm onder aluminiumfolie terwijl je de rest bakt.
Stapel de pannenkoekjes op een bord, verdeel de blauwe bessen erover en sluit af met een flinke scheut ahornsiroop. Direct serveren.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een goede koekenpan maakt hier echt het verschil. Eentje die gelijkmatig warmte verdeelt, zorgt dat je pannenkoekjes mooi egaal goudbruin worden zonder aangebakken plekken. Zo bak je ze elke keer perfect, of het nu een doordeweekse ochtend is of een uitgebreid weekendontbijt.

Wissel de blauwe bessen gerust in voor frambozen, aardbeien of schijfjes banaan. Een lepeltje kwark in plaats van yoghurt geeft het beslag een nog romiger karakter. Proef, pas aan en maak het helemaal van jou.

Gerelateerde producten

KitchenAid Maatlepels Core Keizerrood

Tijdelijk uitverkocht

4.9 (20)

5,99

BerlingerHaus Keukenmachine Mat Antraciet - RVS Kom 5 Liter - 1500W

Tijdelijk uitverkocht

169,99

Cookinglife Spatel ProLine RVS 37.8 cm - Keukentool

Tijdelijk uitverkocht

19,99

Gerelateerde categorieën

Maatlepels

Hand- en Staafmixers

Gardes

Gerelateerde recepten

Fluffy Japanse Soufflé Pannenkoekjes

Deze Japanse soufflé pannenkoekjes zijn dikker, luchtiger en zachter dan gewone pannenkoeken. Perfect voor een bijzonder ontbijt of een verwend moment op zondag.

Bekijk recept