Dé beroemde stroopwafeltaart
De ultieme no-bake taart voor stroopwafelliefhebbers
De ultieme no-bake taart voor stroopwafelliefhebbers
Een wereld van verschil met deze mega heftige stroopwafeltaart. Volgens de bedenkster van het recept zal je tandarts niet blij met je zijn na het eten van deze taart… Maar wat is ie lekker! En zeker het delen waard =D
1. Neem 2 pakken stroopwafels (1 pak bewaar je voor de garnering) en hak of snijd deze in kleine stukjes met het scherpe mes. Klop de slagroom en de klopfix stijf met de mixer en voeg hier de monchou, kaneel, suiker en vanillesuiker aan toe. Neem de grof gemalen koekkruimels en verwarm deze even kort in een pannetje of au ban marie, zodat de stroop lekker kleverig wordt.
2. Bedek de bodem van een ingevette bakvorm met een deel van de koekkruimels en druk goed aan. Doe hier nu een behoorlijke laag van het monchou/slagroom-mengsel overheen en strooi wat stroopwafel-brokken eroverheen. Hierna weer een laag mengsel en dan weer wat stroopwafels. Zet hem nog even in de koelkast om hem op de laten stijven.
3. Verkruimel voor het serveren de laatste stukjes stroopwafel er overheen. Geniet! (ik zou hem alleen niet elke dag eten 😉 )
Recept
Deze romige stroopwafeltaart is een echte showstopper op elk feest. Met monchou, slagroom en natuurlijk veel stroopwafels maak je hem zonder oven klaar.
| Gang | Dessert |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 10-12 |
| Bereidingstijd | 30 min |
|---|---|
| Koeltijd | 1 uur |
| Totaal | 2 uur 30 min |
1. Neem 2 pakken stroopwafels (1 pak bewaar je voor de garnering) en hak of snijd deze in kleine stukjes met het scherpe mes. Klop de slagroom en de klopfix stijf met de mixer en voeg hier de monchou, kaneel, suiker en vanillesuiker aan toe. Neem de grof gemalen koekkruimels en verwarm deze even kort in een pannetje of au ban marie, zodat de stroop lekker kleverig wordt.
2. Bedek de bodem van een ingevette bakvorm met een deel van de koekkruimels en druk goed aan. Doe hier nu een behoorlijke laag van het monchou/slagroom-mengsel overheen en strooi wat stroopwafel-brokken eroverheen. Hierna weer een laag mengsel en dan weer wat stroopwafels. Zet hem nog even in de koelkast om hem op de laten stijven.
3. Verkruimel voor het serveren de laatste stukjes stroopwafel er overheen. Geniet! (ik zou hem alleen niet elke dag eten 😉 )
Deze taart is heerlijk om een dag van tevoren te maken. Zo heeft hij de hele nacht de tijd om goed op te stijven in de koelkast en smaakt hij de volgende dag nog beter.
Bewaar de taart afgedekt in de koelkast en consumeer hem bij voorkeur binnen twee dagen. Garneer vlak voor het serveren met de verkruimelde stroopwafels voor het beste resultaat.
Inspiratie voor al uw gerechten