Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht De perfecte gevulde zoete aardappel

Recepten Bijgerecht

Je kunt zó veel gerechten maken met zoete aardappel. Of je nu in de oven een traybake maakt samen met wat groenten, er frietjes van maakt of ze vult: succes gegarandeerd! Met dit recept zet je heel gemakkelijk iets super lekkers op tafel.

Recept

De perfecte gevulde zoete aardappel

Deze gevulde zoete aardappels met spekjes zijn heerlijk en makkelijk te maken. De zoete aardappels worden in de oven geroosterd tot ze zacht zijn, waarna ze gevuld worden met gesmolten Parmezaanse kaas, crème fraîche, gebakken spekjes en lente-ui. Het resultaat is een smaakvolle combinatie van zoet en hartig, perfect als bijgerecht. Simpel, maar gegarandeerd een hit aan tafel!

Gang	Bijgerecht
Keuken	Amerikaans
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	50 min
Totaal	1 uur

Benodigdheden

Aluminiumfolie
Koekenpan
Oven op 180 °C

Ingrediënten

2 zoete aardappels
Handvol geraspte Parmezaanse kaas
2 el crime fraîche
125 gr gerookte spekblokjes
2 lente-uitjes

Hoe maak je de gevulde zoete aardappels?

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de zoete aardappels, prik ze hier en daar in met een vork en verpak ze in aluminiumfolie. Leg de aardappels op het rooster in de oven en laat ze er zo’n 50 minuten in staan. Af en toe even draaien, en erin prikken om te voelen of ze al gaar zijn.
Ondertussen bak je de spekjes uit in de koekenpan, snijd je de lente-ui in ringetjes en rasp je de kaas.
Wanneer de aardappels gaar zijn snijd je ze doormidden, bestrooi je de helften met kaas en zet je ze nog 5 minuten in de oven, zodat de kaas lekker gaat smelten.
Tot slot smeer je wat crème fraîche erop, en maak het af met wat gebakken spekjes en lente-ui. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De gevulde zoete aardappel is een heerlijk en voedzaam gerecht dat perfect werkt als hoofdmaaltijd. De combinatie van romige crème fraîche, knapperige spekjes en smeltende Parmezaanse kaas maakt dit recept tot een echte traktatie. Serveer direct uit de oven voor het beste resultaat.

Wil je dit gerecht vegetarisch maken? Laat dan de spekblokjes weg en voeg in plaats daarvan wat geroosterde noten of gebakken champignons toe. Je kunt ook experimenteren met andere kaassoorten of een lepel zure room gebruiken in plaats van crème fraîche.

Gerelateerde producten

SCANPAN Koekenpan CTX ø 24 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - standaard anti-aanbaklaag

Op voorraad

5.0 (1)

145,-

Gerelateerde categorieën

Koekenpan

Dinerborden

Besteksets

Gerelateerde recepten

Quesadilla met geitenkaas

Deze glutenvrije quesadilla met geitenkaas is een snelle en smakelijke maaltijd boordevol verse groenten en sappige kip. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je iets lekkers op tafel wilt zetten zonder veel gedoe.

Bekijk recept

Quinoa salade met makreel, paddenstoelen en avocado

Deze superfood salade is glutenvrij, rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Daarbij is het een zeer vullende salade door alle vezels die erin zitten.

Bekijk recept

Gnocchi met spinazie

Deze maaltijd is niet alleen ontzettend lekker maar ook nog makkelijk en snel klaar! Perfect voor na een lange werkdag of na het sporten! Deze maaltijd is heerlijk fris en hartig en vult goed!

Bekijk recept

Pannenkoeken met kikkererwtenmeel

Deze pannenkoeken met kikkererwtenmeel zijn een hartige en gezonde optie, rijk aan eiwitten en vezels. Kikkererwtenmeel wordt gemengd met water en zout voor het pannenkoekenbeslag, terwijl de vulling bestaat uit knapperig gebakken kipfilet, spinazie, olijven, avocado, pijnboompitten, en kruiden zoals komijnzaad en knoflook. De pannenkoekjes worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en daarna geserveerd op een bedje van verse spinazie met avocado. Een voedzame maaltijd die binnen 30 minuten klaar is!

Bekijk recept