Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Sushi Burger

Recepten Hoofdgerecht Vis Glutenvrij Suikervrij Valentijnsdag

Het was een idee wat volgens mij al bijna een jaar in zijn hoofd zat: Chris wilde een sushi burger maken. En met burger bedoelde hij dan dat de ‘broodjes’ van rijst waren, met een sushi vulling ertussen. Ik vond het een top plan! Want alles wat met sushi te maken heeft is lekker, toch?

Recept

Sushi Burger

Boordevol verse groente, zalm en wakame!

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Aziatisch
Porties	2 burgers

Bereidingstijd

Bereidingstijd	30 min
Totaal	30 min

Benodigdheden

Kookpan
Platte dinerborden
Kom
Bakringen

Ingrediënten

200 gram pandan rijst
200 gram verse zalm
1 avocado
ongeveer 8 surimi sticks (optioneel)
2 nori vellen
flinke scheut (glutenvrije) sojasaus
paar plakken komkommer
theelepel wasabi
2 eetlepels mayonaise
Handje wakame

Hoe maak je een sushi burger?

Kook de pandan rijst.

Snijd ondertussen de zalm en surimi in blokjes, de komkommer in plakjes, de avocado in plakjes.

Maak een dressing van de mayonaise en wasabi. Leng aan met een klein beetje water.

Als de rijst klaar is, doe je deze in een bakring. Druk goed aan en haal de rijst dan uit de bakring. Doe er wat sojasaus overheen.

Knip 4 norivellen ter grootte van de bakring en leg deze op de rijst. Beleg nu met zalm, surimi, komkommer, wakame en avocado en doe er wat dressing overheen.

Maak nu de tweede rijst’burger’. Leg deze op de vulling. Herhaal dit tot je 4 burgers hebt.

Namens team Cookinglife, geniet van je Sushi burger als avondmaal of uitgebreide lunch in het weeknd.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Toen ik op Instagram een foto deelde van de sushi burgers, kreeg ik serieus privéberichten voor het recept. Goed teken, vond ik zelf. Haha! Het duurt natuurlijk altijd even voordat ik het recept uit kan werken, daarom probeer ik altijd een paar recepten ‘op de stapel’ te hebben. Ik vind koken en bloggen super leuk, maar als je per se een recept ‘moet’ maken, voelt het al gauw echt als een moetje. En het moet juist allemaal leuk blijven, vind ik :D!

Hoe vind jij deze sushi burger eruit zien? Ik zal heel eerlijk zijn: het is best lastig eten. Verwacht niet dat je ‘m als één geheel weg kunt werken, want zodra je begint met eten, valt de burger uit elkaar. Daarom kun je hem prima met mes en vork eten. Maar dat mag de pret niet drukken! De smaken zijn namelijk super. Het is echt heel, héél lekker! En ook weer eens leuk voor de afwisseling toch?

Gerelateerde producten

Cookinglife Snijplankenset Bamboe 2-Delig

Tijdelijk uitverkocht

19,99

Cookinglife Snijplankenset Bamboe met houder 5-delig

Tijdelijk uitverkocht

34,99

Hendi Anti-Slip Mat - voor snijplank - 150 x 30 cm

Op voorraad

4.7 (38)

~~14,99~~ 11,99

Gerelateerde categorieën

Snijplankenset

Kookring

Gerelateerde recepten

Quesadilla met aubergine, paprika en kaas

Quesadillas, een soort Mexicaanse kruising tussen een krokante pannenkoek en een tosti, is hier thuis grote favoriet. Zeker in de herfst en winter is het een soort comfortfood .

Bekijk recept

Naanbrood met pesto en gegrilde groenten

Naanbrood met pesto en gegrilde groenten is een snel en smakelijk vegetarisch gerecht, perfect voor lunch of diner. Het naanbrood wordt besmeerd met pesto en belegd met gegrilde aubergine, paprika, rode ui en tomaat, en vervolgens gegarneerd met geraspte kaas. Na 10 minuten in de oven ontstaat een kleurrijke, pizza-achtige maaltijd boordevol smaak.

Bekijk recept