Deze komkommer sushi is een heerlijk fris gerecht. Serveer het als een gezonde snack of als bijgerecht. Het is even knutselen hoe je alle ingrediënten in de komkommer krijgt, maar oefening baart kunst. Na het bereiden kun je er lekker van genieten en dip hem zeker even in de Sriracha saus!
x_ckl_recipe_markerKomkommer sushi
Lekker fris!
Komkommer sushi
Tussendoortje
Japans
4 porties
20 min
20 min
Kook de rijst volgens de verpakking.
Snijd de komkommer doormidden en de uiteindes eraf. Hol vervolgens de komkommer uit met een appelboor.
Vervolgens snijd je de gerookte zalm, avocado en mango in reepjes. Gebruik een koksmes
Doe een laagje rijst in de holle komkommer, druk het een beetje aan met een smeermes. Vervolg de lagen met de andere ingrediënten tot ze vol zitten!
Snijd dan de komkommer in plakjes en zet er een schaaltje mayonaise gemengd met Sriracha bij en een schaaltje sojasaus om in te dippen.
Snijd de komkommer doormidden en de uiteindes eraf. Hol vervolgens de komkommer uit met een appelboor.
Vervolgens snijd je de gerookte zalm, avocado en mango in reepjes. Gebruik een koksmes
Doe een laagje rijst in de holle komkommer, druk het een beetje aan met een smeermes. Vervolg de lagen met de andere ingrediënten tot ze vol zitten!
Snijd dan de komkommer in plakjes en zet er een schaaltje mayonaise gemengd met Sriracha bij en een schaaltje sojasaus om in te dippen.
Serveer op platte borden.
Deze komkommer sushi is een frisse en lichte variant op klassieke sushi. Perfect als voorgerecht, snack of een originele lunch. De combinatie van gerookte zalm, avocado en mango zorgt voor een heerlijk samenspel van smaken.
Serveer de komkommer sushi met de sriracha mayonaise en sojasaus voor een pittige en zoute dipsaus. Varieer gerust met andere vullingen zoals komkommer reepjes, surimi of gekookte garnalen.