Name: Wraps met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2 glutenvrije wraps; 300 gram kipfilet; 1/2 ui; 1 rode paprika; 1 avocado; 1 krop ijsbergsla; 1 teen knoflook; cherrytomaatjes; 50 gram geitenkaas (dit kun je ook weglaten); paprikapoeder; peper en zout

Hulp en contact

0

Outlet
BBQ
Servies
Glaswerk
Bestek
Pannen
Messen
Koffie en Thee
Keukengerei
Keukenapparaten

Zakelijk Recepten Merken Nieuw

Home Recepten overzicht Wraps met kip

Recepten Hoofdgerecht Glutenvrij Pasen Paasdiner

Wraps zijn altijd goed. Warm uit de oven met een klein beetje geitenkaas zijn ze heerlijk comfort food en de volgende dag koud met wat frisse ijsbergsla een snelle lunch. Je kunt met de vulling alle kanten op, denk bijvoorbeeld aan gehakt of kip. Originele Mexicaanse wraps zijn vaak gevuld met bruine bonen en mais, maar dit recept voor glutenvrije wraps met kip, paprika en ijsbergsla is juist lekker licht.

Recept

Wraps met kip

Wraps zijn altijd goed. Warm uit de oven met een klein beetje geitenkaas zijn ze heerlijk comfort food en de volgende dag koud met wat frisse ijsbergsla een snelle lunch. Je kunt met de vulling alle kanten op, met kip, paprika en ijsbergsla is het lekker licht.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Mexicaans
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Oventijd	10-15 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Koekenpan
Ovenschaal
Mes
Snijplank
Spatel
Prikkertjes

Ingrediënten

2 glutenvrije wraps
300 gram kipfilet
1/2 ui
1 rode paprika
1 avocado
1 krop ijsbergsla
1 teen knoflook
cherrytomaatjes
50 gram geitenkaas (dit kun je ook weglaten)
paprikapoeder
peper en zout

Wraps met kip

Hoe maak je wraps met kip?

Snijd de ui en knoflook fijn en de paprika en kipfilet in blokjes. Maak de blokjes niet te groot, anders gaan de wraps moeilijk dicht.
Snijd de avocado in reepjes en scheur de ijsbergsla.
Fruit in een koekenpan de ui en knoflook aan en bak hierin de kipfilet gaar met zout, peper en ongeveer 1 theelepel paprikapoeder. Als de kip een beetje verkleurd is, voeg je ook de paprika blokjes toe.
Pak een ovenschaal en leg een wrap klaar. Leg wat geitenkaas op de bodem, hierop avocado reepjes en daaroverheen wat paprika en kip. (gebruik meer vulling dan op de foto hierboven, de foto is om te laten zien hoe je de wrap vult). Als je de wraps warm wilt eten uit de oven, is het lekkerder de sla op het bord te serveren. Wraps uit de oven zijn knapperig en smeuig. Wanneer je de wrap niet in de oven doet, kun je ook wat sla in de wrap doen. Vouw de wrap dicht en steek er een prikkertje doorheen.
Doe je de wraps in de oven? Bestrooi ze dan met wat geitenkaas en bak in 10-15 minuutjes goudbruin op 180 graden.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De wraps die ik gebruikte zijn lekker groot en wanneer je er één per persoon serveert met een salade, heb je een behoorlijk prima avondmaaltijd. Je kunt ook kiezen: wil je ze warm uit de oven, of juist fris en koud geserveerd? Je kunt ze de dag erna heel simpel even opwarmen in de oven (5 min op 180 graden) of magnetron en je hebt een geweldige lunch!

Wraps zijn trouwens ook super geschikt om andere lekkernijen mee te maken. Een beetje inspiratie: besmeer ze met humus en beleg ze met komkommer, snijd ze in kleinere stukjes en je hebt een leuk hapje om op een verjaardag te serveren. Of beleg met gerookte zalm en rucola en je wraps smaken weer compleet anders. De wraps met gerookte zalm en rucola snijd ik op mijn verjaardag altijd in ‘ plakjes ‘ en ik serveer ze met een houten prikkertje. Al jaren een grote hit!

Gerelateerde producten

Alva Ovenschaal / Braadslede Gietijzer Nori + Gratis Leren Handvaten - 30 x 21 x 8.2 cm - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Op voorraad

~~98,-~~ 54,99

BonBistro Ovenschaal Yong Squito - Wit - 20 x 14 x 6 cm / 1.1 Liter - 2 stuks

Tijdelijk uitverkocht

27,90

De Buyer Koekenpan Mineral B Pro - ø 32 cm - zonder anti-aanbaklaag

Op voorraad

~~124,95~~ 119,95

Gerelateerde categorieën

Koekenpan

Spatel

Gerelateerde recepten

Quesadilla met geitenkaas

Deze glutenvrije quesadilla met geitenkaas is een snelle en smakelijke maaltijd boordevol verse groenten en sappige kip. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je iets lekkers op tafel wilt zetten zonder veel gedoe.

Bekijk recept

Quinoa salade met makreel, paddenstoelen en avocado

Deze superfood salade is glutenvrij, rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Daarbij is het een zeer vullende salade door alle vezels die erin zitten.

Bekijk recept

Pompoenlasagne met geitenkaas

Pompoenlasagne met geitenkaas recept

Bekijk recept

Pannenkoeken met kikkererwtenmeel

Deze pannenkoeken met kikkererwtenmeel zijn een hartige en gezonde optie, rijk aan eiwitten en vezels. Kikkererwtenmeel wordt gemengd met water en zout voor het pannenkoekenbeslag, terwijl de vulling bestaat uit knapperig gebakken kipfilet, spinazie, olijven, avocado, pijnboompitten, en kruiden zoals komijnzaad en knoflook. De pannenkoekjes worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en daarna geserveerd op een bedje van verse spinazie met avocado. Een voedzame maaltijd die binnen 30 minuten klaar is!

Bekijk recept