🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Name: Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 hele camembert (ca. 250 g); 1 teentje knoflook; 2 takjes verse tijm; 1 el honing; 30 g walnoten; 1 stokbrood

Gepubliceerd op 9 november 2026

Vegetarisch Borrelhap Voorgerecht Frans Snel Kaas Delen

Gebakken camembert is het soort gerecht waarbij iedereen automatisch naar het midden van de tafel leunt. De kaas wordt in de oven volledig zacht en romig van binnen, terwijl de korst zijn vorm behoudt. Knoflook, tijm en een scheutje honing geven precies genoeg smaak zonder te overdrijven. Snijd een stokbrood in plakken, leg die in een broodmandje en zet alles samen op tafel. Dit recept is klaar in minder dan 30 minuten en werkt als borrelhap, voorgerecht of laat-op-de-avond-snack.

x_ckl_recipe_marker Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten Warme, romige camembert met knoflook, tijm en honing, direct uit de oven op tafel. Dip er samen een knapperig stokbrood in en het gezelschap is blij. Hoe maak je gebakken camembert met knoflook, tijm en walnoten? Borrelhap Frans 4 personen 10 min 20 min 30 min

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de camembert gelijkmatig smelt zonder dat de buitenkant uitdroogt.
Haal de camembert uit de verpakking en leg hem in een kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje. Als je een houten doosje bij de kaas had, mag dat ook de oven in, mits het niet is voorzien van plastic of lijm.
Snijd de bovenkant van de camembert kruislings in met een scherp mes, ongeveer 1 cm diep. Die sneden openen zich tijdens het bakken en geven de smaken een weg naar binnen.
Pel het teentje knoflook en snijd het in dunne schijfjes. Steek de schijfjes in de sneden van de camembert. Verspreid de takjes tijm erover en druk ze licht aan zodat ze niet van de kaas afvallen in de oven.
Besprenkel de bovenkant met een eetlepel honing. Honing zorgt voor een lichte zoetheid die de hartige kaas en de knoflook goed in balans houdt en ook een mooie gouden kleur geeft aan de korst.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de camembert 15 tot 20 minuten. De kaas is klaar als hij duidelijk beweegt als je zachtjes tegen de schaal tikt en de bovenkant lichtbruin kleurt.
Hak de walnoten grof terwijl de kaas in de oven staat. Rooster ze eventueel 3 minuten droog in een koekenpan op middelhoog vuur voor een diepere notensmaak.
Snijd het stokbrood in schuine plakken en leg ze in een broodmandje op tafel. Wacht tot vlak voor het serveren om te snijden zodat het brood niet uitdroogt.
Haal de camembert uit de oven, strooi de gehakte walnoten erover en serveer direct. Gesmolten camembert wacht niet: zet hem meteen op tafel en laat iedereen met brood in de kaas dippen.

Vegetarisch Borrelhap Voorgerecht Frans Snel Kaas Delen 1 hele camembert (ca. 250 g) 1 teentje knoflook 2 takjes verse tijm 1 el honing 30 g walnoten 1 stokbrood Kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje Scherp mes Snijplank Broodmandje Koekenpan (optioneel, voor roosteren walnoten) Broodmandjes broodmandjes Ovenschalen ovenschaal Serveerplank serveerplank Serveerschalen serveerschaal Kaasmes kaasmes Laguiole Style de Vie Kaasmessen laguiole-style-de-vie-kaasmessen Broodmes broodmes Laguiole Style de Vie Broodmessen laguiole-style-de-vie-broodmessen Cookinglife Broodmandje Zwart Metaal 23 x 22 x 12 cm Cookinglife Broodmandje Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Amber Gold - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Ovenschaal Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Ovenschaal Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Green Heron - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Ovenschaal Cookinglife Draaiplateau / Lazy Susan - Bamboe - ø 50 cm Cookinglife Draaiplateau Cookinglife Kaasmessenset 4-delig - RVS - Kaasplank - Snijden en Serveren van Kazen Cookinglife Kaasplank Cookinglife Acacia Borrelplank / Kaasplank met Mesjes - 65 x 20 cm - 4-delig Cookinglife Kaasplank Zelfgemaakt stokbrood foodies-zelfgemaakt-stokbrood Geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum foodies-geroosterde-paprika-hapjes-met-ricotta-en-basilicum Kaasplank met honing, walnoten en vijgenjam foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam Glutenvrije cassavemeel-blini's met crème fraîche en gerookte forel foodies-glutenvrije-cassavemeel-blini-s-met-creme-fraiche-en-gerookte-forel

Recept

Camembert uit de Oven met Knoflook, Tijm en Walnoten

Warme, romige camembert met knoflook, tijm en honing, direct uit de oven op tafel. Dip er samen een knapperig stokbrood in en het gezelschap is blij.

Gang	Borrelhap
Keuken	Frans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	20 min
Totaal	30 min

Benodigdheden

Kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje
Scherp mes
Snijplank
Broodmandje
Koekenpan (optioneel, voor roosteren walnoten)

Ingrediënten

1 hele camembert (ca. 250 g)
1 teentje knoflook
2 takjes verse tijm
1 el honing
30 g walnoten
1 stokbrood

Hoe maak je gebakken camembert met knoflook, tijm en walnoten?

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de camembert gelijkmatig smelt zonder dat de buitenkant uitdroogt.
Haal de camembert uit de verpakking en leg hem in een kleine hittebestendige ovenschaal of keramisch bakje. Als je een houten doosje bij de kaas had, mag dat ook de oven in, mits het niet is voorzien van plastic of lijm.
Snijd de bovenkant van de camembert kruislings in met een scherp mes, ongeveer 1 cm diep. Die sneden openen zich tijdens het bakken en geven de smaken een weg naar binnen.
Pel het teentje knoflook en snijd het in dunne schijfjes. Steek de schijfjes in de sneden van de camembert. Verspreid de takjes tijm erover en druk ze licht aan zodat ze niet van de kaas afvallen in de oven.
Besprenkel de bovenkant met een eetlepel honing. Honing zorgt voor een lichte zoetheid die de hartige kaas en de knoflook goed in balans houdt en ook een mooie gouden kleur geeft aan de korst.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de camembert 15 tot 20 minuten. De kaas is klaar als hij duidelijk beweegt als je zachtjes tegen de schaal tikt en de bovenkant lichtbruin kleurt.
Hak de walnoten grof terwijl de kaas in de oven staat. Rooster ze eventueel 3 minuten droog in een koekenpan op middelhoog vuur voor een diepere notensmaak.
Snijd het stokbrood in schuine plakken en leg ze in een broodmandje op tafel. Wacht tot vlak voor het serveren om te snijden zodat het brood niet uitdroogt.
Haal de camembert uit de oven, strooi de gehakte walnoten erover en serveer direct. Gesmolten camembert wacht niet: zet hem meteen op tafel en laat iedereen met brood in de kaas dippen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gebruik bij voorkeur een camembert die nog een dag of twee houdbaar is. Een te rijpe camembert heeft al een sterke ammoniakgeur en wordt bij verhitting bitter. Let ook op de ovenschaal: die moet de kaas goed omhullen zodat hij zijn ronde vorm behoudt en niet uitloopt. Een te grote schaal geeft te weinig steun. Bak de camembert altijd in het midden van de oven, niet te hoog, anders gaat de korst te snel kleuren terwijl de binnenkant nog niet gesmolten is. Serveer meteen na het bakken, want afgekoelde gesmolten kaas wordt taai en verliest zijn smeuige textuur.

Variaties zijn er genoeg. Vervang de walnoten door pecannoten of gehakte hazelnoten voor een andere bite. Een takje rozemarijn werkt net zo goed als tijm, iets krachtiger van smaak. Voeg een snufje chilivlokken toe aan de honing als je van een beetje pit houdt. In plaats van stokbrood kun je ook sourdoughplakken, crackers of gegrilde groenten serveren als dipmateriaal. De camembert kun je al wel van tevoren insnijden en vullen met knoflook en tijm, maar bak hem pas op het moment dat je gasten aan tafel gaan, zodat hij direct smeltwarm op tafel verschijnt.

Gerelateerde producten

Cookinglife Broodmandje Zwart Metaal 23 x 22 x 12 cm

Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Amber Gold - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml

Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml

Op voorraad

~~19,99~~ 13,99

-30%

Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Green Heron - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml

Op voorraad

~~19,99~~ 13,99

-30%

Cookinglife Draaiplateau / Lazy Susan - Bamboe - ø 50 cm

Cookinglife Kaasmessenset 4-delig - RVS - Kaasplank - Snijden en Serveren van Kazen

Op voorraad

~~25,99~~ 9,99

-61%

Cookinglife Acacia Borrelplank / Kaasplank met Mesjes - 65 x 20 cm - 4-delig

Op voorraad

~~34,99~~ 29,99

Nieuw -14%

Gerelateerde categorieën

Broodmandjes

Ovenschalen

Serveerplank

Serveerschalen

Kaasmes

Laguiole Style de Vie Kaasmessen

Broodmes

Laguiole Style de Vie Broodmessen

Gerelateerde recepten

Zelfgemaakt stokbrood

Zelfgebakken stokbrood met een goudbruine korst en een zachte, luchtige binnenkant. Dit recept laat zien hoe eenvoudig het is om met een goed uitgerold deeg iets bijzonders op tafel te zetten.

Bekijk recept

Geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum

Deze geroosterde paprika hapjes met romige ricotta en verse basilicum zijn het perfecte begin van een gezellige avond. Snel te maken, mooi om te serveren en heerlijk om samen van te genieten.

Bekijk recept

Kaasplank met honing, walnoten en vijgenjam

Stel de ultieme kaasplank samen met een mix van harde en zachte kazen, zoete vijgenjam en knapperige walnoten. Perfect voor een gezellige borrel of een ontspannen avond met vrienden.

Bekijk recept

Glutenvrije cassavemeel-blini's met crème fraîche en gerookte forel

Deze luchtige blini's van cassavemeel zijn van nature glutenvrij en klaar in een handomdraai. Met een lepel crème fraîche en zachte gerookte forel serveer je iets bijzonders.

Bekijk recept

Albóndigas: Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Sappige gehaktballetjes in een rijke tomatensaus, zoals je ze in de beste Spaanse bodegas eet. Dit recept is simpel, smaakvol en perfect om te delen.

Bekijk recept

Aziatische Sticky Buikspek Bites

Kleine blokjes buikspek die je eerst knapperig bakt op de grillplaat van het gourmetstel en dan afwerkt met een kleverige hoisinglaze. Snel klaar en perfect om te delen aan tafel.

Bekijk recept

Biscoff Fondue

Een romige Biscoff fondue die je in een kwartier op tafel hebt. Perfect om samen in te dippen met koekjes, fruit en marshmallows.

Bekijk recept

Chocolade-Pecan Cookie Dough uit het Gourmetstel

Bak in een paar minuten een knisperend chocolade-pecan koekje in het gourmetpannetje en serveer het direct met een bolletje vanille-ijs en karamelsaus. Het perfecte dessert voor een gourmettavond.

Bekijk recept