4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Vandaag besteld is vandaag verzonden

Home Geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum

Tapas Vegetarisch Mediterraans Snel Delen Zomer Hapjes

Tapas zijn altijd een goed idee. Of je nu vrienden ontvangt of gewoon zin hebt in een smakelijke avond met het gezin, deze geroosterde paprikahapjes met ricotta en basilicum zetten meteen de toon. Leg ze op kleine tapas schaaltjes op tafel en laat iedereen lekker zelf pakken. Snelle bereiding, maximale smaak.

x_ckl_recipe_markerGeroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum Deze geroosterde paprika hapjes met romige ricotta en verse basilicum zijn het perfecte begin van een gezellige avond. Snel te maken, mooi om te serveren en heerlijk om samen van te genieten. Hoe maak je geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum? Tapas / Hapjes Mediterraans 4 personen 10 min 25 min 5 min 40 min

Verwarm de grill of oven voor op 220 graden (hetelucht 200 graden).
Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Leg ze met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de paprika's licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Rooster ze 20 tot 25 minuten in de oven totdat de randen mooi gekaramelliseerd zijn en het vruchtvlees zacht is.
Meng ondertussen de ricotta in een kom met het geperste knoflookteentje, een snuf zout, peper en een scheutje olijfolie. Roer goed door tot een gladde, smeuïge massa.
Haal de paprika's uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Schep daarna een royale lepel ricottamengsel in elke paprikahelft.
Garneer elke hapje met een pijnboompit, een basilicumblaadje en een drupje honing. Rasp er eventueel wat Parmezaanse kaas over voor extra diepte.
Verdeel de hapjes over kommen of schaaltjes en serveer direct. Zet er wat goed brood bij om de ricotta op te dippen.

Tapas Vegetarisch Mediterraans Snel Delen Zomer Hapjes 4 grote puntpaprika's (verschillende kleuren) 200 g ricotta 1 knoflookteentje, geperst 3 el olijfolie, extra voor besprenkelen 2 el pijnboompitten, licht geroosterd 1 el vloeibare honing Handvol verse basilicumblaadjes 30 g Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel) Zout en versgemalen peper naar smaak Oven of grill Bakplaat Bakpapier Mengkom Lepel Knoflookpers Rasp Tapas Schaaltjes tapas-schaaltjes Rasp rasp Bakplaten bakplaten Tapasplanken tapasplank Cosy & Trendy Kleine Kommen Delirio ø 13 cm / 500 ml - 6 Stuks Cosy & Trendy Kom Cookinglife Serveerset / tapasset 4-delig - Acacia Hout ø 19 cm - Met Porseleinen Schaaltjes Cookinglife Serveerset Cosy & Trendy Kleine Kommen Streetfood ø 12 cm / 270 ml - 10 Stuks Cosy & Trendy Kom Cosy & Trendy Kommen Streetfood ø 16 cm / 700 ml - 10 Stuks Cosy & Trendy Kom Kaasplank met honing, walnoten en vijgenjam foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam 5-Ingrediënten Margherita foodies-5-ingredienten-margherita Geroosterde groenten couscous salade met granaatappel en feta foodies-geroosterde-groenten-couscous-salade-met-granaatappel-en-feta Chorizo-dadel hapjes met manchego en honing foodies-chorizo-dadel-hapjes-met-manchego-en-honing

Recept

Geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum

Deze geroosterde paprika hapjes met romige ricotta en verse basilicum zijn het perfecte begin van een gezellige avond. Snel te maken, mooi om te serveren en heerlijk om samen van te genieten.

Gang	Tapas / Hapjes
Keuken	Mediterraans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	25 min
Opstijven min.	5 min
Totaal	40 min

Benodigdheden

Oven of grill
Bakplaat
Bakpapier
Mengkom
Lepel
Knoflookpers
Rasp

Ingrediënten

4 grote puntpaprika's (verschillende kleuren)
200 g ricotta
1 knoflookteentje, geperst
3 el olijfolie, extra voor besprenkelen
2 el pijnboompitten, licht geroosterd
1 el vloeibare honing
Handvol verse basilicumblaadjes
30 g Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
Zout en versgemalen peper naar smaak

Hoe maak je geroosterde paprika hapjes met ricotta en basilicum?

Verwarm de grill of oven voor op 220 graden (hetelucht 200 graden).
Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Leg ze met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de paprika's licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Rooster ze 20 tot 25 minuten in de oven totdat de randen mooi gekaramelliseerd zijn en het vruchtvlees zacht is.
Meng ondertussen de ricotta in een kom met het geperste knoflookteentje, een snuf zout, peper en een scheutje olijfolie. Roer goed door tot een gladde, smeuïge massa.
Haal de paprika's uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Schep daarna een royale lepel ricottamengsel in elke paprikahelft.
Garneer elke hapje met een pijnboompit, een basilicumblaadje en een drupje honing. Rasp er eventueel wat Parmezaanse kaas over voor extra diepte.
Verdeel de hapjes over kommen of schaaltjes en serveer direct. Zet er wat goed brood bij om de ricotta op te dippen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Serveer deze paprikahapjes in mooie kommen op tafel, zodat iedereen er makkelijk bij kan. Kleine kommen zijn ideaal voor dit soort tapasmomenten. Ze houden de hapjes warm, zien er verzorgd uit en zorgen ervoor dat je tafel er meteen feestelijk bijstaat. Proef, deel en geniet.

Wil je variëren? Vervang de ricotta door feta voor een zoutiger karakter, of voeg wat chilivlokken toe aan het ricottamengsel voor een pittige knipoog. Dit recept werkt ook perfect met gegrilde courgette of aubergine als basis. Kortom: eindeloos aan te passen naar jouw smaak.

Gerelateerde recepten

Kaasplank met honing, walnoten en vijgenjam

Stel de ultieme kaasplank samen met een mix van harde en zachte kazen, zoete vijgenjam en knapperige walnoten. Perfect voor een gezellige borrel of een ontspannen avond met vrienden.

Bekijk recept

5-Ingrediënten Margherita

Met vijf simpele ingrediënten bak je een authentieke Margherita met een krokante bodem en sappige tomatensaus. Minder is meer, en dit recept bewijst het.

Bekijk recept

Geroosterde groenten couscous salade met granaatappel en feta

Geroosterde paprika, courgette en rode ui met fluffy couscous, pittige feta en knapperige granaatappelpitjes. Dit is de salade die iedereen wil namaken.

Bekijk recept

Chorizo-dadel hapjes met manchego en honing

Deze tapas hapjes combineren de rokerige kick van chorizo met de zachte zoetheid van dadel en de nootachtige bite van manchego. Perfect voor een gezellige avond met vrienden.

Bekijk recept