🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Pittige bonenstoof met spitskool en witte kaas

Vegetarisch Pittig Stoofpot Weekdiner Gezond Snel

Deze bonenstoof is de no-nonsense maaltijd die je eigenlijk altijd al wilde maken: pittig, voedzaam en boordevol smaak. De spitskool zorgt voor een frisse bite en de witte kaas smelt er prachtig doorheen voor een romige afsluiter. Gebruik hiervoor een goede braadpan met een dikke bodem, zodat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt en alles rustig kan sudderen. Zet dit op tafel met wat goed brood en geniet samen van een echte stoofavond.

x_ckl_recipe_markerPittige bonenstoof met spitskool en witte kaas Een pittige bonenstoof vol smaak, met knapperige spitskool en romige witte kaas. Precies het gerecht dat je op tafel wil zetten als het buiten afkoelt. Hoe maak je pittige bonenstoof met spitskool en witte kaas? Hoofdgerecht Mediterraans 4 personen 15 min 40 min

Snijd de ui en knoflook fijn. Halveer de rode pepers en verwijder de zaadjes als je minder pittig wil, of laat ze zitten voor extra vuur.
Verhit een scheutje olie in de braadpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 3 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de rode pepers, het gerookt paprikapoeder, de komijn en de chilivlokken toe. Roer alles goed door en bak 1 minuut mee zodat de kruiden loslaten.
Voeg de gepelde tomaten uit blik toe en plet ze grof met een houten lepel. Roer de tomatenpuree erdoor en breng het geheel aan de kook.
Giet de uitgelekte kidneybonen en witte bonen erbij. Voeg 150 ml water toe, breng op smaak met zout en peper en laat de stoof 20 minuten op laag vuur sudderen met het deksel half op de pan.
Snijd ondertussen de spitskool in dunne reepjes. Roer de spitskool door de stoof en laat nog 5 minuten meegaren. De kool mag nog een beetje knapperig blijven.
Proef en breng eventueel verder op smaak. Verdeel de stoof over diepe borden en verkruimel er royaal witte kaas overheen. Garneer met verse peterselie en serveer direct met knapperig brood.

Vegetarisch Pittig Stoofpot Weekdiner Gezond Snel 1 grote ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 2 rode pepers 2 tl gerookt paprikapoeder 1 tl gemalen komijn 1 tl chilivlokken 2 el tomatenpuree 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt 1 blik witte bonen (400 g), uitgelekt 150 ml water 350 g spitskool, in dunne reepjes 150 g witte kaas (feta of haloumi), verkruimeld Handvol verse peterselie Olijfolie Zout en peper naar smaak Knapperig brood om te serveren Braadpan met deksel Snijplank Scherp mes Houten lepel Blikopener Braadpan braadpan Blikopener blikopener Snijplank snijplank Messen messen Cookinglife Braadpan met deksel - Emaille - Cooking - ø 26 cm / 5 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag Cookinglife Braadpan Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag Cosy & Trendy Braadpan Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag Cosy & Trendy Braadpan Rijstepap foodies-rijstepap Stamppot Hutspot foodies-stamppot-hutspot Zuurkoolstamppot met spekjes en mosterd foodies-zuurkoolstamppot-met-spekjes-en-mosterd Schweinshaxe met tarwebier foodies-schweinshaxe-met-tarwebier

Recept

Pittige bonenstoof met spitskool en witte kaas

Een pittige bonenstoof vol smaak, met knapperige spitskool en romige witte kaas. Precies het gerecht dat je op tafel wil zetten als het buiten afkoelt.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Mediterraans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	40 min

Benodigdheden

Braadpan met deksel
Snijplank
Scherp mes
Houten lepel
Blikopener

Ingrediënten

1 grote ui, fijngesneden
3 teentjes knoflook, fijngesneden
2 rode pepers
2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl chilivlokken
2 el tomatenpuree
1 blik gepelde tomaten (400 g)
1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt
1 blik witte bonen (400 g), uitgelekt
150 ml water
350 g spitskool, in dunne reepjes
150 g witte kaas (feta of haloumi), verkruimeld
Handvol verse peterselie
Olijfolie
Zout en peper naar smaak
Knapperig brood om te serveren

Hoe maak je pittige bonenstoof met spitskool en witte kaas?

Snijd de ui en knoflook fijn. Halveer de rode pepers en verwijder de zaadjes als je minder pittig wil, of laat ze zitten voor extra vuur.
Verhit een scheutje olie in de braadpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 3 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de rode pepers, het gerookt paprikapoeder, de komijn en de chilivlokken toe. Roer alles goed door en bak 1 minuut mee zodat de kruiden loslaten.
Voeg de gepelde tomaten uit blik toe en plet ze grof met een houten lepel. Roer de tomatenpuree erdoor en breng het geheel aan de kook.
Giet de uitgelekte kidneybonen en witte bonen erbij. Voeg 150 ml water toe, breng op smaak met zout en peper en laat de stoof 20 minuten op laag vuur sudderen met het deksel half op de pan.
Snijd ondertussen de spitskool in dunne reepjes. Roer de spitskool door de stoof en laat nog 5 minuten meegaren. De kool mag nog een beetje knapperig blijven.
Proef en breng eventueel verder op smaak. Verdeel de stoof over diepe borden en verkruimel er royaal witte kaas overheen. Garneer met verse peterselie en serveer direct met knapperig brood.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Cookinglife Braadpan met deksel - Emaille - Cooking - ø 26 cm / 5 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Gerelateerde categorieën

Braadpan

Blikopener

Snijplank

Messen

Gerelateerde recepten

Rijstepap

Dikke, romige rijstepap die zachtjes sudder in de pan tot hij perfect glad is. Comfort food op z'n best, klaar voor het hele gezin.

Bekijk recept

Stamppot Hutspot

Stamppot hutspot is dé Dutch classic die je in één pan klaar hebt. Met wortel, ui en aardappel gestoofd tot alles zacht is, en daarna fijngestampt tot een smeuïge massa.

Bekijk recept

Zuurkoolstamppot met spekjes en mosterd

Een klassieke zuurkoolstamppot die je met een goede braadpan naar een hoger niveau tilt. Krokante spekjes, romige aardappel en een flinke schep mosterd maken dit tot dé wintermaaltijd.

Bekijk recept

Schweinshaxe met tarwebier

Een echte Beierse Schweinshaxe met een krokante zwoerd, mals vlees en een rijke bierjus. Dit is het gerecht waar je vrienden voor terugkomen.

Bekijk recept

Een braadpan met dikke bodem is bij dit gerecht geen luxe maar gewoon slim. De warmte verdeelt zich gelijkmatig, de bonen plakken niet aan en de stoof suddert rustig zonder dat je er de hele tijd bij hoeft te staan. Zo komt dit gerecht altijd goed op tafel.

Maak gerust een grotere portie, want deze stoof smaakt de volgende dag nóg beter. Bewaar hem afgedekt in de koelkast en warm hem rustig op in diezelfde pan. Meer kruiden naar smaak? Gooi er gerust een schepje meer komijn of chilivlokken in. Jouw keuken, jouw smaak.