🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Rijstepap

Comfort food Vegetarisch Klassiek Gezin Snel Nederlands Dessert

Rijstepap is er zo een waar iedereen een herinnering bij heeft. Romig, zacht en net dat beetje zoet, precies goed voor een rustige zondagochtend of een makkelijke avondmaaltijd. Het geheim zit hem in geduld en een goede braadpan die de warmte gelijkmatig verdeelt, zodat de pap niet aanbrandt maar mooi langzaam gaart. Gietijzer is hier de beste vriend van rijstepap.

Recept

Rijstepap

Dikke, romige rijstepap die zachtjes sudder in de pan tot hij perfect glad is. Comfort food op z'n best, klaar voor het hele gezin.

Gang	Dessert
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Gietijzeren braadpan
Houten lepel of hittebestendige spatel
Maatbeker
Diepe kommen

Ingrediënten

200 g rondkorrelige rijst (pudding- of dessertrijst)
400 ml water
1 liter volle melk
60 g witte suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 snuf zout
Kaneel, naar smaak

Hoe maak je rijstepap?

Doe de rijst en het water in de braadpan en breng dit op middelhoog vuur aan de kook. Roer af en toe zodat de rijst niet vastkoekt.
Zodra het water bijna volledig is opgenomen, voeg je de volle melk toe. Schenk de melk er in twee of drie porties bij zodat de temperatuur niet te snel daalt.
Zet het vuur laag en laat de pap zachtjes sudderen. Roer elke paar minuten goed door zodat de melk niet aanbrandt op de bodem.
Voeg na ongeveer 20 minuten de suiker en het vanillesuiker toe. Roer goed door en laat de pap nog 10 tot 15 minuten sudderen tot hij de gewenste dikte heeft. Hoe langer hij staat, hoe dikker hij wordt.
Proef en voeg een snuf zout toe. Dit versterkt de zoete smaak. Haal de pan van het vuur.
Schep de rijstepap in diepe kommen en bestrooi royaal met kaneel en desgewenst nog een beetje suiker. Serveer direct, want de pap dikt snel verder in.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Cookinglife Braadpan met deksel - Heritage Cast Gietijzer - Grijs - ø 26 cm / 4.4 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Gerelateerde categorieën

Braadpan

Maatbekers

Diepe borden

Spatel

Gerelateerde recepten

Klassiek Belgisch stoverij met friet

Belgische stoverij is stoofvlees op z'n best: mals rundvlees dat urenlang sudders in donker bier met uien en kruiden. Serveer met knapperige friet en je hebt een weekendmaaltijd om van te genieten.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Pompoenlasagne met geitenkaas

Pompoenlasagne met geitenkaas recept

Bekijk recept

Schweinshaxe met tarwebier

Een echte Beierse Schweinshaxe met een krokante zwoerd, mals vlees en een rijke bierjus. Dit is het gerecht waar je vrienden voor terugkomen.

Bekijk recept

De kracht van rijstepap zit in de eenvoud. Goede melk, de juiste rijst en een pan die de warmte vasthoudt. Een gietijzeren braadpan doet hier precies wat je nodig hebt: gelijkmatige hitte zonder hete plekken, zodat je pap soepel en romig blijft. Geen aangebrande bodem, geen gedoe.

Maak je rijstepap liever wat luchtiger? Vervang een deel van de melk door slagroom en voeg aan het einde een klontje boter toe. Wil je een frisse topping? Een lepel aardbeijam of wat vers fruit maakt dit gerecht compleet. Zo simpel kan genieten zijn.