Emile Henry Braadpan Keramiek Sublime+ Grand Cru ø 22 cm / 3 Liter - inductie geschikt

Vergeet het gedoe van zware gietijzeren pannen of kleurloze ovenschalen die je nooit op tafel durft te zetten. De Emile Henry Keramische Braadpan Sublime+ Grand Cru is de braadpan die je van fornuis naar tafel meeneemt - en die er onderweg gewoon goed uitziet. Stoofpotten met diepte, soepen vol smaak, slow cooking op zijn best: deze pan maakt het allemaal mogelijk, op elke warmtebron die je maar kunt bedenken.

De braadpan die alles kan - en dat ook laat zien

Gemaakt van Flame-keramiek en met de hand vervaardigd in Frankrijk, is de Sublime+ geen alledaagse pan. De diepe Grand Cru-kleur - een rijk, warm bordeauxrood - maakt hem net zo aantrekkelijk op tafel als in de keuken. Maar wat deze pan echt onderscheidt, is de combinatie van veelzijdigheid en gebruiksgemak. Of je nu op inductie kookt, op gas, of de pan gewoon de oven in schuift voor een urenlange bereiding: de Sublime+ gaat overal mee.

• Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue - deze pan past op elke warmtebron die jij gebruikt
• Veel lichter dan gietijzer - vol met stoofvlees of soep til je hem nog steeds moeiteloos op
• Zelfbedruipend deksel met noppen - condensvocht druppelt gelijkmatig terug op je gerecht voor maximale sappigheid
• Natuurlijk keramisch glazuur - PFAS-vrij, metaalbestendig en makkelijk schoon te maken
• Van fornuis naar tafel - zachte rondingen en een stijlvolle uitstraling die je trots op tafel zet
• Vaatwasserbestendig - na het stoven gewoon in de vaatwasser, geen gedoe
• 5 jaar garantie - gemaakt om lang mee te gaan, en Emile Henry staat daar volledig achter

Slow cooking zoals het hoort: sappig, mals en vol smaak

Het geheim van een perfecte stoofpot zit in de details - en die heeft de Sublime+ gewoon op orde. Het deksel is voorzien van kleine noppen aan de binnenkant die het condensvocht opvangen en gelijkmatig terugdruppelen over je gerecht. Het resultaat? Vlees dat vanzelf van het bot valt, sauzen die zich ontwikkelen zoals ze dat horen te doen, en groenten die hun smaak volledig afgeven. Geen uitgedroogde randen, geen verlies van vocht: gewoon garen zoals het hoort.

De keramische wand warmt snel en gelijkmatig op, wat betekent dat je eerst op hoog vuur kunt aanbraden - die mooie bruine korst die zo veel smaak toevoegt - en daarna rustig kunt laten garen op een lager pitje of in de oven. De keramiek houdt de warmte uitstekend vast, waardoor de temperatuur stabiel blijft en jij niet steeds hoeft te controleren. Gewoon instellen, laten gaan, genieten.

💡 Cookinglife Tip: Braad je vlees eerst aan op het fornuis met een beetje olijfolie, voeg dan bouillon, kruiden en groenten toe, zet het deksel erop en schuif de pan de oven in op 160 °C. Laat hem twee tot drie uur werken - en bereid je voor op de geur die door je keuken trekt. Een stoofgerecht dat smaakt alsof je er de hele dag aan hebt gestaan, terwijl jij gewoon iets anders hebt gedaan.

Gemaakt in Frankrijk, gebouwd om lang mee te gaan

Emile Henry produceert al generaties lang keramisch kookgerei in de Bourgogne - een regio waar ze weten wat goed eten is. De Sublime+ is een nieuwe generatie binnen die traditie: lichter dan de klassieke keramische pan, maar minstens zo sterk en duurzaam. Het glazuur aan de binnenkant is van nature zuurbestendig, wat betekent dat tomatengerechten, wijn en citroensappen geen probleem vormen. Je kunt zelfs metalen keukengerei gebruiken zonder het glazuur te beschadigen - iets wat bij pannen met een anti-aanbaklaag absoluut uit den boze is.

Met een gewicht van 2,5 kg is de Sublime+ aanzienlijk lichter dan een vergelijkbare gietijzeren pan, maar je merkt geen enkel verschil in resultaat. De warmteverdeling is gelijkmatig, de opwarmtijd is snel en de pan behoudt zijn warmte uitstekend. Na gebruik gaat hij gewoon de vaatwasser in - geen speciale behandeling, geen olie insmeren, geen gedoe. Dat is kwaliteit zonder compromissen.

Van de barbecue tot de eettafel

De Sublime+ is bestand tot 290 °C, wat hem niet alleen ovengeschikt maakt maar ook inzetbaar op de barbecue. Stoofpotje op de grill? Gewoon doen. En als het gerecht klaar is, hoef je hem nergens in over te gieten: de zachte, ronde vorm en de diepe Grand Cru-kleur maken hem direct tafelpresentabel. Zet hem op een mooie onderzetter, verwijder het deksel aan tafel en laat iedereen mee proeven van wat je hebt gemaakt. Dat is pas echt genieten samen.

Specificaties

• Merk: Emile Henry
• Serie: Sublime+
• Type: Braadpan met deksel
• Kleur: Grand Cru
• Diameter: 22 cm
• Inhoud: 3 liter
• Hoogte incl. deksel: 16 cm
• Gewicht: 2,5 kg
• Materiaal: Flame-keramiek
• Anti-aanbaklaag: Geen (natuurlijk, zuurbestendig glazuur, PFAS-vrij)
• Warmtebronnen: Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue
• Hittebestendig tot: 290 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Metaalbestendig: Ja
• Land van herkomst: Frankrijk
• Garantie: 5 jaar

In de verpakking

• Keramische braadpan Emile Henry Sublime+ Grand Cru ø 22 cm inclusief deksel

Als je op zoek bent naar een pan die je jarenlang trouw blijft, die werkt op elke warmtebron die je hebt en die er ook nog eens smakelijk uitziet op tafel - dan is de Emile Henry Sublime+ de pan waarnaar je op zoek was. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat slow cooking echt kan zijn.