4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 70% korting Shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Je kent het wel: een halve paprika, wat plakjes salami, een restje kaas en dat ene stukje courgette dat nog net goed is. Prima ingrediënten voor de lekkerste pizza van de week. Gooi alles op een mooie pizzasteen en je krijgt een bodem die knappert zoals het hoort. Geen verspilling, wel volop smaak.

Recept

Restjes-Pizza

Restjes in de koelkast? Die worden vanavond de beste pizza van de week. Met een knapperige bodem en alles erop wat je nog hebt liggen.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Porties 2 tot 3 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 20 min
Oventijd 12 min
Opstijven min. 20 min
Totaal 52 min

Benodigdheden

  • Pizzasteen met houder
  • Oven
  • Mengkom
  • Deegroller
  • Bakpapier
  • Snijplank
  • Mes
  • Rasp

Ingrediënten

  • Restjes pizza
  • Pizzasteen

Hoe maak je een Restjes-Pizza?

    1. Gebruik nooit de magnetron — dat maakt de bodem slap en de kaas rubberachtig.

    2. Verwarm de pizzasteen 5 minuten voor in de oven op middelhoge stand.

    3. Leg de pizza op de hete steen, 3 tot 4 minuten opwarmen.

    4. Klaar — knapperige bodem, gesmolten kaas.

    💡 Variatie: werkt ook prima voor vegetarische of vegan restjes-pizza — het opwarmtrucje met de pizzasteen maakt elke bodem weer knapperig, ongeacht het beleg.

Een pizzasteen maakt echt het verschil. Door de hoge temperatuur die de steen opslaat, bakt je bodem van onderaf krokant. Geen slap, zacht pizzaplankje meer, maar een bodem die klinkt als je er met een pizzasnijder overheen gaat. Precies zoals het hoort.

Het mooie aan restjes-pizza is dat hij elke keer anders is. Zo'n weekavond wordt ineens iets om naar uit te kijken. Maak er een gewoonte van en je koelkast is altijd op tijd leeg. Smakelijk genieten!