🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Pasta al Limone met Ricotta en Basilicum

Pasta Italiaans Snel Vegetarisch Zomer Doordeweeks

Pasta hoeft niet ingewikkeld te zijn om indruk te maken. Deze pasta al limone combineert de frisheid van citroen met een romige ricottasaus en verse basilicum. Perfect voor een doordeweekse avond, maar zeker ook goed genoeg voor een gezellig etentje. Serveer hem in mooie pastaborden voor een presentatie die meteen goed voelt aan tafel.

x_ckl_recipe_markerPasta al Limone met Ricotta en Basilicum Deze pasta al limone met ricotta en verse basilicum is precies het gerecht dat je wil maken als je iets bijzonders op tafel wil zetten zonder urenlang in de keuken te staan. Fris van de citroen, zacht van de ricotta en smaakvol tot de laatste hap. Hoe maak je pasta al limone met ricotta en basilicum? Hoofdgerecht Italiaans 4 personen 10 min 25 min

Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de verpakking beetgaar. Bewaar een kopje pastawater voor de saus.
Rasp de schil van de citroen en pers het sap eruit. Houd ze apart.
Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook zachtjes aan tot hij geurig is, ongeveer 1 minuut. Zorg dat hij niet bruin wordt.
Voeg de ricotta toe aan de pan en roer los met een houten lepel. Voeg het citroensap en de helft van de citroenrasp toe en roer goed door.
Schep de gekookte pasta direct uit het water in de pan bij de saus. Voeg een paar eetlepels pastawater toe en schep alles goed door elkaar totdat de saus romig en glad is.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel een extra scheutje citroensap naar smaak.
Verdeel de pasta over de borden. Garneer met verse basilicumblaadjes, de rest van de citroenrasp en een royale rasp Parmezaan. Serveer meteen.

Pasta Italiaans Snel Vegetarisch Zomer Doordeweeks 400 g spaghetti of linguine 250 g ricotta 2 citroenen (rasp en sap) 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 el olijfolie 50 g Parmezaanse kaas, geraspt Handvol verse basilicumblaadjes Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak Grote kookpan Koekenpan Rasp Citruspers Houten lepel Vergiet Diepe pastaborden Pastaborden pastaborden Bestek bestek Pannenset pannenset Snijplank snijplank Cookinglife Diepe borden / Pastaborden - Porselein - Wit - ø 27 cm - 6 Stuks Cookinglife Pastabord ASA Selection Diepe Borden / Pastaborden A Table Ligne Noire ø 22 cm - 4 Stuks Asa Selection Diep bord Cookinglife Diepe Borden / Pastaborden Whitmore ø 22 cm - 6 stuks Cookinglife Diep bord Cosy & Trendy Diepe Borden / Pastaborden Renee ø 21 cm - 6 Stuks Cosy & Trendy Diep bord Courgette spaghetti bolognese foodies-courgette-spaghetti-bolognese Pasta met courgette foodies-pasta-met-courgette Romige Knoflook Paddenstoelen Pasta foodies-romige-knoflook-paddenstoelen-pasta Vegetarische tortellini met pesto en champignons foodies-vegetarische-tortellini-met-pesto-en-champignons

Recept

Pasta al Limone met Ricotta en Basilicum

Deze pasta al limone met ricotta en verse basilicum is precies het gerecht dat je wil maken als je iets bijzonders op tafel wil zetten zonder urenlang in de keuken te staan. Fris van de citroen, zacht van de ricotta en smaakvol tot de laatste hap.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Grote kookpan
Koekenpan
Rasp
Citruspers
Houten lepel
Vergiet
Diepe pastaborden

Ingrediënten

400 g spaghetti of linguine
250 g ricotta
2 citroenen (rasp en sap)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 el olijfolie
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
Handvol verse basilicumblaadjes
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Hoe maak je pasta al limone met ricotta en basilicum?

Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de verpakking beetgaar. Bewaar een kopje pastawater voor de saus.
Rasp de schil van de citroen en pers het sap eruit. Houd ze apart.
Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook zachtjes aan tot hij geurig is, ongeveer 1 minuut. Zorg dat hij niet bruin wordt.
Voeg de ricotta toe aan de pan en roer los met een houten lepel. Voeg het citroensap en de helft van de citroenrasp toe en roer goed door.
Schep de gekookte pasta direct uit het water in de pan bij de saus. Voeg een paar eetlepels pastawater toe en schep alles goed door elkaar totdat de saus romig en glad is.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel een extra scheutje citroensap naar smaak.
Verdeel de pasta over de borden. Garneer met verse basilicumblaadjes, de rest van de citroenrasp en een royale rasp Parmezaan. Serveer meteen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Cookinglife Diepe borden / Pastaborden - Porselein - Wit - ø 27 cm - 6 Stuks

Op voorraad

5.0 (3)

~~49,99~~ 37,99

ASA Selection Diepe Borden / Pastaborden A Table Ligne Noire ø 22 cm - 4 Stuks

Tijdelijk uitverkocht

79,60

Cookinglife Diepe Borden / Pastaborden Whitmore ø 22 cm - 6 stuks

Cosy & Trendy Diepe Borden / Pastaborden Renee ø 21 cm - 6 Stuks

Tijdelijk uitverkocht

5.0 (1)

59,99

Gerelateerde categorieën

Pastaborden

Bestek

Pannenset

Snijplank

Gerelateerde recepten

Courgette spaghetti bolognese

Met deze courgette spaghetti met bolognesesaus kook je voor iedereen. Vegetarisch of glutenvrij? Het is allemaal geen probleem met deze courgetti!

Bekijk recept

Pasta met courgette

Iedereen zal smullen van deze heerlijke pasta.

Bekijk recept

Romige Knoflook Paddenstoelen Pasta

Snel, gezond en superlekker: romige knoflook-champignonpasta voor het hele gezin!

Bekijk recept

Vegetarische tortellini met pesto en champignons

Makkelijk, gezond en snel op tafel! Een ideaal recept om te maken na een lange werkdag!

Bekijk recept

Een goed bord pasta begint bij de ingrediënten, maar eindigt bij de presentatie. Diepe borden met een ruim formaat geven de saus de ruimte die hij verdient en zorgen dat elke portie er verzorgd uitziet. Zo maak je van een simpele doordeweekse maaltijd toch een klein moment om van te genieten.

Wil je variëren? Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor bite, of wissel de basilicum om voor rucola. Ook heerlijk met een scheut witte wijn door de saus. Dit recept is een prima basis om zelf mee aan de slag te gaan. Smakelijk!