4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

20% Korting op Servies & Pannen code: OFFF20 ...

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Vandaag besteld is vandaag verzonden

Home Gegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri

Gegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri

Vegetarisch Mediterraans Snel Grillen Delen Zomer

Halloumi is een van die ingrediënten die je nooit teleurstelt op de grill. De kaas krijgt een gouden, knapperige buitenkant terwijl hij van binnen zacht en smeuïg blijft. Combineer dat met zoete geroosterde paprika en een handgemaakte chimichurri, en je hebt een gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt. Gebruik hiervoor een goede grillpan van gietijzer, want die houdt de hitte gelijkmatig vast en geeft je precies die mooie grillstrepen waar dit gerecht om vraagt.

x_ckl_recipe_markerGegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri Gegrilde halloumi met mooie grillstrepen, zoete geroosterde paprika en een frisse chimichurri. Dit gerecht is snel klaar, indrukwekkend op tafel en heerlijk om te delen. Hoe maak je gegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri? Voorgerecht Mediterraans 4 personen 10 min 25 min

Maak de chimichurri: hak de peterselie en knoflook fijn en meng met olijfolie, rode wijnazijn, gedroogde chilivlokken, zout en peper. Zet apart zodat de smaken kunnen intrekken.
Snijd de paprika's in grove stukken en bestrijk ze licht met olijfolie. Verwarm de grillpan op middelhoog vuur tot hij goed heet is.
Gril de paprikastukken 3 tot 4 minuten per kant tot ze zachter zijn en mooie grillsporen hebben. Haal ze van de pan en zet apart.
Snijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik en dep ze droog met keukenpapier. Bestrijk de plakken aan beide kanten met een beetje olijfolie.
Leg de halloumiplakken in de hete grillpan en gril ze 2 minuten per kant zonder ze te bewegen. Zo krijg je de mooiste grillstrepen en een gelijkmatige bruine korst.
Verdeel de gegrilde paprika over een schaal, leg de halloumi erbovenop en schep de chimichurri er royaal over. Serveer meteen, want halloumi is op zijn allerlekkerst als hij nog warm is.

Vegetarisch Mediterraans Snel Grillen Delen Zomer 2 blokken halloumi (à ca. 225 g), in plakken van 1 cm 3 paprika's (rood en geel), in grove stukken 3 el olijfolie 30 g verse peterselie, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 el olijfolie (voor de chimichurri) 1,5 el rode wijnazijn 0,5 tl gedroogde chilivlokken Zout en versgemalen peper naar smaak Gietijzeren grillpan Snijplank Scherp mes Mengkom Keukenpapier Serveerschaal Grillpan grillpan Groentesnijder groentesnijder Broodmandjes broodmandjes Serveerschalen serveerschaal Blackwell Grillpan Cast Iron Gietijzer - 26 x 26 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag Blackwell Grillpan Blackwell Grillpan Gietijzer Cast Iron 23 x 23 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag Blackwell Grillpan Beka Grillpan Energy R 28 x 28 cm - keramische anti-aanbaklaag Beka Grillpan Snelle wrap met hummus, geroosterde groenten en feta foodies-snelle-wrap-met-hummus-geroosterde-groenten-en-feta Salade niçoise met verse tonijn foodies-salade-nicoise-met-verse-tonijn Kaasplank met honing, walnoten en vijgenjam foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam Glutenvrije cassavemeel-blini's met crème fraîche en gerookte forel foodies-glutenvrije-cassavemeel-blini-s-met-creme-fraiche-en-gerookte-forel

Recept

Gegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri

Gegrilde halloumi met mooie grillstrepen, zoete geroosterde paprika en een frisse chimichurri. Dit gerecht is snel klaar, indrukwekkend op tafel en heerlijk om te delen.

Gang	Voorgerecht
Keuken	Mediterraans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Gietijzeren grillpan
Snijplank
Scherp mes
Mengkom
Keukenpapier
Serveerschaal

Ingrediënten

2 blokken halloumi (à ca. 225 g), in plakken van 1 cm
3 paprika's (rood en geel), in grove stukken
3 el olijfolie
30 g verse peterselie, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 el olijfolie (voor de chimichurri)
1,5 el rode wijnazijn
0,5 tl gedroogde chilivlokken
Zout en versgemalen peper naar smaak

Hoe maak je gegrilde halloumi met geroosterde paprika en chimichurri?

Maak de chimichurri: hak de peterselie en knoflook fijn en meng met olijfolie, rode wijnazijn, gedroogde chilivlokken, zout en peper. Zet apart zodat de smaken kunnen intrekken.
Snijd de paprika's in grove stukken en bestrijk ze licht met olijfolie. Verwarm de grillpan op middelhoog vuur tot hij goed heet is.
Gril de paprikastukken 3 tot 4 minuten per kant tot ze zachter zijn en mooie grillsporen hebben. Haal ze van de pan en zet apart.
Snijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik en dep ze droog met keukenpapier. Bestrijk de plakken aan beide kanten met een beetje olijfolie.
Leg de halloumiplakken in de hete grillpan en gril ze 2 minuten per kant zonder ze te bewegen. Zo krijg je de mooiste grillstrepen en een gelijkmatige bruine korst.
Verdeel de gegrilde paprika over een schaal, leg de halloumi erbovenop en schep de chimichurri er royaal over. Serveer meteen, want halloumi is op zijn allerlekkerst als hij nog warm is.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een gietijzeren grillpan is het slimste gereedschap dat je in huis kunt hebben als je van grillen houdt. Hij wordt steeds beter naarmate je hem vaker gebruikt en gaat jarenlang mee. Dat is kwaliteit die zichzelf terugverdient, zonder poespas.

Dit gerecht is ook geweldig als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of serveer het met wat warm brood op tafel en laat iedereen zelf scheppen. Genieten begint bij samen eten, en dit recept maakt dat heel makkelijk.