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Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm met RVS heft, vrijstaand op witte achtergrond

Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

Spülmaschine

Video-Vorschaubild - Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

Name: Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm
Brand: Diamant Sabatier
SKU: 626
Price: 51.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (35 reviews)

4.8 (35) Diamant Sabatier Diamant Sabatier Riyouri

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Diamant Sabatier Santoku-Messer 17 cm
- Brotmesser 20 cm , Kochmesser 20 cm , Schwarzer Messerblock , Officemesser 11 cm , Officemesser 13 cm , Santoku-Messer 17 cm
  
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Allgemein

Marke	Diamant Sabatier
Kollektion	Diamant Sabatier Riyouri
Kollektion	Riyouri
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & Maße

	0.21 Kilo
	29.0 cm
Klingenlänge (mm)	17.0 cm

Material

	Edelstahl
Farbe	Silber

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Diamant Sabatier Santoku-Messer 17 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
Stücke	1

Über Diamant Sabatier

Diamant Sabatier ist die hochwertige Küchenmesser-Marke aus Frankreich, seit 1975. Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn du einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragst, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier enorm stolz und wird sich immer dafür einsetzen.

Allgemein

Marke	Diamant Sabatier
Kollektion	Diamant Sabatier Riyouri
Kollektion	Riyouri
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & Maße

	0.21 Kilo
	29.0 cm
Klingenlänge (mm)	17.0 cm

Material

	Edelstahl
Farbe	Silber

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Diamant Sabatier Santoku-Messer 17 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
Stücke	1

Über Diamant Sabatier

Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

Einfaches Feinschneiden von Zwiebeln, Knoblauch und anderem Gemüse

Klinge aus hochlegiertem rostfreien X45CrMoV15-Stahl

Spezielle Anti-Rutsch-Struktur

Spülmaschinenfest, aber Handwäsche wird empfohlen

Das Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm bringt japanische Schnittphilosophie und französisches Messerschmiedehandwerk zusammen. Die breite, dünne Klinge mit Kullenschliff gleitet mühelos durch Gemüse, Kräuter und Fleisch – und dank der Vertiefungen in der Klinge bleibt nichts kleben.

Kullenschliff – Kleine Luftkammern zwischen Klinge und Schnittgut, damit dünne Scheiben nicht festkleben
Präzises Schneiden – Breite, dünne 17-cm-Klinge für volle Kontrolle bei Feinarbeit
Anti-Rutsch-Griff – Liegt sicher in der Hand, auch bei langen Schneidsessions
Langanhaltend scharf – Hochlegierter X45CrMoV15-Stahl, 56–57 HRC
Hygienisch – Nahtlose Verbindung zwischen Klinge und Griff

Spezifikationen

Kollektion: Riyouri | Typ: Santokumesser | Klingenlänge: 17 cm | Gesamtlänge: 29 cm
Material: X45CrMoV15-Stahl | Härte: 56–57 HRC | Schliff: Europäisch
Gewicht: 210 g | Spülmaschinenfest: Ja (Handwäsche empfohlen) | Herkunft: Frankreich
Garantie: Lebenslange Herstellergarantie auf Material- und Fertigungsfehler

Was ist in der Verpackung?

1 × Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

💡 Tipp: Drücke Knoblauch mit der breiten Klingenseite flach – das erleichtert das Schneiden und gibt mehr Aroma frei.

Was sagt unser Experte?

Messerexperte

Zu diesem Produkt greife ich immer wieder, wenn ich schnell und präzise arbeiten möchte. Der X45CrMoV15-Stahl hält seine Schärfe bemerkenswert lange, und das merkt man sofort beim ersten Gebrauch an Zwiebeln oder Ingwer. Die Vertiefungen in der Klinge sind kein Marketing-Trick, sie funktionieren wirklich: Lebensmittel lösen sich leichter und man schneidet sauberer und schneller. Der Griff liegt auch nach längerer Schneidearbeit bequem in der Hand. Wer noch kein santokumes hat, entdeckt mit diesem Produkt eine ganz andere Art zu schneiden.

Diamant Sabatier Santokumesser Riyouri 17 cm

4.8 (35) Diamant Sabatier Diamant Sabatier Riyouri

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Marke	Diamant Sabatier
Kollektion	Diamant Sabatier Riyouri
Kollektion	Riyouri
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & Maße

	0.21 Kilo
	29.0 cm
Klingenlänge (mm)	17.0 cm

Material

	Edelstahl
Farbe	Silber

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Lieferumfang	Diamant Sabatier Santoku-Messer 17 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
Stücke	1

Über Diamant Sabatier

Häufige Fragen

Kann ich das Diamant Sabatier Riyouri Santokumes in der Spülmaschine reinigen?

Messer aus hochwertigem Stahl wäschst du am besten von Hand. Eine Spülmaschine ist aggressiv: das heiße Wasser, der Dampf und die scharfen Reinigungsmittel greifen die Klinge an und können die Schärfe beschleunigt vermindern. Spüle das Messer nach dem Gebrauch unter warmem Wasser ab, trockne es sofort gründlich mit einem Geschirrtuch und bewahre es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. So bleibt die Klinge in Top-Zustand und du kannst möglichst lange die Leistung dieses Messers genießen.

Wie halte ich das Messer scharf?

Das Riyouri Santokumes ist aus hochlegiertem X45CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56–57 HRC gefertigt, wodurch es deutlich länger scharf bleibt als ein durchschnittliches Küchenmesser. Dennoch benötigt jedes Messer Pflege. Halte es mit einem Wasserstein oder einem keramischen Wetzstahl scharf, die für dünne japanische Klingenprofile geeignet sind. Verwende keinen groben Wetzstahl oder einen elektrischen Messerschärfer, der zu viel Material abträgt. Schneide vorzugsweise auf einem Holz- oder Kunststoff-Schneidebrett — Glas und Stein sind schädlich für die Schneide.

Ist dieses Santokumes auch für Fleisch und Fisch geeignet, oder nur für Gemüse?

Die breite, dünne 17‑cm‑Klinge ist vielseitig einsetzbar. Damit schneidest du mühelos Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch ohne Knochen. Das Santokumes ist besonders stark bei feinen Schneidarbeiten, die Präzision erfordern — denk an dünne Scheiben, Julienne oder feines Hacken. Für schwere Aufgaben wie das Durchhauen von Knochen oder das Schneiden durch harte Käserinden ist ein kräftigeres Messer die bessere Wahl, da die dünne Klinge dafür nicht ausgelegt ist.

Welche Garantie erhalte ich auf dieses Messer?

Diamant Sabatier gewährt eine lebenslange Herstellergarantie auf das Riyouri Santokumes. Diese Garantie deckt Material- und Herstellungsfehler ab. Normale Abnutzung durch Gebrauch — wie das allmähliche Nachlassen der Schärfe der Klinge — ist davon nicht umfasst. Das Messer wird in Frankreich gefertigt, basierend auf mehr als 100 Jahren Messermacher‑Handwerk.

Ist das Messer auch komfortabel, wenn ich es längere Zeit benutze?

Ja. Der Griff des Riyouri ist mit einer rutschfesten Struktur gestaltet, die für eine stabile, ergonomische Handlage sorgt — auch wenn deine Hände beim Kochen feucht sind. Das macht das Messer angenehm in der Handhabung bei intensivem oder längerem Schneideaufwand, zum Beispiel beim Schneiden großer Mengen Gemüse für einen Eintopf. Die breite Klinge hat zudem den Vorteil, dass du damit direkt vom Schneidebrett in die Pfanne schöpfen kannst.

Was sagt unser Experte?

Messerexperte

Zu diesem Produkt greife ich immer wieder, wenn ich schnell und präzise arbeiten möchte. Der X45CrMoV15-Stahl hält seine Schärfe bemerkenswert lange, und das merkt man sofort beim ersten Gebrauch an Zwiebeln oder Ingwer. Die Vertiefungen in der Klinge sind kein Marketing-Trick, sie funktionieren wirklich: Lebensmittel lösen sich leichter und man schneidet sauberer und schneller. Der Griff liegt auch nach längerer Schneidearbeit bequem in der Hand. Wer noch kein santokumes hat, entdeckt mit diesem Produkt eine ganz andere Art zu schneiden.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 35 reviews.

Mooie messen en dito blok!

H C. 4/5 Verified October 10, 2026

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Hout 6-delig

Geweldig mes voor een behoorlijke prijs, en erg snel geleverd.

Tom K. 5/5 Verified September 16, 2026

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

Je ne peux vous en dire plus c’est pas moi qui les utilise c’était un cadeau

Dénise T. 5/5 Verified August 15, 2026

Mooie set

S. T. 5/5 Verified August 1, 2026

Fantastisch elke dag mes

Martha S. 5/5 Verified July 12, 2026

Mooi scherp mes!

Hans V. 5/5 Verified July 17, 2025

Diamant Sabatier Officemes Riyouri 13 cm

Super

Hans R. 5/5 Verified May 31, 2025

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Zwart 6-delig

Top set!

Jurjen V. 5/5 Verified May 31, 2025

Très bonne qualité

Jean Louis S. 5/5 Verified May 23, 2025

Top mes

Valérie H. 5/5 Verified March 30, 2025

Très belle fabrication et bien présentée. Délai de livraison très rapide. Bravo !

Jacques G. 5/5 Verified March 28, 2025

Liggen goed in de hand, zeer scherp

Ikram A. 5/5 Verified February 14, 2025

Mooi Messenblok en vlijmscherp

Leon O. 5/5 Verified November 1, 2024

Mooi middel lengte mes om je brood en andere harde korsten goed mee te snijden. Nog steeds erg scherp ook al heb ik het mes al een tijdje.

T. M. 4/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Vleesmes Riyouri 20 cm

Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.

Johan V. 5/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.

Janssens 5/5 July 3, 2019

Lekker fijn en sterk mesje waar je de kleinere harde producten eenvoudig mee kan snijden. Goede toevoeging en zeker een aanrader.

S. T. 5/5 July 3, 2019

Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!

Kasper N. 5/5 July 3, 2019

Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.

K. P. 5/5 July 3, 2019

Kwalitatief goed broodmes om allerlei producten met een harde korst te snijden. Tevens weer een goede levering van het bedrijf Cookinglife.

Frank D. 4/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Riyouri 20 cm

Heerlijk messenblok waar je alle snijtaken in de keuken mee kan volbrengen. Ook zeer mooi als designartikel op je keukenblad. Aanrader!

Theo V. 5/5 May 3, 2019

Geweldig koksmes en een echte toevoeging voor in mijn keuken. Doordat het mes maar 15 cm is ideaal voor mij.

Sandra N. 5/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 15 cm

Goed mes voor de harde korsten van brood, baguette maar gebruik het mes ook voor bv. meloen. Snijdt recht en het heft pakt lekker beet.

Sjean P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Integra 22 cm

Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!

Synthia P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenset Integra 3-delig

Klein, fijn mesje om snel de kleine ingrediënten in de keuken mee te snijden. Ligt lekker in de hand en een toevoeging voor de rest van de serie.

Kees T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 9 cm

Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.

Johan T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 6-delig

Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.

O. T. 4/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 15 cm

Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!

Bodette H. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm

Klassiek messenblok met de juiste messen. Wel jammer dat er geen aanzetstaal in het messenblok zit. Deze heb ik er los bij moeten kopen.

Peter A. 4/5 March 19, 2019

Erg fijn mes om mee te werken en door de kuiltjes blijven de ingrediënten niet plakken aan het lemmet. Toegevoegde waarde voor in de keuken.

Gert V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Santokumes Integra 17 cm

Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!

Sasha K. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 9-delig

Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.

Donna V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 20 cm

Alles wat je nodig hebt voor het snijden van vele taken in de keuken. Klein mesje is nog aan te raden voor het kleinere werk.

D. P. 5/5 March 19, 2019

Krijgt waar voor je geld. Snijdt geweldig.

Pia 5/5 November 29, 2018

Super handig dat er op de onderkant van het mes een plaatje is van het mes om welk mes het gaat. Ze snijden geweldig.

Claudia 4/5 November 28, 2018