-9%

Vaatwasser

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

Name: Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm
Brand: Cookinglife
SKU: 626
Price: 51.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (34 reviews)

4.9 (34) Diamant Sabatier Diamant Sabatier Riyouri

Kies je variant

Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
- Messenblok zwart , Koksmes 20 cm , Broodmes 20 cm , Santokumes 17 cm , Officemes 13 cm , Officemes 11 cm
  
  ~~205,-~~ 179,99
- Diamant Sabatier Koksmes 20 cm
  
  ~~57,50~~ 49,99
- Diamant Sabatier Koksmes 15 cm
  
  ~~35,50~~ 32,99
- Diamant Sabatier Broodmes 20 cm
  
  ~~47,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Officemes 13 cm
  
  ~~31,50~~ 28,99
- Diamant Sabatier Officemes 11 cm
  
  ~~31,50~~ 27,99
- Diamant Sabatier Schilmes 8 cm
  
  ~~28,50~~ 24,99
- Diamant Sabatier Uitbeenmes 15 cm
  
  ~~40,50~~ 38,99
- Diamant Sabatier Vleesmes 20 cm
  
  ~~46,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Hakmes 16 cm
  
  ~~47,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Nakiri mes 16 cm
  
  ~~41,50~~ 37,99

Adviesprijs ~~57,50~~ 51,99

Bespaar € 5,51

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Diamant Sabatier is het hoogwaardige keukenmessen merk uit Frankrijk sinds 1975. Diamant Sabatier heeft zich al decennia lang bewezen als een messenmerk waarmee de nieuwe sterrenchef's worden opgeleid. Wanneer je een chef vraagt naar het merk Diamant Sabatier is vaak het antwoord 'Dat was mijn aller eerste koksmes'. Diamant Sabatier is daar ontzettend trots op en zal daar altijd voor blijven strijden.

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

Eenvoudig fijnsnijden van uitjes, knoflook en andere groenten

Lemmet van hooggelegeerd roestvrij X45CrMoV15 staal

Speciale antislipstructuur

Vaatwasserbestendig, maar handwas wordt aangeraden

Fijngesneden ui die bijna doorzichtig is. Knoflook zo dun gesneden dat het smelt in de pan. Gember in perfecte reepjes die hun aroma vrijgeven op het juiste moment. Dat is het verschil dat een goed Santokumes maakt - en het Diamant Sabatier Riyouri Santokumes van 17 cm maakt dat verschil elke dag opnieuw. Dit is het mes waarnaar je na de eerste snede steeds weer grijpt.

Waarom een Santokumes? Omdat precisie smakelijker is

Een Europees koksmes is geweldig, maar een Santokumes is een andere beleving. Breder, dunner en minder spits - dat is geen compromis, dat is een bewuste keuze voor precisie. Het lemmet van het Riyouri glijdt door groenten, kruiden en vlees met een souplesse die je gewoon moet proeven. En die kuiltjes in het lemmet? Die zorgen ervoor dat je ui niet meer aan het mes blijft plakken - een klein detail met een groot effect in de dagelijkse keuken.

Perfecte snijprestaties - Het brede, dunne lemmet van 17 cm geeft je volledige controle bij fijn snijwerk
Anti-kleef kuiltjes - De holtes in het lemmet voorkomen dat etenswaren blijven kleven, zodat je sneller en schoner werkt
Comfortabel in de hand - Het heft met anti-slip structuur ligt als gegoten in je hand, ook als je lang aan het snijden bent
Hyper scherp en blijft scherp - Gemaakt van hooggelegeerd X45CrMoV15 staal, zodat het mes langer scherp blijft dan je gewend bent
Levenslange garantie - Diamant Sabatier staat achter dit mes met een levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Gemaakt in Frankrijk - Thuis halen in de keuken van meer dan 100 jaar Franse messenmakerij

Het lemmet dat alles doet wat jij vraagt

Het hart van dit mes is het lemmet: 17 cm lang, gesmeed uit hooggelegeerd X45CrMoV15 staal met een hardheid van 56-57 HRC. Dat klinkt technisch, maar wat je voelt is simpelweg een mes dat scherp blijft - ook na intensief gebruik. Of je nu een hele middag groenten snijdt voor een grote stoofpot of snel wat knoflook voor een doordeweekse pasta, dit lemmet protesteert niet. Het doet gewoon zijn werk, elke keer weer.

De kuiltjes die over het lemmet verdeeld zijn, zijn meer dan een esthetisch detail. Ze creeren kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel, waardoor fijngesneden stukjes groente niet blijven plakken. Dat betekent: minder tijd om het mes schoon te vegen, meer tijd om te genieten van het snijden zelf. En met het brede lemmet kun je jouw fijngesneden ui of gehakte kruiden ook gewoon direct van het snijplank naar de pan scheppen - handig, snel, smakelijk.

💡 Tip: Gebruik de brede zijkant van het lemmet om knoflook plat te drukken voor het snijden. Zo geeft de knoflook meer smaak af en gaat het snijden nog makkelijker. Een kleine truc met een groot culinair verschil.

Een heft dat werkt met jou mee

Een goed mes is meer dan alleen een scherp lemmet. Het heft van de Diamant Sabatier Riyouri is ontworpen met een anti-slip structuur die zorgt voor een perfecte handligging - ook als je handen vochtig zijn van het werken in de keuken. Met een gewicht van 210 gram zit er genoeg balans in het mes om controle te houden, zonder dat je hand vermoeid raakt bij langere snijsessies.

De naadloze afwerking tussen lemmet en heft is niet alleen mooi om te zien: het is ook bijzonder hyginisch. Geen spleten waar etensresten zich kunnen verstoppen. Gewoon afwassen en klaar voor de volgende culinaire sessie. Vaatwasserbestendig is het ook - maar doe jezelf een plezier en was dit mes met de hand. Dan blijft het nog jaren een feest om mee te werken.

Diamant Sabatier: meer dan 100 jaar snijplezier

Diamant Sabatier komt uit Thiers, het hart van de Franse messenmakerij. Dit is niet zomaar een merk dat messen verkoopt - dit is een erfenis van ambacht, precisie en vakmanschap die generaties lang meegaat. De Riyouri-collectie combineert die Franse kwaliteitsstandaard met een Japanse snijfilosofie: dunner, preciezer, effectiever. Het resultaat is een mes dat zich thuis voelt in elke keuken - van de doorgewinterde thuiskok tot de culinaire ontdekker die wil snijden als een chef.

En die levenslange fabrieksgarantie? Die is geen marketingpraatje. Dat is het vertrouwen dat Diamant Sabatier heeft in hun eigen vakmanschap. Jij koopt een mes dat met je meegroeit, niet een mes dat je na twee jaar vervangt.

Specificaties

Collectie: Riyouri
Type: Santokumes
Totale lengte: 290 mm
Lemmet lengte: 170 mm
Materiaal: Hooggelegeerd X45CrMoV15 RVS staal
Hardheid: 56-57 HRC
Slijpwijze: Europees
Kleur: Zilver
Gewicht: 210 gram
Vaatwasserbestendig: Ja (handwas aanbevolen)
Afwerking: Naadloos en hyginisch
Garantie: Levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Land van herkomst: Frankrijk

In de verpakking

Diamant Sabatier Riyouri Santokumes 17 cm

Klaar om jouw snijwerk naar een hoger niveau te tillen? Het Diamant Sabatier Riyouri Santokumes van 17 cm is het mes dat je elke dag opnieuw pakt - voor dat ene perfecte stukje gember, die haarfijn gesneden ui, of gewoon omdat snijden met dit mes gewoon een heel goed gevoel is. Voeg het toe aan jouw keuken en proef het verschil.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Dit product grijp ik keer op keer terug naar als ik snel en precies wil werken. Het X45CrMoV15 staal houdt zijn scherpte opvallend lang, en dat merk je meteen bij het eerste gebruik op ui of gember. Die kuiltjes in het lemmet zijn geen marketingtruc, ze werken echt: etenswaren lossen los en je snijdt schoner en sneller. Het heft zit comfortabel in de hand, ook na een langere snijsessie. Wie nog geen santokumes heeft, ontdekt met dit product een heel andere manier van snijden.

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

4.9 (34) Diamant Sabatier Diamant Sabatier Riyouri

Kies je variant

Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
- Messenblok zwart , Koksmes 20 cm , Broodmes 20 cm , Santokumes 17 cm , Officemes 13 cm , Officemes 11 cm
  
  ~~205,-~~ 179,99
- Diamant Sabatier Koksmes 20 cm
  
  ~~57,50~~ 49,99
- Diamant Sabatier Koksmes 15 cm
  
  ~~35,50~~ 32,99
- Diamant Sabatier Broodmes 20 cm
  
  ~~47,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Officemes 13 cm
  
  ~~31,50~~ 28,99
- Diamant Sabatier Officemes 11 cm
  
  ~~31,50~~ 27,99
- Diamant Sabatier Schilmes 8 cm
  
  ~~28,50~~ 24,99
- Diamant Sabatier Uitbeenmes 15 cm
  
  ~~40,50~~ 38,99
- Diamant Sabatier Vleesmes 20 cm
  
  ~~46,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Hakmes 16 cm
  
  ~~47,50~~ 42,99
- Diamant Sabatier Nakiri mes 16 cm
  
  ~~41,50~~ 37,99

Adviesprijs ~~57,50~~ 51,99

Bespaar € 5,51

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Algemeen

Merk	Diamant Sabatier
Collectie	Diamant Sabatier Riyouri
Collectie	Riyouri
Type	Santokumes
Land herkomst	France
	Levenslang
EAN	8711942354879
SKU	626

Gewicht & afmetingen

	0.21 kilo
	29.0 cm
Lemmet lengte	17.0 cm

Materiaal

	RVS
Kleur	Zilver

Meer specificaties

Inhoud doos	Diamant Sabatier Santokumes 17 cm
	56-57 HRC
Slijpwijze	Europees
Stuks	1

Over Diamant Sabatier

Veelgestelde vragen

Kan ik het Diamant Sabatier Riyouri Santokumes in de vaatwasser wassen?

Messen van hoogwaardig staal was je het beste met de hand. Een vaatwasser is agressief: het hete water, de stoom en de scherpe reinigingsmiddelen tasten het lemmet aan en kunnen de scherpte versneld verminderen. Spoel het mes na gebruik af onder warm water, droog het meteen goed af met een theedoek en bewaar het op een messenblok of magneetstrip. Zo houd je het lemmet in topconditie en geniet je zo lang mogelijk van de prestaties van dit mes.

Hoe houd ik het mes scherp?

Het Riyouri Santokumes is gemaakt van hooggelegeerd X45CrMoV15 staal met een hardheid van 56–57 HRC, waardoor het aanzienlijk langer scherp blijft dan een doorsnee keukenmes. Toch heeft elk mes onderhoud nodig. Houd het scherp met een wetsteen of een keramische aanzetstaal, die geschikt zijn voor dunne Japanse lemmetstijlen. Gebruik geen grove staaf of een elektrische slijper die te veel materiaal verwijdert. Snij bij voorkeur op een houten of kunststof snijplank — glas en steen zijn funest voor de snijkant.

Is dit Santokumes ook geschikt voor vlees en vis, of alleen voor groenten?

Het brede, dunne lemmet van 17 cm is veelzijdig inzetbaar. Je snijdt er prima mee door groenten, kruiden, vis en vlees zonder been. Het Santokumes is juist sterk in fijn snijwerk dat precisie vraagt — denk aan dunne plakjes, julienne of fijnhakken. Voor zware taken zoals het doorhakken van botten of het snijden door harde kaaskorsten is een steviger mes een betere keuze, omdat het dunne lemmet daar niet voor is ontworpen.

Welke garantie krijg ik op dit mes?

Diamant Sabatier geeft een levenslange fabrieksgarantie op het Riyouri Santokumes. Die garantie dekt materiaal- en fabricagefouten. Normale slijtage door gebruik — zoals het geleidelijk minder scherp worden van het lemmet — valt daar niet onder. Het mes is gemaakt in Frankrijk, met meer dan 100 jaar vakmanschap in de messenmakerij als basis.

Is het mes ook comfortabel als ik het langere tijd gebruik?

Ja. Het heft van de Riyouri is ontworpen met een anti-slip structuur die zorgt voor een stabiele, ergonomische handligging — ook als je handen vochtig zijn tijdens het koken. Dat maakt het mes prettig in gebruik bij intensief of langdurig snijwerk, zoals het snijden van een grote hoeveelheid groenten voor een stoofpot. Het brede lemmet heeft als extra voordeel dat je er direct mee kunt scheppen van de snijplank naar de pan.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Dit product grijp ik keer op keer terug naar als ik snel en precies wil werken. Het X45CrMoV15 staal houdt zijn scherpte opvallend lang, en dat merk je meteen bij het eerste gebruik op ui of gember. Die kuiltjes in het lemmet zijn geen marketingtruc, ze werken echt: etenswaren lossen los en je snijdt schoner en sneller. Het heft zit comfortabel in de hand, ook na een langere snijsessie. Wie nog geen santokumes heeft, ontdekt met dit product een heel andere manier van snijden.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 34 reviews.

Geweldig mes voor een behoorlijke prijs, en erg snel geleverd.

Tom K. 5/5 Verified September 16, 2026

Je ne peux vous en dire plus c’est pas moi qui les utilise c’était un cadeau

Dénise T. 5/5 Verified August 15, 2026

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Hout 6-delig

Mooie set

S. T. 5/5 Verified August 1, 2026

Fantastisch elke dag mes

Martha S. 5/5 Verified July 12, 2026

Mooi scherp mes!

Hans V. 5/5 Verified July 17, 2025

Diamant Sabatier Officemes Riyouri 13 cm

Super

Hans R. 5/5 Verified May 31, 2025

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Zwart 6-delig

Top set!

Jurjen V. 5/5 Verified May 31, 2025

Très bonne qualité

Jean Louis S. 5/5 Verified May 23, 2025

Top mes

Valérie H. 5/5 Verified March 30, 2025

Très belle fabrication et bien présentée. Délai de livraison très rapide. Bravo !

Jacques G. 5/5 Verified March 28, 2025

Liggen goed in de hand, zeer scherp

Ikram A. 5/5 Verified February 14, 2025

Mooi Messenblok en vlijmscherp

Leon O. 5/5 Verified November 1, 2024

Mooi middel lengte mes om je brood en andere harde korsten goed mee te snijden. Nog steeds erg scherp ook al heb ik het mes al een tijdje.

T. M. 4/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Vleesmes Riyouri 20 cm

Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.

Johan V. 5/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.

Janssens 5/5 July 3, 2019

Lekker fijn en sterk mesje waar je de kleinere harde producten eenvoudig mee kan snijden. Goede toevoeging en zeker een aanrader.

S. T. 5/5 July 3, 2019

Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!

Kasper N. 5/5 July 3, 2019

Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.

K. P. 5/5 July 3, 2019

Kwalitatief goed broodmes om allerlei producten met een harde korst te snijden. Tevens weer een goede levering van het bedrijf Cookinglife.

Frank D. 4/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Riyouri 20 cm

Heerlijk messenblok waar je alle snijtaken in de keuken mee kan volbrengen. Ook zeer mooi als designartikel op je keukenblad. Aanrader!

Theo V. 5/5 May 3, 2019

Geweldig koksmes en een echte toevoeging voor in mijn keuken. Doordat het mes maar 15 cm is ideaal voor mij.

Sandra N. 5/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 15 cm

Goed mes voor de harde korsten van brood, baguette maar gebruik het mes ook voor bv. meloen. Snijdt recht en het heft pakt lekker beet.

Sjean P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Integra 22 cm

Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!

Synthia P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenset Integra 3-delig

Klein, fijn mesje om snel de kleine ingrediënten in de keuken mee te snijden. Ligt lekker in de hand en een toevoeging voor de rest van de serie.

Kees T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 9 cm

Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!

Sasha K. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 9-delig

Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.

O. T. 4/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 15 cm

Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!

Bodette H. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm

Erg fijn mes om mee te werken en door de kuiltjes blijven de ingrediënten niet plakken aan het lemmet. Toegevoegde waarde voor in de keuken.

Gert V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Santokumes Integra 17 cm

Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.

Johan T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 6-delig

Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.

Donna V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 20 cm

Klassiek messenblok met de juiste messen. Wel jammer dat er geen aanzetstaal in het messenblok zit. Deze heb ik er los bij moeten kopen.

Peter A. 4/5 March 19, 2019

Alles wat je nodig hebt voor het snijden van vele taken in de keuken. Klein mesje is nog aan te raden voor het kleinere werk.

D. P. 5/5 March 19, 2019

Krijgt waar voor je geld. Snijdt geweldig.

Pia 5/5 November 29, 2018

Super handig dat er op de onderkant van het mes een plaatje is van het mes om welk mes het gaat. Ze snijden geweldig.

Claudia 4/5 November 28, 2018