KitchenAid Braadpan Cast Iron Onyx Black ø 26 cm / 5.2 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Vergeet die dunne pan die nooit goed bruin bakt en het eten koud op tafel zet. De KitchenAid Braadpan Gietijzer Onyx Black ø 26 cm is de pan waarmee je stoofvlees maakt dat vanzelf mals wordt, soepen die uren zacht pruttelen en gerechten die je met trots midden op tafel zet - want deze pan is net zo mooi als hij functioneel is. Dit is koken zoals het hoort: vol smaak, vol charme, en zonder gedoe.

Waarom gietijzer alles verandert aan jouw kookervaring

Gietijzer is geen hype - het is eeuwenoude kookwijsheid die gewoon werkt. De massa van het materiaal neemt warmte traag op, maar houdt die warmte vervolgens buitengewoon goed vast. Dat betekent dat je vlees werkelijk aanbakt in plaats van stoomt, en dat je stoofpot urenlang zacht blijft sudderen zonder constant bij te sturen. Het resultaat? Diepere smaken, malser vlees, rijkere sauzen. Dat proef je echt.

• Warmteverdeling zonder gelijke - Gietijzer verdeelt warmte gelijkmatig over de hele bodem en wanden, zodat niets aanbrandt en alles gelijkmatig gaart.
• Houdt warmte lang vast - Eenmaal op temperatuur blijft de pan warm, ook als je het vuur laag zet of het deksel erop legt.
• Van fornuis naar oven naar tafel - Geschikt voor gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie, en ovenbestendig tot 260 °C.
• PFAS-vrij van nature - Gietijzer bevat geen schadelijke PFAS-chemicaliën. Goed voor jou, goed voor de omgeving.
• Bestand tegen metalen keukengerei - Roer, schep en snijd gerust met metalen lepels of spatels - de emaillering houdt het probleemloos vol.
• 5,2 liter inhoud - Ruim genoeg voor 4 tot 6 personen. Perfect voor een zondagse stoofpot of een grote pan chili voor de hele familie.

Geëmailleerd: meteen koken, nooit inbranden

Een van de grootste misverstanden over gietijzer is dat het allemaal ingewikkeld zou zijn - inbranden, zorgvuldig onderhoud, speciale behandeling. Met de KitchenAid Braadpan Onyx Black is dat verleden tijd. Zowel de binnen- als de buitenkant zijn voorzien van een meervoudige emailleerlaag gemaakt van natuurlijke materialen. Die laag is kras- en chipbestendig, reageert niet met zuren en behoudt daardoor de pure, onvervalste smaak van jouw gerechten.

Praktisch gezien betekent dit: je pakt de pan uit de doos, wast hem eenmalig met warm water, en je kunt gaan koken. Geen inbranden, geen olieen, geen gedoe. De emaillering zorgt ook voor eenvoudige reiniging: een beetje warm water en een zachte spons zijn voldoende. Houd het bij handwas voor het mooiste langetermijnresultaat - de pan verdient dat kleine beetje extra aandacht.

Het deksel dat jouw gerecht sappiger maakt

Het deksel van deze braadpan is slimmer dan het eruitziet. De binnenkant heeft een opstaande rand - een doordacht detail waarvoor je de ontwerpers echt een knipoog waard bent. Je legt er ijsblokjes op tijdens het koken, waardoor condensvocht aan de binnenkant van het deksel neerslaat en als regelmatige druppels terugvalt in je gerecht. Het resultaat is een zelfbedruipend systeem dat je stoofpot continu bevochtigt van binnenuit. Malser vlees, rijkere saus, meer smaak - allemaal dankzij dat ene slimme deksel.

De dekselknop is uitgevoerd in roestvrij staal: stevig, stijlvol en bestand tegen hoge temperaturen. De ergonomische zijhandgrepen geven je een stevige, comfortabele grip, ook als de pan vol en zwaar is. Want 6 kilo gietijzer plus een volle lading stoofvlees - dat wil je soepel van het fornuis naar de tafel kunnen tillen.

Van fornuis naar tafel: een pan die ook oog heeft voor stijl

Onyx Black is geen willekeurige kleur. Het is een diepe, matte zwarte tint die op tafel net zo indruk maakt als in de keuken. Deze braadpan hoef je na het koken niet weg te stoppen - je zet hem gewoon midden op tafel, met een mooie onderzetter, en laat iedereen zelf scheppen. Dat is het mooie aan een pan met karakter: hij maakt deel uit van het moment, van het samen eten, van die gezellige avond waarbij iedereen nog een keer opschept.

Of het nu een doordeweekse hachee is, een weekendse Bourgondische stoofpot of een feestelijke ossobuco - in deze pan serveer je het altijd met klasse.

💡 Cookinglife Tip: Voor de meest malse resultaten braad je het vlees eerst op hoog vuur aan in de pan (in porties, zodat de temperatuur op peil blijft), voeg dan je vloeistof en groenten toe en laat het geheel op laag vuur sudderen met het deksel erop. Leg een paar ijsblokjes op het deksel voor dat extra sappige effect. Geduld is hier het geheime ingredient - en gietijzer beloont geduld altijd.

Specificaties

• Merk: KitchenAid
• Type: Braadpan
• Collectie: Cast Iron
• Diameter: 26 cm (260 mm)
• Totale lengte (inclusief handgrepen): 330 mm
• Hoogte: 133 mm
• Inhoud: 5,2 liter (5200 ml)
• Gewicht: 6000 gram (6 kg)
• Materiaal: Geëmailleerd gietijzer
• Kleur: Onyx Black (zwart)
• Anti-aanbaklaag: Geëmailleerd (geen PFAS)
• Vorm: Rond
• Inclusief deksel: Ja (gietijzer met roestvrijstalen knop)
• Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 260 °C
• Vaatwasserbestendig: Nee (handwas aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Bestand tegen metalen keukengerei: Ja
• Aanbevolen aantal personen: 4 tot 6 personen

In de verpakking

• KitchenAid Braadpan Gietijzer Onyx Black ø 26 cm met deksel

Een pan als deze koop je niet zomaar - je kiest hem bewust, omdat je weet dat kwaliteit zichzelf terugverdient. Jaar na jaar, maaltijd na maaltijd. Voeg de KitchenAid Braadpan Onyx Black toe aan jouw keuken en ontdek wat het verschil is tussen een pan die je gebruikt en een pan die je koestert.