🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 70% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Pulled pork uit de multicooker

Slowcooker Varkensvlees Amerikaans Comfort food Weekend Feestelijk Gezin

Pulled pork is het soort gerecht waarvoor je vroeger een halve dag in de keuken stond. Met een multicooker is dat verhaal compleet anders. Je kruidt het vlees, legt het erin en zet hem aan. Uren later trek je het vlees uit elkaar met twee vorken en staat je keuken heerlijk te geuren. Dat is koken zonder stress.

Het geheim zit hem in de lage, gelijkmatige warmte. Een goede slowcooker of multicooker met slowcook-functie houdt de temperatuur uren lang stabiel, zodat het bindweefsel in het vlees langzaam afbreekt en je die kenmerkende, draadjesvormige structuur krijgt. Het resultaat: vlees dat letterlijk uit elkaar valt en vol smaak zit. Serveer op een zacht broodje met coleslaw en een schepje BBQ-saus, dan is iedereen blij.

x_ckl_recipe_markerPulled pork uit de multicooker Deze pulled pork maak je met een minimum aan werk en een maximum aan smaak. Gooi alles erin, laat de multicooker zijn werk doen en geniet van een maaltijd die iedereen aan tafel stil houdt. Hoe maak je pulled pork uit de multicooker? Hoofdgerecht Amerikaans 6 personen 15 min 10 min 8-10 uur (op laag) of 5-6 uur (op hoog)

Meng de bruine suiker, gerookt paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, chilipoeder, zout en zwarte peper in een kom tot een droge rub.
Dep de varkensschouder droog met keukenpapier en wrijf hem rondom stevig in met de rub. Laat het vlees idealiter een nacht afgedekt in de koelkast rusten, maar een half uur is ook prima als je haast hebt.
Giet de appelsap en kippenbouillon in de bak van de multicooker. Leg het vlees erop. De vloeistof houdt het vlees vochtig tijdens het garen.
Zet de multicooker op de slowcook-stand en stel hem in op laag (low) gedurende 8 tot 10 uur, of op hoog (high) gedurende 5 tot 6 uur. Leg het deksel erop en laat hem zijn werk doen.
Haal het vlees voorzichtig uit de multicooker en leg het op een snijplank. Het valt al bijna uit elkaar, dus wees er even voorzichtig mee. Verwijder eventueel bot of grote stukken vet.
Trek het vlees uit elkaar met twee vorken. Doe dit langzaam en geniet van hoe gemakkelijk het gaat. Schep er een paar eetlepels van het kookvocht bij voor extra sappigheid.
Roer de BBQ-saus door het vlees en proef of je nog extra zout, peper of saus wilt toevoegen. Serveer op zachte briochebroodjes met coleslaw en eventueel ingemaakte rode ui.

Slowcooker Varkensvlees Amerikaans Comfort food Weekend Feestelijk Gezin 1,5 kg varkensschouder (zonder been, of met been) 2 el bruine suiker 2 tl gerookt paprikapoeder 1 tl gemalen komijn 1 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 0,5 tl chilipoeder (meer naar smaak) 1,5 tl zout 0,5 tl zwarte peper 150 ml appelsap (of appelsider) 100 ml kippenbouillon 4 el BBQ-saus (plus extra voor erbij) 6 zachte briochebroodjes Coleslaw naar keuze Multicooker of slowcooker Mengkom Snijplank Twee vorken Keukenpapier Maatlepels Mengkom mengkom Peper en Zoutmolen peper-en-zoutmolen Vleesvork vleesvork Slowcooker slowcooker Namture Houten Snijplank Acacia Kopshout L - 33 x 24 cm - Houten Snij- en Bereidingsplank Namture Snijplank GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - RVS - Keramische anti-aanbaklaag Green Pan Multicooker GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - Black - Keramische anti-aanbaklaag Green Pan Multicooker GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - Black - Keramische anti-aanbaklaag Green Pan Slowcooker Vegetarische linzensoep foodies-vegetarische-linzensoep Bloemkool broccoli soep met kaas foodies-bloemkool-broccoli-soep-met-kaas Hele kip in slowcooker foodies-hele-kip-in-slowcooker Pulled Pork met koolsla & appelfinishing foodies-pulled-pork-low-slow-met-koolsla-appelfinishing

Recept

Pulled pork uit de multicooker

Deze pulled pork maak je met een minimum aan werk en een maximum aan smaak. Gooi alles erin, laat de multicooker zijn werk doen en geniet van een maaltijd die iedereen aan tafel stil houdt.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Amerikaans
Porties	6 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Opstijven min.	10 min
Totaal	8-10 uur (op laag) of 5-6 uur (op hoog)

Benodigdheden

Multicooker of slowcooker
Mengkom
Snijplank
Twee vorken
Keukenpapier
Maatlepels

Ingrediënten

1,5 kg varkensschouder (zonder been, of met been)
2 el bruine suiker
2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
0,5 tl chilipoeder (meer naar smaak)
1,5 tl zout
0,5 tl zwarte peper
150 ml appelsap (of appelsider)
100 ml kippenbouillon
4 el BBQ-saus (plus extra voor erbij)
6 zachte briochebroodjes
Coleslaw naar keuze

Hoe maak je pulled pork uit de multicooker?

Meng de bruine suiker, gerookt paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, chilipoeder, zout en zwarte peper in een kom tot een droge rub.
Dep de varkensschouder droog met keukenpapier en wrijf hem rondom stevig in met de rub. Laat het vlees idealiter een nacht afgedekt in de koelkast rusten, maar een half uur is ook prima als je haast hebt.
Giet de appelsap en kippenbouillon in de bak van de multicooker. Leg het vlees erop. De vloeistof houdt het vlees vochtig tijdens het garen.
Zet de multicooker op de slowcook-stand en stel hem in op laag (low) gedurende 8 tot 10 uur, of op hoog (high) gedurende 5 tot 6 uur. Leg het deksel erop en laat hem zijn werk doen.
Haal het vlees voorzichtig uit de multicooker en leg het op een snijplank. Het valt al bijna uit elkaar, dus wees er even voorzichtig mee. Verwijder eventueel bot of grote stukken vet.
Trek het vlees uit elkaar met twee vorken. Doe dit langzaam en geniet van hoe gemakkelijk het gaat. Schep er een paar eetlepels van het kookvocht bij voor extra sappigheid.
Roer de BBQ-saus door het vlees en proef of je nog extra zout, peper of saus wilt toevoegen. Serveer op zachte briochebroodjes met coleslaw en eventueel ingemaakte rode ui.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Namture Houten Snijplank Acacia Kopshout L - 33 x 24 cm - Houten Snij- en Bereidingsplank

Op voorraad

39,99

Nieuw

GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - RVS - Keramische anti-aanbaklaag

Op voorraad

~~259,90~~ 249,-

GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - Black - Keramische anti-aanbaklaag

Tijdelijk uitverkocht

259,90

GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - Black - Keramische anti-aanbaklaag

Op voorraad

5.0 (1)

~~259,90~~ 249,-

Gerelateerde categorieën

Mengkom

Peper en Zoutmolen

Vleesvork

Slowcooker

Gerelateerde recepten

Vegetarische linzensoep

Vegetarische linzensoep is een voedzame en hartige soep, boordevol groenten en smaakvolle kruiden. Wortelen, zoete aardappel, bleekselderij, linzen en kikkererwten vormen de basis van deze glutenvrije soep. Het geheel wordt gekruid met paprikapoeder, komijn, oregano en tijm, en geserveerd in een smaakvolle groentebouillon. De soep kan zowel in een soeppan als in een slowcooker worden bereid, en is een heerlijke keuze voor lunch of diner. Perfect voor een gezonde en vullende maaltijd.

Bekijk recept

Bloemkool broccoli soep met kaas

Bloemkool-broccoli soep met kaas is een heerlijke Hollandse soep, boordevol groenten en smaak. De soep wordt bereid met bloemkool, broccoli, ui, wortel en knoflook, die langzaam worden gegaard in groentebouillon. Na het pureren wordt de soep romig gemaakt met plantaardige melk en op smaak gebracht met geraspte kaas. Een perfect verwarmend gerecht voor koude dagen.

Bekijk recept

Hele kip in slowcooker

Een hele kip stoven in de slowcooker is een gezonde en eenvoudige manier om een sappige, malse maaltijd te bereiden. De kip wordt gevuld met een mengsel van ui, knoflook, salie en tijm en 6 uur lang langzaam gegaard in zijn eigen vocht. Het gerecht vereist geen extra boter of olie en past perfect bij bijgerechten zoals zoete aardappelfrietjes en een frisse salade.

Bekijk recept

Pulled Pork met koolsla & appelfinishing

Zijdezachte, sappige pulled pork met een licht rokerige bark en frisse appeltwist. Perfect op zachte broodjes met koolsla of als taco-vulling. Werkt op smoker/BBQ of in de oven (met slowcooker-optie).

Bekijk recept

Pulled pork is het ideale gerecht voor een drukke dag of een ontspannen weekend. Je doet 's ochtends tien minuten werk, en tegen etenstijd staat er iets op tafel waar iedereen voor terugkomt. Restjes bewaar je makkelijk in de koelkast en worden de volgende dag alleen maar lekkerder, in een taco, op een pizza of gewoon zo uit de pan.

Een multicooker met slowcook-functie is precies het soort apparaat dat zichzelf terugverdient. Je betaalt er eenmalig voor, en daarna staat er jaar na jaar moeiteloos iets smakelijks op tafel. Kwaliteit hoeft niet ingewikkeld te zijn. Soms is het gewoon weten welk apparaat je het werk laat doen.