🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Paasbrunch herb butter met gekookte eieren

Pasen Brunch Vegetarisch Lente Delen Feestelijk

Pasen is het moment bij uitstek om de tafel écht mooi aan te kleden en samen te genieten van een uitgebreide brunch. Een zelfgemaakte kruidenboter is daarvoor het perfecte gerecht: verrassend makkelijk, maar op tafel altijd een blikvanger. Serveer hem in een mooie botervloot naast je pasen decoratie en je brunchttafel is compleet. Met verse kruiden, een scheutje citroen en wat knoflook maak je gewone roomboter om van te proeven.

x_ckl_recipe_markerPaasbrunch herb butter met gekookte eieren Maak deze Pasen extra gezellig met een smakelijke kruidenboter die je samen aan tafel deelt. Simpel te maken, mooi om te serveren en heerlijk op vers brood. Hoe maak je kruidenboter voor de paasbrunch? Brunch Nederlands 4 personen 15 min 30 min 45 min

Haal de roomboter minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast zodat hij zacht en makkelijk te mengen is.
Kook de eieren: breng een pan met water aan de kook, leg de eieren er voorzichtig in en kook ze 8 minuten voor stevig gekookte eieren. Spoel ze daarna af onder koud water en pel ze.
Hak de bieslook, peterselie en dragon fijn. Rasp de citroenschil en pers een halve citroen uit.
Doe de zachte boter in een mengkom. Voeg de gehakte kruiden, geperste knoflook, citroensap, citroenrasp, zeezout en versgemalen zwarte peper toe.
Meng alles goed met een vork of spatel tot een egale kruidenboter. Proef en breng verder op smaak met zout of extra citroensap naar wens.
Schep de kruidenboter in een botervloot met deksel en zet hem tot gebruik terug in de koelkast. Haal hem 10 minuten voor het serveren eruit zodat hij iets zachter is.
Snijd de gekookte eieren doormidden of in plakjes. Rooster de broodjes of snijd het stokbrood en leg alles op een grote plank of schaal.
Zet de botervloot in het midden van de tafel, leg de eieren en het brood eromheen en garneer met wat extra bieslook en enkele radijsjes. Geniet samen van de brunch!

Pasen Brunch Vegetarisch Lente Delen Feestelijk 250 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 3 el verse bieslook, fijngehakt 2 el verse peterselie, fijngehakt 1 el verse dragon, fijngehakt 1 teentje knoflook, geperst Rasp en sap van 1/2 citroen 1/2 tl fijn zeezout Versgemalen zwarte peper naar smaak 6 eieren 4 verse broodjes of 1 stokbrood Enkele radijsjes, ter garnering Mengkom Vork of spatel Botervloot met deksel Pan voor het koken van eieren Rasp Citruspers Snijplank Koksmes Grote serveerplank of schaal Pasen pasen Eierdopjes eierdopjes Citruspers citruspers Kommen kommen ASA Selection Botervloot Saisons Sand 17 x 14 cm Asa Selection Botervloot Aperol Spritz Glazen - 450 ml - Officieel Glas - 6 stuks Aperol Spritz Glas Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks Cookinglife Mengkom Cookinglife Wijnglazenset Solare 12-Delig - Rode wijnglazen + Witte wijnglazen + Champagneglazen Cookinglife Wijnglazenset Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn foodies-paas-spritz-met-sinaasappel-en-rozemarijn

Recept

Paasbrunch herb butter met gekookte eieren

Maak deze Pasen extra gezellig met een smakelijke kruidenboter die je samen aan tafel deelt. Simpel te maken, mooi om te serveren en heerlijk op vers brood.

Gang	Brunch
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Koeltijd	30 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Mengkom
Vork of spatel
Botervloot met deksel
Pan voor het koken van eieren
Rasp
Citruspers
Snijplank
Koksmes
Grote serveerplank of schaal

Ingrediënten

250 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
3 el verse bieslook, fijngehakt
2 el verse peterselie, fijngehakt
1 el verse dragon, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
Rasp en sap van 1/2 citroen
1/2 tl fijn zeezout
Versgemalen zwarte peper naar smaak
6 eieren
4 verse broodjes of 1 stokbrood
Enkele radijsjes, ter garnering

Hoe maak je kruidenboter voor de paasbrunch?

Haal de roomboter minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast zodat hij zacht en makkelijk te mengen is.
Kook de eieren: breng een pan met water aan de kook, leg de eieren er voorzichtig in en kook ze 8 minuten voor stevig gekookte eieren. Spoel ze daarna af onder koud water en pel ze.
Hak de bieslook, peterselie en dragon fijn. Rasp de citroenschil en pers een halve citroen uit.
Doe de zachte boter in een mengkom. Voeg de gehakte kruiden, geperste knoflook, citroensap, citroenrasp, zeezout en versgemalen zwarte peper toe.
Meng alles goed met een vork of spatel tot een egale kruidenboter. Proef en breng verder op smaak met zout of extra citroensap naar wens.
Schep de kruidenboter in een botervloot met deksel en zet hem tot gebruik terug in de koelkast. Haal hem 10 minuten voor het serveren eruit zodat hij iets zachter is.
Snijd de gekookte eieren doormidden of in plakjes. Rooster de broodjes of snijd het stokbrood en leg alles op een grote plank of schaal.
Zet de botervloot in het midden van de tafel, leg de eieren en het brood eromheen en garneer met wat extra bieslook en enkele radijsjes. Geniet samen van de brunch!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

ASA Selection Botervloot Saisons Sand 17 x 14 cm

Op voorraad

29,90

Aperol Spritz Glazen - 450 ml - Officieel Glas - 6 stuks

Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Cookinglife Wijnglazenset Solare 12-Delig - Rode wijnglazen + Witte wijnglazen + Champagneglazen

Gerelateerde categorieën

Pasen

Eierdopjes

Citruspers

Kommen

Gerelateerde recepten

Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn

Deze Paas Spritz combineert de frisse smaken van sinaasappel en rozemarijn met bruiswater en een scheutje bitterzoete likeur. Feestelijk, eenvoudig en klaar in vijf minuten.

Bekijk recept

Ambachtelijke Oer-Hollandse Poffertjes met Gezouten Karamel

Echte Nederlandse poffertjes met een ambachtelijk tintje: luchtig van binnen, goudbruin van buiten en overgoten met een zelfgemaakte gezouten karamel. Dit recept brengt een stukje Hollandse traditie op tafel.

Bekijk recept

Berlinerbol

Een echte Berlinerbol maak je met een luchtig gistdeeg, gevuld met abrikozenjam en afgewerkt met een sneeuwwit laagje poedersuiker. Perfect voor een gezellig bakmoment.

Bekijk recept

Churros met chocoladesaus uit de airfryer

Klassieke churros met een rijke chocoladesaus, gemaakt in de airfryer. Minder vet, net zo lekker en klaar in een mum van tijd.

Bekijk recept

Een botervloot is meer dan een handige bewaarder. Op een paastafel is het een echt sfeerelement. Kies voor een model van stevig aardewerk met een warme, natuurlijke uitstraling: dat past bij elk servies en ziet er feestelijk uit zonder dat je er moeite voor hoeft te doen. De deksel houdt je kruidenboter vers en beschermd, zodat je hem rustig een dag van tevoren kunt maken.

Varieer gerust met de kruiden: rozemarijn en tijm werken even goed, en een klein snufje gerookt paprikapoeder geeft de boter een extra smaakdimensie. Maak een dubbele portie en bewaar de rest in de koelkast, want deze kruidenboter is ook heerlijk op gegrild vlees of over gestoomde groenten. Zo heb je nog lang plezier van je paaspreparaties.