BK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm - met deksel - zonder anti-aanbaklaag
Je saus kookt snel in doordat het vocht makkelijk verdampt
De aluminium kern verdeelt de warmte, zo brandt je risotto niet aan
Geen coating die slijt: deze pan gaat een leven lang mee
Sauzen inkoken zonder aanbranden, risotto roeren zonder gedoe, groenten smoren tot ze perfect zacht zijn - deze sauteuse van BK is gebouwd voor precies dat soort momenten. Geen coating die na een jaar slijt, geen hotspots die je saus ruïneren. Gewoon solide, slim ontworpen vakwerk uit Nederland - met 25 jaar garantie om dat te bewijzen.
Waarom deze sauteuse jouw keuken verandert
- Conische vorm = vocht verdampt razendsnel - De uitlopende rand vergroot het oppervlak, zodat sauzen sneller inkoken en je altijd die intense smaak krijgt die je wilt.
- 3-ply constructie zonder hotspots - Twee lagen RVS met een aluminium kern zorgen dat de warmte zich gelijkmatig verspreidt. Je risotto brandt gewoon niet aan.
- Geen coating, geen zorgen - PFAS-vrij van nature. Er is niks om te beschadigen, niks om te sparen. Gewoon eerlijk staal dat jaar na jaar meegaat.
- Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En daarna zo de oven in tot 230 °C.
- Evershine-technologie - Het staal verkleurt niet door hitte. Je pan ziet er na tien jaar nog net zo goed uit als op dag één.
- Vaatwasserbestendig - Afwassen zonder stress. Gewoon in de machine.
- 25 jaar garantie - BK staat volledig achter deze pan. Dat zegt genoeg.
3-ply: de techniek achter de smaak
De naam Superior Tri-Ply verwijst naar de opbouw van de pan zelf: drie lagen materiaal, vakkundig samengeperst tot één geheel. De buitenste en binnenste laag zijn van roestvrij staal - sterk, hygiënisch en makkelijk schoon te houden. De kern is van aluminium, het materiaal dat warmte het snelst en meest gelijkmatig geleidt van al.
Wat dat in de praktijk betekent? Geen hete plekken in het midden van je pan terwijl de randen koud blijven. De warmte verspreidt zich over het hele kookoppervlak, van bodem tot rand. Dat is het verschil tussen een risotto die je geconcentreerd gade moet slaan en één die je gewoon lekker kunt roeren zonder constant bij te sturen. Of vlees dat je op hoog vuur perfect dichtschroeit, omdat de pan de hitte zonder haperen vasthoudt.
En doordat de pan helemaal uit 3-ply bestaat - niet alleen de bodem, maar de hele constructie - werkt die warmteverdeling ook langs de zijkanten. Geen enkel gerecht valt buiten de boot.
De sauteuse: de slimste pan voor inkoken en smoren
Een sauteuse is geen gewone kookpan. Het is die specifieke vorm met de schuin uitlopende wanden die zoveel verschil maakt. Doordat het oppervlak naar boven toe breder wordt, heeft vocht veel meer ruimte om te verdampen. Dat betekent: sneller inkoken, intensere smaken, minder wachten.
Je roert er ook makkelijker in dan in een rechte steelpan. De brede rand geeft je ruimte om te bewegen, te vouwen, te mengen. Probeer maar eens een romige risotto te maken in de Superior Tri-Ply - de manier waarop alles gelijkmatig gaart terwijl jij rustig roert, is gewoon fijn. Of denk aan een tomatensaus die je langzaam laat pruttelen tot hij dik en vol van smaak is. Of gestoofde groenten die precies de garing krijgen die jij wilt, zonder dat de pan je werk saboteert.
De hol gegoten RVS-greep is er slim op ontworpen: doordat hij hol is, geleidt hij minder warmte naar je hand. Je kunt de pan zonder ovenhandschoen beetpakken terwijl er van alles staat te pruttelen - handig als je snel wilt proeven of bijstellen.
Het deksel is inbegrepen. Dat klinkt vanzelfsprekend, maar een goed sluitend deksel houdt warmte en vocht precies daar waar je het wilt: in de pan, bij je gerecht.
Zonder coating: bewust, duurzaam en eerlijk
Er wordt steeds meer gesproken over PFAS - de stoffen die in veel anti-aanbaklagen zitten en waarvan de veiligheid op lange termijn ter discussie staat. De BK Superior Tri-Ply heeft helemaal geen coating. Geen anti-aanbaklaag, geen PFAS, geen vragen. De pan is van nature PFAS-vrij, simpelweg omdat er niks op zit.
Dat vraagt wel iets van jou als kok: even invet met een klein beetje olie of boter, goed voorverwarmen, en je werkt gewoon prettig. Vlees schroeit prachtig dicht, fond blijft achter voor een rijke saus, en de pan laat alles los als de temperatuur goed is. Een kleine gewoonte met een groot resultaat.
En het grootste voordeel van geen coating? Er is niks dat slijt. Deze pan gaat letterlijk een leven lang mee. Geen krassen die je zorgen baren, geen laagje dat na twee jaar verdwenen is. Gewoon RVS dat keer op keer zijn werk doet.
Dankzij de Evershine-technologie van BK verkleurt het staal ook niet bij hoge temperaturen. Sommige RVS-pannen worden na verloop van tijd blauwachtig of vlekkerig door hitte - dit niet. Je pan blijft er netjes uitzien, ook na honderden kookbeurten.
💡 Cookinglife Tip: Wil je het beste uit je RVS-pan halen? Verhit hem eerst op middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt. Laat de olie dan even warm worden voordat het vlees of de groenten erin gaan. Dit voorkomt plakken en geeft je die mooie bruining die zoveel smaak toevoegt. En na het koken: laat de pan even afkoelen voor je hem afwast. Dan gaat hij nog langer mee.
Specificaties
- Merk: BK
- Collectie: Superior Tri-Ply
- Type: Sauteuse
- Diameter: 240 mm (24 cm)
- Hoogte: 90 mm
- Totale lengte (met greep): 451 mm
- Gewicht: 1861 gram
- Materiaal: Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)
- Afwerking: Mat
- Kleur: Zilver
- Anti-aanbaklaag: Geen (PFAS-vrij)
- Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
- Ovenbestendig: Ja, tot 230 °C
- Vaatwasserbestendig: Ja
- Garantie: 25 jaar
- Land van herkomst: Nederland
- Inclusief deksel: Ja
In de verpakking
- BK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm
- Passend deksel
Klaar voor een pan die het verschil maakt?
De BK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm is voor iedereen die van koken houdt en een pan wil die jarenlang meegaat zonder concessies. Van een eenvoudige tomatensaus tot een ambitieuze risotto - met deze sauteuse heb je de controle, de hitte en de ruimte om echt te koken. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat het betekent om elke keer weer met vertrouwen de pan op het vuur te zetten.
