Messermeister Steakmessen Avanta RVS 13 cm - 4 stuks

Je hebt er net een mooie ribeye op gedaan, perfect gebakken, precies rosé van binnen. En dan pak je een steakmes dat eigenlijk meer zaagt dan snijdt - en ziet dat mooie stuk vlees er ineens minder smakelijk uit. Dat kan anders. Met de Messermeister Steakmessen Avanta RVS 13 cm snijd je door je steak alsof het boter is: een zuivere, soepele snit die het sap in het vlees houdt en elk plakje er op z'n best uit laat zien. Dit zijn messen die je aan tafel wil hebben liggen.

Waarom deze steakmessen het verschil maken

• Gladde snede van 15 graden - Geen zagen, geen scheuren. Je mes glijdt door het vlees en laat het sap precies waar het hoort: in je steak.
• Gesmeed Duits X50CrMoV15-staal - 57 HRC hardheid betekent: lang scherp, roestbestendig, en makkelijk bij te slijpen wanneer het nodig is.
• Strakke roestvrijstalen greep - Stevige grip, mooi in balans en strak genoeg om het ook op een gedekte tafel goed te laten zien.
• Full tang constructie - De angel loopt door tot in de punt van de greep. Dat geeft controle, balans en duurzaamheid die je echt voelt bij elke snit.
• Set van 4 - Genoeg voor een gezellig etentje met vrienden of een familiemoment rond een mooi stuk vlees.
• Knife for Life garantie - Messermeister staat levenslang garant voor materiaal- en fabricagefouten. Dit zijn messen voor de lange termijn.

Snijden zoals het hoort - geen getreuzel aan tafel

Er zit een groot verschil tussen een steakmes dat snijdt en een steakmes dat zaagt. Dat verschil proef je letterlijk. Een gladde snede op 15 graden glijdt door het vlees zonder de vezels te vernielen, waardoor het vleesvocht in de steak blijft. Het resultaat? Elk stukje is malser, sappiger, smakelijker. De Avanta-messen doen precies dat - en dat zonder inspanning van jouw kant. Je zet het mes op je steak, je snijdt, klaar. Geen kracht nodig, geen zaagbewegingen, geen vlees dat uit elkaar valt op je bord.

De 13 cm lemmeten met gebogen punt zijn ideaal voor steaks van elke dikte. Lang genoeg om door een dik stuk vlees te gaan in één soepele beweging, compact genoeg om ook aan tafel prettig in de hand te liggen. Dit zijn geen opzichtige show-messen - dit zijn messen die gewoon werken.

De Avanta-serie: geboren in een kookschool

De Avanta-lijn van Messermeister werd oorspronkelijk ontwikkeld voor een toonaangevende kookschool in Noord-Amerika. Dat betekent: deze messen zijn niet ontworpen voor de vitrinekast, maar voor dagelijks, intensief gebruik. Ze moeten het houden onder druk, les na les, dag na dag. En dat doen ze.

Het Duits X50CrMoV15-staal is een bewezen keuze in de professionele keukenwereld: roestbestendig, sterk, en met een hardheid van 57 HRC scherp genoeg voor nauwkeurig werk maar niet zo hard dat bijslijpen een karwei wordt. De gesatineerde afwerking geeft de messen een strak, modern voorkomen dat mooi aansluit bij eigentijds bestek. En met een full tang constructie - de angel loopt door tot het einde van de greep - zit dit mes precies goed in de hand.

De roestvrijstalen greep is niet alleen mooi: het is ook hygiënisch, makkelijk schoon te houden en stevig genoeg voor intensief gebruik. Geen houten inzetstukken die na een tijdje loslaten, geen naden waar etensresten in blijven zitten. Gewoon een strakke, degelijke greep die jarenlang meegaat.

Onderhoud: even maar bewust

Deze messen zijn niet vaatwasserbestendig - en dat is geen nadeel als je weet waarom. De hitte en agressieve middelen in een vaatwasser tasten de snede aan en versnellen slijtage van de greep. Met even handwassen - warm water, een klein beetje afwasmiddel, direct afdrogen - houd je deze messen in topconditie voor jaren. Dat is geen gedoe, dat is slim omgaan met een goed product.

• Was met de hand in warm water met mild afwasmiddel en droog direct af
• Niet in de vaatwasser - hitte en agressieve middelen maken de snede bot
• Snijd op hout of kunststof - geen glas, geen keramiek, geen steen
• Houd de messen scherp met een aanzetstaal of slijpsteen voor de beste resultaten
• Maak direct schoon na het snijden van zure of zoute producten zoals tomaat, citrus of azijn

💡 Cookinglife Tip: Laat een steak na het bakken altijd een paar minuten rusten onder een vel aluminiumfolie voordat je snijdt. Het sap verdeelt zich opnieuw door het vlees, en als je dan ook nog eens tegen de draad in snijdt, is elk plakje extra mals en vol van smaak. Met de scherpe snede van de Avanta-messen haal je het maximale uit elk moment aan tafel.

Specificaties

• Merk: Messermeister
• Collectie: Avanta
• Type: Steakmes
• Aantal stuks: 4
• Lemmetlengte: 13 cm
• Materiaal: Duits X50CrMoV15-staal, roestvrijstalen greep
• Hardheid: 57 HRC
• Snede: Glad, 15 graden
• Constructie: Full tang (doorlopende angel)
• Afwerking: Gesatineerd
• Kleur: Zilver
• Vaatwasserbestendig: Nee - handwas aanbevolen
• Garantie: Knife for Life - levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten

In de verpakking

• 4 x Messermeister Steakmes Avanta RVS - lemmet 13 cm

Een goede steak verdient goed bestek. De Messermeister Steakmessen Avanta RVS 13 cm zijn de messen die je elke keer weer pakt als je een mooi stuk vlees op tafel zet - scherp, strak, en gebouwd om jarenlang mee te gaan. Voeg ze toe aan je bestelling en maak van elk steak-moment een culinaire herinnering om te koesteren.