Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

5.0 (4) Kai

Kies je lemmet lengte

9.0 cm
- 10.0 cm
  
  125,-

115,-

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Kai, het Japanse messenmerk, staat wereldwijd bekend als een van de grootste en meest toonaangevende merken. In Japan hebben Kai-messen een iconische status en worden beschouwd als ware cultobjecten. Het bedrijf Kai is al sinds 1908 gevestigd in Seki City, dat bekend staat als het messencentrum van de wereld. Met duizenden werknemers produceert het bedrijf meer dan 10.000 verschillende producten, waaronder een breed scala aan keukenmessen.

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

Geslepen op de aziatische manier voor optimale scherpheid

Gemaakt van Damast staal voor een optimale levensduur

Handvat speciaal gemaakt voor rechtshandigen

Wordt geleverd in giftbox

Het Kai Shun Classic Officemes 9 cm - DM-0700 is een compact mes dat ideaal is voor precisiewerk zoals het schillen en snijden van kleinere ingrediënten, bijvoorbeeld groenten en fruit. Het lemmet, met een lengte van 9 cm, is gemaakt van VG-MAX roestvrij staal en omhuld door 32 lagen Damaststaal. Dit geeft het mes niet alleen zijn kenmerkende en elegante patroon, maar zorgt ook voor langdurige scherpte en uitstekende slijtvastheid.

Het ergonomische handvat van Pakkahout is gevormd in een traditionele D-vorm, wat zorgt voor een comfortabele en stabiele grip. Dit handzame officemes is perfect voor fijn snijwerk, en het lichte ontwerp biedt ultieme controle. Het Kai Shun Classic Officemes 9 cm is een uitstekende keuze voor zowel professionals als thuiskoks die op zoek zijn naar een precisie-instrument van hoogstaande kwaliteit.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Dit is voor mij een van de mooiste voorbeelden van wat een goed officemes kan zijn: compact, licht en raak voor al het fijne precisiewerk. Het VG-MAX staal omhuld door 32 lagen damaststaal zorgt niet alleen voor die prachtige tekening op het lemmet, maar ook voor een scherpte die je écht lang bijhoudt. Ik ben zelf een fan van het Pakkahout handvat in D-vorm, want dat geeft je bij kleine, snelle snijbewegingen precies de controle die je nodig hebt. Of je nu aardappels schilt, kruiden fijnhakt of fruit snipt, dit product pakt die klus elke keer met gemak.

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

5.0 (4) Kai

Kies je lemmet lengte

9.0 cm
- 10.0 cm
  
  125,-

115,-

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Officemes Shun Classic 9 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0700

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Officemes
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601556599
SKU	134589

Gewicht & afmetingen

	0.06 kilo
	20.3 cm
Lemmet lengte	9.0 cm
Hoogte	2.0 cm

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Kai

Veelgestelde vragen

Hoe onderhoud ik het Kai Shun Classic Officemes goed?

Een goed mes verdient goede zorg — en dat is gelukkig eenvoudig. Voor optimaal onderhoud van je Kai Shun Classic Officemes houd je het volgende aan: • Was het mes met de hand in warm water met een mild afwasmiddel. Droog het direct af met een zachte doek. • Vermijd de vaatwasser. Het damaststaallook, het Pakkahout handvat en de scherpte van het lemmet hebben baat bij handmatige reiniging. • Slijp het mes regelmatig met een geschikte slijpsteen of messenslijper die geschikt is voor Japanse messen, om de scherpte te behouden. • Bewaar het mes veilig in een messenblok, op een magnetische messenhouder of in een beschermhoes — zo bescherm je zowel het lemmet als jezelf. Het lemmet is opgebouwd uit VG-MAX roestvrij staal met 32 lagen damaststaal, wat zorgt voor uitstekende slijtvastheid bij goed onderhoud.

Is dit mes geschikt voor zowel linkshandigen als rechtshandigen?

Het handvat van het Kai Shun Classic Officemes is gevormd in een traditionele D-vorm van Pakkahout. Deze D-vormige handgreep is specifiek ontworpen voor rechtshandige gebruikers en geeft hun hand een comfortabele en stabiele grip tijdens fijn snijwerk. Linkshandigen kunnen dit mes minder comfortabel in gebruik vinden vanwege de asymmetrische vorm van het handvat.

Waarvoor gebruik ik een officemes van 9 cm — en wanneer kies ik voor een groter mes?

Een officemes is jouw go-to voor al het fijne precisiewerk in de keuken. Met een lemmet van 9 cm is dit mes compact en wendbaar, ideaal voor: • Schillen en bijsnijden van groenten en fruit • Verwijderen van pitjes of zaadlijsten • Kleine, nauwkeurige snijbewegingen waarbij je controle cruciaal is Kies je voor grotere ingrediënten of wil je grotere hoeveelheden snel verwerken? Dan pak je er beter een koksmes of santoku bij. Het Kai Shun Classic Officemes is juist het perfecte aanvulling op zo'n groter mes — samen vormen ze een sterk duo in de keuken. Het lichte ontwerp en de compacte lengte geven je maximale controle bij delicaat snijwerk.

Wat is het verschil tussen het VG-MAX staal en de 32 lagen damaststaal?

Het lemmet van dit mes bestaat uit twee elementen die samenwerken: • VG-MAX roestvrij staal vormt de kern van het lemmet. Dit is een hoogwaardig Japans staaltype dat bekend staat om zijn uitzonderlijke hardheid, scherpte en slijtvastheid. De snijprestaties komen uit deze kern. • 32 lagen damaststaal omhullen die kern als een beschermende mantel. Deze gelaagde structuur voegt sterkte en flexibiliteit toe aan het lemmet, en is verantwoordelijk voor het kenmerkende golvende patroon dat zichtbaar is op het mes. Het resultaat is een mes dat scherp blijft, duurzaam is en er tegelijkertijd visueel opvallend uitziet door het elegante damaspatroon.

Wat is Pakkahout en waarom wordt het gebruikt voor het handvat?

Pakkahout is een composietmateriaal waarbij houtlagen onder hoge druk worden samengeperst en geïmpregneerd met hars. Dit maakt het materiaal: • Extreem duurzaam — het is bestand tegen vocht en slijtage, waardoor het langer mooi blijft dan gewoon hout • Hygiënisch — de dichte structuur laat geen vuil of vocht makkelijk doordringen • Aangenaam in de hand — het voelt warm en natuurlijk aan, vergelijkbaar met hout In combinatie met de D-vormige snit zorgt het Pakkahout handvat voor een ergonomische, stabiele grip die prettig aanvoelt bij langdurig gebruik.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Dit is voor mij een van de mooiste voorbeelden van wat een goed officemes kan zijn: compact, licht en raak voor al het fijne precisiewerk. Het VG-MAX staal omhuld door 32 lagen damaststaal zorgt niet alleen voor die prachtige tekening op het lemmet, maar ook voor een scherpte die je écht lang bijhoudt. Ik ben zelf een fan van het Pakkahout handvat in D-vorm, want dat geeft je bij kleine, snelle snijbewegingen precies de controle die je nodig hebt. Of je nu aardappels schilt, kruiden fijnhakt of fruit snipt, dit product pakt die klus elke keer met gemak.