Forged Hakmes VG10 17.5 cm

5.0 (1) Forged

Kies je type

Hakmes
- ~~Koksmes~~
  
  Uitverkocht
- Santokumes
  
  95,50
- Officemes
  
  83,95
- ~~Vleesmes~~
  
  Uitverkocht

Kies je collectie

VG10
- Intense
  
  67,50
- Olive
  
  67,50

95,50

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Uit een grote passie voor koken en genieten aan tafel is in 2014 het idee ontstaan om een onderscheidende, aantrekkelijke en kwalitatieve, maar vooral betaalbare messenserie te creëren. De messen van Forged zijn niet alleen functioneel is, maar ook een verlengstuk vormt van jouw keuken, buitenkeuken of van jezelf als gebruiker.

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Stijlvol design; wortelhouten heft

Niet vaatwasserbestendig

Forged Hakmes VG10 18 cm

Het Forged VG10 hakmes van 18 cm, ook wel Nakiri genoemd, is een Japans groentemes dat onmisbaar is voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden. Dankzij de brede, platte vorm van het blad werk je comfortabel en gecontroleerd, waardoor je ingrediënten gelijkmatig en precies kunt voorbereiden. Of je nu fijne plakjes wilt maken of groente wilt julienne snijden, dit mes biedt de controle die je nodig hebt bij dagelijks kookwerk.

In tegenstelling tot de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 staal met een hoge hardheid van 60 Rockwell, wat resulteert in uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Elk Forged VG10 mes is met de hand gesmeed in 5 lagen, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat bijdraagt aan een soepele, nauwkeurige snijervaring. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, waardoor het niet alleen functioneel is, maar ook elegant gepresenteerd wordt.

Voordelen

Speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden
Japan VG10 staal met 60 Rockwell hardheid voor langdurige scherpte
Met de hand gesmeed in 5 lagen voor optimale snijprestaties
Lemmetdikte van 2 mm en snijhoek van 18 graden voor precisie
Verpakt in een luxe houten kistje

Specificaties

Merk: Forged
Type: hakmes (Nakiri)
Lemmetlengte: 18 cm
Materiaal lemmet: Japans VG10 staal
Hardheid: 60 Rockwell
Constructie: met de hand gesmeed in 5 lagen
Lemmetdikte: 2 mm
Snijhoek: 18 graden
Gebruik: snijden en hakken van groenten, kruiden en delicate ingrediënten
Onderhoud: handwas aanbevolen, direct drogen

Wat zit er in de verpakking?

1x Forged hakmes VG10 18 cm
1x luxe houten kistje

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je veel met groenten werkt, is dit product een openbaring. Het Nakiri-ontwerp met die brede, platte kling geeft je zoveel controle bij het snijden, veel meer dan een standaard koksmes. Het VG10 staal met 60 Rockwell hardheid houdt de scherpte echt langdurig vast, en de snijhoek van 18 graden merk je meteen zodra je er mee werkt. Vijf lagen, met de hand gesmeed, dat is vakmanschap dat je voelt bij elke beweging. Het luxe houten kistje maakt het ook een cadeau dat meteen indruk maakt.

Forged Hakmes VG10 17.5 cm

5.0 (1) Forged

Kies je type

Hakmes
- ~~Koksmes~~
  
  Uitverkocht
- Santokumes
  
  95,50
- Officemes
  
  83,95
- ~~Vleesmes~~
  
  Uitverkocht

Kies je collectie

VG10
- Intense
  
  67,50
- Olive
  
  67,50

95,50

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Algemeen

Merk	Forged
Collectie	Forged VG10 Messen
Collectie	VG10
Type	Hakmes
Land herkomst	China
	2 Jaar
EAN	8720039624658
SKU	198844

Gewicht & afmetingen

	36.8 cm
Lemmet lengte	17.5 cm

Materiaal

	Staal, Hout
	VG10 Staal
Kleur	Zilver, Zwart, Bruin

Meer specificaties

	60 HRC
Slijpwijze	tweezijdig
	Met de hand gesmeed
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	1

Over Forged

Veelgestelde vragen

Kan ik dit hakmes in de vaatwasser wassen?

Nee, dit mes was je het beste met de hand. VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell is uitzonderlijk scherp en duurzaam, maar een vaatwasser tast zowel het lemmet als het heft aan. Spoel het mes af onder warm water met een beetje afwasmiddel en droog het direct na het wassen goed af.

Hoe onderhoud ik de scherpte van dit mes?

De snijhoek van 18 graden en het Japanse VG10 staal zorgen voor een langdurig scherpe snijkant — maar ook dit mes heeft af en toe onderhoud nodig. Houd het scherp met een slijpsteen of een fijne aanzetstaal die geschikt is voor Japanse messen. Slijp altijd op de juiste hoek (18 graden) om de snijkant goed te bewaren. Bewaar het mes bij voorkeur op een messenblok of magnetische messenhouder, niet los in een la.

Voor welke ingrediënten gebruik ik dit hakmes?

Dit hakmes — ook wel Nakiri genoemd — is speciaal ontwikkeld voor groenten, kruiden en andere delicate ingrediënten. Dankzij de brede, platte bladvorm snij je comfortabel en gecontroleerd: van flinterdunne plakjes tot julienne-gesneden groente. Het mes is niet bedoeld voor het snijden van bot of bevroren producten.

Wat zit er precies in de verpakking?

In de verpakking vind je: • 1x Forged hakmes VG10 met een lemmetlengte van 17,5 cm • 1x luxe houten kistje Het houten kistje maakt dit mes ook direct geschikt als cadeau.

Wat betekent 'met de hand gesmeed in 5 lagen' precies?

Bij dit mes zijn vijf lagen staal door vakkundige smeden samengesmeed onder hoge druk en hitte. Dat proces zorgt voor een sterk, stabiel lemmet met een lemmetdikte van 2 mm. De kern bestaat uit Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell, wat de uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid verklaart. De buitenste lagen beschermen de kern en geven het mes zijn karakteristieke uitstraling.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je veel met groenten werkt, is dit product een openbaring. Het Nakiri-ontwerp met die brede, platte kling geeft je zoveel controle bij het snijden, veel meer dan een standaard koksmes. Het VG10 staal met 60 Rockwell hardheid houdt de scherpte echt langdurig vast, en de snijhoek van 18 graden merk je meteen zodra je er mee werkt. Vijf lagen, met de hand gesmeed, dat is vakmanschap dat je voelt bij elke beweging. Het luxe houten kistje maakt het ook een cadeau dat meteen indruk maakt.