Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

5.0 (4) Kai

Kies je variant

Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Santokumes 18 cm , Officemes 9 cm
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Officemes 9 cm
  
  245,-
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Santoku mes 18 cm
  
  ~~350,-~~ 335,-
- Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Koksmes 20 cm , Officemes 9 cm
  
  ~~475,-~~ 445,-

Adviesprijs ~~465,-~~ 435,-

Bespaar € 30,-

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai, het Japanse messenmerk, staat wereldwijd bekend als een van de grootste en meest toonaangevende merken. In Japan hebben Kai-messen een iconische status en worden beschouwd als ware cultobjecten. Het bedrijf Kai is al sinds 1908 gevestigd in Seki City, dat bekend staat als het messencentrum van de wereld. Met duizenden werknemers produceert het bedrijf meer dan 10.000 verschillende producten, waaronder een breed scala aan keukenmessen.

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

Geslepen op de aziatische manier voor optimale scherpheid

Gemaakt van Damast staal voor een optimale levensduur

Handvat speciaal gemaakt voor rechtshandigen

Wordt geleverd in giftbox

De Kai Messenset Shun Classic 3-delig - DMS-310 is een hoogwaardige messenset die bestaat uit een officemes, universeel mes en een santokumes. Elk mes in deze set is ontworpen voor specifieke snijtaken, waardoor het een veelzijdige en complete aanvulling is voor elke keuken. De messen zijn gemaakt van VG-MAX roestvrij staal, omgeven door 32 lagen Damaststaal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en slijtvastheid, naast het iconische golvende patroon.

De set bevat:

Officemes: Geschikt voor precieze taken zoals het schillen en snijden van kleinere groenten en fruit.
Universeel mes: Een veelzijdig mes voor dagelijkse snijtaken, zoals het snijden van vlees, groenten en brood.
Santokumes: Perfect voor het fijnsnijden, hakken en snijden van grotere ingrediënten en is ideaal voor verschillende snijtechnieken.

De ergonomische D-vormige handgrepen, gemaakt van duurzaam Pakkahout, bieden een comfortabele grip en optimale controle. De Kai Shun Classic-serie staat bekend om de combinatie van vakmanschap, functionaliteit en een verfijnde esthetiek, waardoor deze set geschikt is voor zowel professionele chefs als veeleisende thuiskoks die het beste uit hun keukengerei willen halen.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je serieus kookt, weet je dat drie goede messen je verder brengen dan een la vol middelmatige exemplaren. Dit product combineert precies de drie messen die je dagelijks nodig hebt: een officemes voor fijn werk, een universeel mes voor alles daartussenin, en een santoku als je wilt hakken en snijden met echte controle. Het VG-MAX staal met 32 lagen damastkern houdt zijn scherpte opvallend lang, en dat is geen marketingverhaal maar iets wat je bij elke snede merkt. De Pakkahouten D-handgrepen zitten bovendien comfortabel in de hand, ook als je lang staat te koken. Wie kwaliteit zoekt zonder per mes apart te shoppen, vindt hier een complete basis die jaren meegaat.

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

5.0 (4) Kai

Kies je variant

Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Santokumes 18 cm , Officemes 9 cm
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Officemes 9 cm
  
  245,-
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Santoku mes 18 cm
  
  ~~350,-~~ 335,-
- Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Koksmes 20 cm , Officemes 9 cm
  
  ~~475,-~~ 445,-

Adviesprijs ~~465,-~~ 435,-

Bespaar € 30,-

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Santokumes 18 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Veelgestelde vragen

Kan ik deze messen in de vaatwasser wassen?

Nee, was deze Kai Shun Classic messen altijd met de hand. Vaatwassers zijn te agressief voor de combinatie van damaststaal en Pakkahout handgrepen: het hete water en de bijtende wasmiddelen tasten zowel het staal als het hout aan. Spoel de messen direct na gebruik af met lauwwarm water, droog ze meteen goed af met een zachte doek en berg ze op een veilige plek op — zoals een messenblok of magnetische lat.

Hoe houd ik deze messen scherp?

De messen zijn gemaakt van VG-MAX roestvrij staal met 32 lagen damaststaal eromheen, wat zorgt voor een langdurige scherpte. Toch slijpt elk mes op den duur bij. Houd ze op peil met: • Een wetsteen: de beste keuze voor Japans staal — gebruik een fijnkorrelige steen voor regelmatig onderhoud. • Een aanzetstaal: voor licht bijhouden tussen het slijpen door, kies een keramisch of fijngetand model dat past bij Japans staal. Gebruik geen gewone Europese aanzetstalen met grove groeven, want die beschadigen de fijnere slijphoek van Japanse messen.

Is de Kai Shun Classic messenset ook geschikt voor linkshandigen?

De messen hebben ergonomische D-vormige handgrepen van Pakkahout. Een D-vormige greep is in de meeste gevallen specifiek gevormd voor rechtshandige gebruikers, omdat de rondingen dan optimaal in de hand liggen. Voor linkshandigen kan dit minder comfortabel zijn. Kai biedt voor sommige modellen in de Shun Classic-serie ook linkshandige versies aan — controleer bij twijfel of er een specifieke linkshandige variant beschikbaar is.

Waarvoor gebruik ik welk mes in deze set?

De set bevat drie messen, elk voor specifieke taken: • Officemes: perfect voor precisiewerk, zoals het schillen en snijden van kleinere groenten en fruit. • Universeel mes: jouw dagelijkse alleskunner voor vlees, groenten en brood. • Santokumes: ideaal voor fijnsnijden, hakken en het verwerken van grotere ingrediënten — een veelzijdig mes voor verschillende snijtechnieken. Samen dekken deze drie messen de meeste snijtaken in de keuken af.

Waar moet ik op letten bij het opbergen van deze messen?

Goed opbergen verlengt de levensduur van het staal én de handgrepen. Een paar no-nonsense regels: • Leg de messen nooit los in een la — de klingen botsen tegen ander keukengerei en worden bot of beschadigd. • Kies voor een messenblok, magnetische lat of individuele messenhoes om de kling te beschermen. • Zorg dat de messen droog zijn voordat je ze opbergt, zeker gezien de Pakkahout handgrepen die gevoelig zijn voor langdurig vocht. De damaststalen kling heeft bovendien het golvende patroon dat gevoelig kan zijn voor krassen bij losjes opbergen.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je serieus kookt, weet je dat drie goede messen je verder brengen dan een la vol middelmatige exemplaren. Dit product combineert precies de drie messen die je dagelijks nodig hebt: een officemes voor fijn werk, een universeel mes voor alles daartussenin, en een santoku als je wilt hakken en snijden met echte controle. Het VG-MAX staal met 32 lagen damastkern houdt zijn scherpte opvallend lang, en dat is geen marketingverhaal maar iets wat je bij elke snede merkt. De Pakkahouten D-handgrepen zitten bovendien comfortabel in de hand, ook als je lang staat te koken. Wie kwaliteit zoekt zonder per mes apart te shoppen, vindt hier een complete basis die jaren meegaat.