De Buyer Koekenpan Choc - Aluminium - ø 32 cm - standaard anti-aanbaklaag

Raak je ook altijd gefrustreerd als je ei aan de pan blijft plakken, je zalm aan stukken trekt of je pannenkoek eruitziet als een schilderij van Picasso? Met de De Buyer Koekenpan Choc ø 32 cm zijn die dagen voorbij. Dit is de pan die professionele koks al jaren vertrouwen - en die nu gewoon thuishoort in jouw keuken.

Waarom deze pan anders is dan de rest

Veel anti-aanbakpannen beloven gouden bergen, maar geven na een jaar al de geest. De Buyer denkt daar anders over. De Choc-pan is gemaakt van extra dik aluminium (4 mm) en heeft een 5-laags anti-aanbaklaag van professionele kwaliteit. Dat is geen marketingpraat - dat merk je meteen de eerste keer dat je hem gebruikt. Je ei glijdt er zo uit, je vis blijft heel en je pannenkoeken worden precies zo goudbruin als je ze wilt.

• Razendsnel en gelijkmatig warm - Het dikke aluminium verdeelt de warmte over de hele bodem, zonder hotspots of koude plekken. Alles gaart gelijkmatig, altijd.
• Genoeg ruimte voor het hele gezelschap - Met een diameter van 32 cm bak je in één keer voor 7 à 8 personen. Geen twee rondjes bakken, geen wachtrijen aan tafel.
• Professionele kwaliteit voor dagelijks gebruik - Gemaakt om intensief gebruikt te worden. Niet voor een keertje, maar voor jaren.
• Eieren en vis glijden er zo af - De 5-laags anti-aanbaklaag is zo glad dat je nauwelijks vet nodig hebt. Lichtere maaltijden, minder gedoe.
• Gemaakt in Frankrijk - De Buyer produceert al sinds 1830 in de Vogezen. Dat vakmanschap proef je terug in elk gerecht dat je bereidt.

Het geheim zit in het aluminium

Een goede pan begint bij het materiaal - en hier maakt De Buyer het verschil. Het extra dikke aluminium van 4 mm zorgt ervoor dat de warmte zich direct en gelijkmatig verspreidt over de volledige bodem. Geen hete plekken meer waar je boter verbrandt terwijl de rest van de pan nog koud is. Vanaf het eerste moment dat je de pan op het vuur zet, weet je: dit werkt.

Die snelle opwarmtijd is niet alleen handig - het spaart ook energie. Je hoeft de warmtebron minder hoog te zetten om hetzelfde resultaat te bereiken. En omdat de pan zo goed de warmte vasthoudt, kun je op een lager pitje verder garen. Perfect voor die delicate omelet of de zalm die je net gaar genoeg wilt hebben, met een mooie korst eraan.

De pan weegt 1300 gram - stevig genoeg om stabiel op het fornuis te staan, maar nog altijd comfortabel te hanteren. Ook als je hem vol hebt met een dampende pasta-omelet of een flinke portie gebakken aardappelen.

5 lagen anti-aanbak - want een laag is niet genoeg

De anti-aanbaklaag van de Choc-pan is niet zomaar een dun laagje verf. Het zijn vijf lagen, professioneel aangebracht, die samenwerken om jou elke keer weer een schone, moeiteloze bak-ervaring te geven. Of je nu eieren bakt, vis frituurt, pannenkoeken draait of een omelet vouwt - alles laat los zonder te trekken, scheuren of vastplakken.

Omdat de anti-aanbaklaag zo effectief is, heb je ook nauwelijks vet nodig. Een klein beetje boter of olijfolie is genoeg. Dat maakt de Choc-pan niet alleen smakelijk in gebruik, maar ook een slimmere keuze als je bewust wilt omgaan met wat je eet.

Let wel: om de anti-aanbaklaag zo lang mogelijk mooi te houden, was je deze pan met de hand af. Geen vaatwasser - gewoon even met warm water en een zachte spons. Dat is de kleine moeite die je betaalt voor jaren bakplezier.

Flexibel op bijna elk fornuis - en even in de oven

De De Buyer Choc ø 32 cm werkt uitstekend op gas, elektrisch en keramisch. Heb je een inductiefornuis? Dan is dit niet de juiste uitvoering voor jou - maar voor iedereen met een conventioneel fornuis is dit precies de pan die ontbreekt in de keuken.

Bonuspunt: de pan mag kort in de oven, maximaal 10 minuten bij 200 °C. Handig als je een gerecht wilt afmaken onder de grill of even warm wilt houden. Precies genoeg flexibiliteit voor die culinaire momenten waarop je net dat ene trucje wilt toepassen.

De pan heeft inclusief steel een totale lengte van 556 mm en de steel zit stevig vast - ook als de pan vol zit. Geen wiebelen, geen wankelen. Gewoon stabiel bakken zoals het hoort.

💡 Cookinglife Tip: Verhit de pan altijd even voor op middelhoog vuur voordat je vet toevoegt. Voeg dan pas je boter of olie toe en wacht tot die goed warm is voordat je je ingrediënten erin legt. Zo haal je het maximale uit de anti-aanbaklaag en krijg je die perfecte goudbruine korst die je wilt.

Groots bakken voor wie van koken houdt

Een pan van 32 cm - dat is geen kleine aankoop. Dit is de pan die je pakt als je serieus aan de slag gaat. Als je voor het hele gezin bakt, als vrienden over komen voor een uitgebreid weekend-ontbijt, of als je gewoon dat ene recept wilt maken dat altijd genoeg voor iedereen oplevert. Voor 7 à 8 personen tegelijk, in een pan die de hitte eerlijk verdeelt en alles gelijkmatig gaart.

Dat is wat De Buyer al meer dan anderhalve eeuw begrijpt: een goede pan is geen wegwerpartikel. Het is een investering in elke maaltijd die je ooit nog zult bereiden. En elke keer dat je hem gebruikt, betaalt die investering zichzelf terug - in smaak, in gemak, in dat tevreden gevoel als iedereen aan tafel geniet van wat jij hebt gemaakt.

Specificaties

• Merk: De Buyer
• Collectie: Choc
• Type: Koekenpan
• Materiaal: Aluminium (extra dik, 4 mm)
• Anti-aanbaklaag: 5-laags, professionele kwaliteit
• Diameter pan: 320 mm (ø 32 cm)
• Diameter bodem: 235 mm
• Hoogte: 40 mm
• Totale lengte (incl. steel): 556 mm
• Gewicht: 1300 gram
• Kleur: Zwart
• Geschikt voor: 7 à 8 personen
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch (niet geschikt voor inductie)
• Ovenbestendig: Ja, maximaal 10 minuten bij 200 °C
• Vaatwasserbestendig: Nee - handwas aanbevolen
• Land van herkomst: Frankrijk

In de verpakking

• De Buyer Koekenpan Choc ø 32 cm

Klaar om te bakken zoals de profs dat doen? De De Buyer Koekenpan Choc ø 32 cm is de pan die gewoon werkt - elke dag, voor elk gerecht, voor iedereen aan tafel. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat het verschil is tussen een pan die je hebt en een pan die je trouw gebruikt. Jouw beste maaltijden staan nog op het programma.