Hoe gebruik ik een De Buyer pan

Een De Buyer pan staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit en duurzaamheid, vooral de pannen van koolstofstaal, die bij juist gebruik en onderhoud een leven lang mee kunnen gaan. Voordat je een nieuwe De Buyer pan in gebruik neemt, is het belangrijk om deze goed voor te bereiden. Hier zijn de stappen die je moet volgen om je pan optimaal te gebruiken

Hoe gebruik ik een De Buyer pan

Het Schoonmaken van de Pan

Verwijder de beschermlaag: Nieuwe De Buyer pannen zijn bedekt met een laag bijenwas of een andere beschermende coating die roest voorkomt. Verwarm de pan op middelhoog vuur en laat de was smelten en uit de pan druipen.

Schoonmaken: Na het verwijderen van de was, was je de pan met heet water en een mild afwasmiddel om alle resten van de was te verwijderen. Gebruik een zachte borstel of spons om krassen te voorkomen.

De Pan Inbranden

Droog de pan: Nadat je de pan grondig hebt gereinigd, droog je deze volledig af.

Verhit de pan: Verwarm de droge pan op een middelhoog vuur tot het begint te roken. Dit zorgt ervoor dat eventueel achtergebleven vocht verdampt.

Voeg olie toe: Voeg een dunne laag plantaardige olie toe aan de pan; vlaszaadolie, druivenpitolie of zonnebloemolie werken goed vanwege hun hoge rookpunten. Zorg dat de gehele binnenkant bedekt is met olie.

Verhit opnieuw: Verhit de pan opnieuw tot de olie begint te roken. Draai de pan om ervoor te zorgen dat de olie gelijkmatig verdeeld wordt over het oppervlak.

Laat afkoelen: Laat de pan afkoelen. Veeg overtollige olie af met keukenpapier. Herhaal dit proces eventueel meerdere keren om een sterkere seasoning-laag op te bouwen.

Na het Inbranden

Bewaren: Na het inbranden is je De Buyer pan klaar voor gebruik. Bewaar de pan op een droge plaats en leg een keukenpapier in de pan om vocht te absorberen en bescherming te bieden tegen stof.

Gerelateerde producten

De Buyer Hapjespan / Sauteuse met 2 handvaten - Mineral B Pro - ø 32 cm / 5.5 liter - zonder anti-aanbaklaag

De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 18 cm - zonder anti-aanbaklaag

De Buyer Koekenpan Mineral B Element - ø 26 cm - zonder anti-aanbaklaag

Op voorraad

4.6 (11)

63,95

De Buyer Koekenpan Mineral B Element - ø 32 cm - zonder anti-aanbaklaag

De Buyer Koekenpan Mineral B Hout - ø 28 cm - zonder anti-aanbaklaag

Op voorraad

4.6 (11)

89,95

De Buyer pannenkoekenpan / Crepepan Mineral B Hout - ø 24 cm - zonder antiaanbaklaag

Op voorraad

4.6 (11)

67,95

De Buyer Koekenpan Mineral B Hout - ø 26 cm - zonder anti-aanbaklaag

Gerelateerde categorieën

Pannen

Gerelateerde how to's

Chocolade tempereren

Chocolade is niet alleen lekker, maar is ook ideaal voor in de keuken om mee te bakken. Gebruik het bijvoorbeeld om bonbons mee te maken of bedek je cake of taart onder een heerlijke chocoladelaag. Om een mooie glans en egale structuur aan de chocolade te geven, moet je de chocolade temperen. Dit is voor veel thuisbakkers nog een uitdaging. Lees in deze blog hoe jij het beste chocolade kunt temperen!

Hoe werkt het?

Hoe onderhoud je een Le Creuset Ovenschaal?

Voor het eerste gebruik: zorg ervoor dat alle etiketten verwijderd zijn. Was de ovenschaal met warm water en afwasmiddel, spoel en droog daarna goed af.

Hoe werkt het?

Hoe onderhoud je een Le Creuset Braadpan?

Hoe werkt het?

Hoe behandel je een Ducq pan op de juiste manier?

Hoe werkt het?

Gerelateerde recepten

Spaghetti met spinazie en courgette saus

Spaghetti met spinazie en courgette saus is een romig en smaakvol Italiaans gerecht, perfect voor een snelle maaltijd. De saus wordt gemaakt van geroerbakte courgette, spinazie en ui, gepureerd met bouillon en kookroom, en op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. Voeg vegetarisch gehakt en cherrytomaatjes toe voor extra bite, en serveer de saus over spaghetti met geraspte kaas voor een heerlijk en veelzijdig diner.

Bekijk recept

Cannelloni met spinazie, oventomaatjes en kip

Met dit recept heb je een prachtig bord vol kleur en een heerlijke Italiaanse maaltijd die voor de verandering eens niet super machtig is.

Bekijk recept

Stoofperen

Wanneer de herfst achter de rug is en de koude wintermaanden in aantocht, dan weet je dat het tijd is voor stoofperen. Met dit recept maak je eenvoudig deze ultieme klassieker!

Bekijk recept