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Blackwell Santokumes Japanse stijl 19 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond

Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

Handwäsche

Video-Vorschaubild - Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

Name: Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm
Brand: Blackwell
SKU: 409839
Price: 59.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (15 reviews)

4.9 (15) Blackwell Blackwell Messer

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Geeignet für

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Handwäsche

Allgemein

Marke	Blackwell
Kollektion	Blackwell Messer
Kollektion	Damascus
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	China
	1 Jahr
EAN	8720955228473
SKU	409839

Gewicht & Maße

	0.27 Kilo
	31.7 cm
Klingenlänge (mm)	19.0 cm
Höhe (mm)	4.7 cm
Dicke (mm)	0.25 cm

Material

	Stahl
	9Cr18 Edelstahl, Damaszener Stahl
Farbe	Schwarz
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Santoku-Messer
	60 - 62 HRC
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1

Über Blackwell

Wenn Handwerkskunst und Innovation aufeinandertreffen, entsteht etwas Besonderes. Blackwell ist die grundsolide Marke für Pfannen und Messer. Blackwell ist eine niederländische Marke, die seit über 10 Jahren zuverlässige Produkte von hoher Qualität anbietet.

Allgemein

Marke	Blackwell
Kollektion	Blackwell Messer
Kollektion	Damascus
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	China
	1 Jahr
EAN	8720955228473
SKU	409839

Gewicht & Maße

	0.27 Kilo
	31.7 cm
Klingenlänge (mm)	19.0 cm
Höhe (mm)	4.7 cm
Dicke (mm)	0.25 cm

Material

	Stahl
	9Cr18 Edelstahl, Damaszener Stahl
Farbe	Schwarz
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Santoku-Messer
	60 - 62 HRC
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Stücke	1

Über Blackwell

Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

Hergestellt aus langlebigem Damaszener Stahl

Stilvoll und komfortabel in der Anwendung.

Geeignet für verschiedene Schneidaufgaben, von Gemüse bis Fleisch

Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

Erleben Sie die perfekte Balance aus Präzision und Langlebigkeit mit dem Blackwell Santokumesser. Dieses japanische Küchenmesser aus 67 Lagen Damaszenerstahl und einem VG10-Stahlkern bietet außergewöhnliche Schärfe und kraftvolle Schneidkraft. Mit einer Klingenlänge von 19 cm eignet sich dieses Messer ideal für vielfältige Schneidaufgaben, vom feinen Schneiden von Gemüse bis zum Portionieren von Fleisch und Fisch.

Warum sollten Sie sich für das Santokumesser von Blackwell entscheiden?

Der ergonomische Griff sorgt für einen angenehmen Halt, auch bei längerem Gebrauch. Dadurch eignet sich das Messer nicht nur für Hobbyköche, sondern auch für Profiköche, die Präzision und Kontrolle in der Küche verlangen. Das einzigartige Damaszenerstahlmuster verleiht Ihrem Küchengeschirr einen Hauch von Eleganz, während die hochwertigen Materialien für Langlebigkeit sorgen.

Hauptmerkmale:

67 Lagen Damaszenerstahl: Für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit.
VG10-Stahlkern: Langanhaltende Schärfe und kraftvolle Schneidleistung.
Ergonomischer Griff: Bequemer Halt und bessere Kontrolle.
19 cm Klingenlänge: Vielseitig für verschiedene Schneidaufgaben.

Verwendung und Wartung:

Dieses Messer ist für den täglichen Gebrauch konzipiert, erfordert jedoch sorgfältige Pflege, um seine Lebensdauer zu verlängern. Wir empfehlen, es nach Gebrauch sofort von Hand zu waschen und abzutrocknen. Bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um Rost zu vermeiden und seine Schärfe zu erhalten.

Perfekt für jede Küche:

Egal, ob Sie als Hobbykoch Familienessen zubereiten oder als Profikoch in einer Restaurantküche arbeiten, das Blackwell Santokumesser bietet Ihnen die Vielseitigkeit und Präzision, die Sie brauchen. Erledigen Sie jede Schneidaufgabe mühelos und genießen Sie die Qualität und den Stil dieses japanischen Messers.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Wenn ich es ernst mit Messern meine, gibt es hier vieles zu schätzen. Der VG10-Kern ist ein bewährter Stahl, der lange scharf bleibt und sich gut schleifen lässt, und die 67 Lagen Damaststahl darum sind nicht nur schön anzusehen, sondern sorgen auch für echte Steifigkeit und hohe Verschleißfestigkeit. Mit einer 19 cm langen Klinge liegt dieses Produkt genau im idealen Bereich für ein Santoku: lang genug für Fleisch und Fisch, wendig genug, um Gemüse und Kräuter fein zu schneiden. Ich würde es aber immer von Hand waschen und sofort abtrocknen, denn Damaststahl verträgt Feuchtigkeit schlecht und das ist der schnellste Weg, die Schärfe zu ruinieren. Wenn ich mir das merke, habe ich hier ein Messer, das jahrelang mitgeht.

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Blackwell Santokumesser im japanischen Stil – 67 Lagen Damaszenerstahl – VG10 – 19 cm

4.9 (15) Blackwell Blackwell Messer

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Santoku-Messer
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Allgemein

Marke	Blackwell
Kollektion	Blackwell Messer
Kollektion	Damascus
Typ	Santokumesser
Ursprungsland	China
	1 Jahr
EAN	8720955228473
SKU	409839

Gewicht & Maße

	0.27 Kilo
	31.7 cm
Klingenlänge (mm)	19.0 cm
Höhe (mm)	4.7 cm
Dicke (mm)	0.25 cm

Material

	Stahl
	9Cr18 Edelstahl, Damaszener Stahl
Farbe	Schwarz
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Santoku-Messer
	60 - 62 HRC
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Stücke	1

Über Blackwell

Häufige Fragen

Mag het Blackwell Santokumes in de vaatwasser?

Nein, dieses Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Reinigen Sie es immer von Hand und trocknen Sie es direkt nach dem Gebrauch gründlich ab. Das verhindert Rostbildung an der Klinge aus Damaststahl.

Hoe bewaar ik dit mes het beste?

Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Beide Optionen schützen die Schneide und verhindern Rostbildung. Bewahren Sie das Messer nicht lose in einer Schublade neben anderem Küchenbesteck auf, da das die Klinge beschädigt.

Wat doen de antikleef kuiltjes op het lemmet?

Die kleinen Vertiefungen auf der Klinge — auch hollow edge oder Granton Edge genannt — verringern die Kontaktfläche zwischen Messer und Zutat. Dadurch bleibt das Schneidgut beim Schneiden weniger an der Klinge kleben.

Wat is het verschil tussen de VG10-kern en de 67 lagen damaststaal?

Das Messer kombiniert zwei Materialien, die jeweils eine eigene Funktion haben: • VG10-Stahlkern: Ein japanischer Spitzenstahl, der für die außergewöhnliche Schärfe und die starke Schneidleistung verantwortlich ist. • 67 Lagen Damaststahl: Die umgebenden Lagen sorgen für Verschleißfestigkeit, zusätzliche Stabilität und das charakteristische Wellenmuster auf der Klinge.

Is een lemmetlengte van 19 cm geschikt voor dagelijks gebruik?

Eine Klinge von 19 cm ist eine vielseitige Größe für die meisten täglichen Schneidaufgaben: vom feinen Schneiden von Gemüse und Kräutern bis hin zum Portionieren von Fleisch und Fisch. Die Gesamtlänge des Messers inklusive Griff beträgt 31,7 cm.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Wenn ich es ernst mit Messern meine, gibt es hier vieles zu schätzen. Der VG10-Kern ist ein bewährter Stahl, der lange scharf bleibt und sich gut schleifen lässt, und die 67 Lagen Damaststahl darum sind nicht nur schön anzusehen, sondern sorgen auch für echte Steifigkeit und hohe Verschleißfestigkeit. Mit einer 19 cm langen Klinge liegt dieses Produkt genau im idealen Bereich für ein Santoku: lang genug für Fleisch und Fisch, wendig genug, um Gemüse und Kräuter fein zu schneiden. Ich würde es aber immer von Hand waschen und sofort abtrocknen, denn Damaststahl verträgt Feuchtigkeit schlecht und das ist der schnellste Weg, die Schärfe zu ruinieren. Wenn ich mir das merke, habe ich hier ein Messer, das jahrelang mitgeht.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 15 reviews.

Customer photo review of Blackwell Santokumes Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 19 cm

Great knive and great service!

André G. 5/5 Verified August 19, 2026

Blackwell Santokumes Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 19 cm

Heb net een pompoen ermee gesneden, met schil! Nu geen rugpijn, omdat ik er veel makkelijker doorheen sneed. Ik ben blij!!,

Nel D. 4/5 Verified March 17, 2026

Blackwell Nakirimes Groentemes Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 17,5 cm

LIGT GOED IN DE HAND ZEER SCHERP

Reinhilde P. 5/5 Verified October 29, 2026

Blackwell Officemes Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 12,5 cm

Een mooi mes. Vlijmscherp en ligt makkelijk in de hand.

A V. 5/5 Verified October 7, 2026

Blackwell Koksmes Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 20 cm

Zeer goede prijs kwaliteit verhouding.

Tom M. 5/5 Verified August 13, 2026

prachtig mes. super scherp.

I D. 5/5 Verified March 8, 2026

Mooi cadeau voor mijn zoon!

Margot G. 5/5 Verified March 21, 2026

Das Messer schneidet gut wie erwartet.

Margret B. 5/5 Verified November 20, 2025

Blackwell Messenset (Koksmes + Officemes) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2-delig

Was een cadeau. Hij vond het mooie messen en gebruik weet ik nog niet! Maar denk wel goed!

Esmarij V. 4/5 Verified September 9, 2025

This is the knife I wanted! And this is the photo of our second interaction 😆

Teja T. 5/5 Verified August 10, 2025

Vlijmscherp en ligt goed in de hand

Patrick V. 5/5 Verified July 31, 2025

Is gewoon een goed mes

Frank S. 5/5 Verified June 22, 2025

Prachtige stevige en scherpe messen. Mooie doos erom heen. Kwaliteit!

G V. 5/5 Verified June 6, 2025

Blackwell Messenset (Santokumes + Groentemes / Nakirimes) - Japanse stijl - 67 lagen damaststaal - VG10 - 2-delig

Snelle levering. Het messenset zit zorgvuldig verpakt. De messen zelf hebben een minimalistisch uitstraling, liggen goed in de hand. Heel blij met dit set!

Bartho1980 5/5 February 25, 2025

Uitstekend mes voor het kleinere en fijnere snijwerk.

Joost F. 5/5 Verified February 14, 2025