Emile Henry Pizzasteen Glad Grand Cru ø 37 cm

Thuis pizza bakken zoals een echte pizzaiolo - dat is geen droom, dat is gewoon een kwestie van het juiste gereedschap. De Emile Henry Pizzasteen Glad Grand Cru ø 37 cm zorgt ervoor dat jij voortaan pizza's op tafel zet met een bodem die knappert zoals hij hoort te knappert: steengoed, goudbruin en onweerstaanbaar. Of je nu de oven aanslingert of de barbecue opstookt - deze steen maakt van jouw keuken de beste pizzeria van de buurt.

Waarom deze pizzasteen jouw pizza's voorgoed verandert

Het geheim van een perfecte pizza zit in de bodem. Niet in de topping, niet in de saus - in de bodem. Een gewone bakplaat laat het vocht rondhangen en je eindigt met een slappe, taaie onderlaag. De Emile Henry pizzasteen absorbeert dat vocht direct en geeft gelijkmatige, intense warmte terug aan het deeg. Het resultaat? Een bodem die krokant is tot in de laatste hap, met een binnenkant die zacht en luchtig blijft. Dat is het verschil tussen een pizza die je maakt en een pizza die je beleeft.

• Krokante bodem, gegarandeerd - De steen neemt hitte op en geeft die direct en gelijkmatig af aan het deeg, precies zoals een traditionele steenoven dat doet
• Geschikt voor oven en barbecue - Van gasbarbecue tot houtskool tot je eigen oven: de steen past zich aan jouw manier van koken aan
• Lang warm aan tafel - Eenmaal uit de oven blijft de steen warmte vasthouden, zodat de laatste punt net zo lekker is als de eerste
• Snijden op de steen - Het geglazuurde oppervlak is bestand tegen een pizzames, dus je snijdt gewoon op de steen en serveert direct
• Makkelijk schoon te maken - Het gladde glazuur voorkomt dat kaas en tomatensaus zich vastzetten, en de steen mag gewoon in de vaatwasser
• Handgemaakt in Frankrijk - Emile Henry maakt dit keramiek met tientallen jaren vakmanschap en dat zie je terug in de kwaliteit
• 10 jaar garantie - Dit is geen product voor eenmalig gebruik. Dit is een investering in jaren kookplezier

BBQ Ceramic® - het materiaal dat het verschil maakt

De Emile Henry Pizzasteen is gemaakt van BBQ Ceramic®, een speciaal ontwikkeld hittebestendig keramiek dat extreme temperatuurwisselingen aankan zonder te springen of te scheuren. Dat is precies wat je nodig hebt op een barbecue, waar hitte niet altijd perfect gelijkmatig verdeeld is. Het materiaal verdeelt de warmte optimaal over het hele oppervlak van de steen, van rand tot rand, zodat geen enkel stuk deeg rauw blijft of aanbrandt. Het glazuurde, gladde oppervlak doet de rest: het is niet-poreus, waardoor bacterien en geuren geen kans krijgen. Schoonmaken is dan ook geen drama - even in de vaatwasser en klaar. Geen gedoe met inbranden of sealen zoals bij ongeglazuurde pizzastenen. Gewoon gebruiken, genieten en de machine de rest laten doen.

De dieprode kleur Grand Cru is niet alleen mooi gekozen - het is een knipoog naar de rijke, diepe kleuren van goede wijn en goed eten. Op tafel ziet de steen er even goed uit als de pizza erop.

Van oven tot barbecue - jij kiest waar je pizza bakt

Wat de Emile Henry pizzasteen echt veelzijdig maakt, is dat hij overal inzetbaar is. Verwarm hem in je thuisoven voor en geniet van heerlijke pizza's op een gewone doordeweekse avond. Of gooi hem op de barbecue wanneer het buiten mooi weer is en de sfeer vraagt om iets bijzonders. Op een gasbarbecue schroei je de bodem razendsnel dicht, op houtskool krijgt je pizza net dat extra vleugje rooksmaak dat je nergens anders zo makkelijk bereikt. De steen kan temperaturen aan tot boven de 250 graden - hij houdt vol waar veel andere keukenaccessoires het opgeven.

Met een diameter van 37 cm is er ruimte voor een volwaardige grote pizza. Genoeg voor het hele gezin, of voor die avond waarop je vrienden uitnodigt en iedereen zijn eigen pizza wil samenstellen. Serveer hem gewoon op de steen aan tafel - er is geen mooier bord denkbaar voor een pizza die je zelf hebt gemaakt.

Zo haal je het meeste uit jouw pizzasteen

Een pizzasteen werkt het best als je hem samen met de oven of barbecue opwarmt. Leg de steen in de koude oven of op het koude rooster van de barbecue en laat alles samen opwarmen. Zo voorkom je temperatuurschokken en zorg je dat de steen zijn maximale warmte bereikt voor het deeg erop gaat. Dat meewarmen is het kleine geheimpje achter dat grote krokante verschil.

💡 Cookinglife Tip: Bestuif de pizzasteen licht met bloem of griesmeel voordat je het deeg erop legt. Dit voorkomt kleven en geeft je bodem een extra mooie structuur. Rol je deeg zo dun mogelijk uit voor de meest knapperige resultaten - een dunne bodem en hoge hitte zijn de beste vrienden van een goede pizza.

Specificaties

• Merk: Emile Henry
• Type: Pizzasteen (glad, geglazuurd)
• Kleur: Grand Cru (rood)
• Diameter: 37 cm
• Gewicht: 2,6 kg
• Materiaal: BBQ Ceramic® (aardewerk)
• Geschikt voor: Oven, gasbarbecue en houtskoolbarbecue
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Ovenbestendig: Ja
• Land van herkomst: Frankrijk
• Garantie: 10 jaar
• Collectie: Specialized Cooking

In de verpakking

• Emile Henry Pizzasteen Glad Grand Cru ø 37 cm

De beste pizza van je leven bak je thuis - met de juiste steen. Voeg de Emile Henry Pizzasteen Glad Grand Cru toe aan jouw keuken en ontdek wat er gebeurt als ambachtelijk keramiek, echte hitte en jouw favoriete deeg samenkomen. Jouw gasten zullen vragen waar je die pizza vandaan hebt. Vertel het ze gerust.