BK Braadpan Bourgogne Olive Green Gietijzer ø 24 cm / 4.2 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Vergeet droge stoofpotjes en vlees dat niet van het bot wil vallen. Met de BK Braadpan Bourgogne Olive Green ø 24 cm kook je gerechten die de hele keuken laten ruiken naar iets wat nog uren moet wachten - en dat is precies het punt. Gietijzer doet het werk. Jij pakt een glas wijn.

Waarom gietijzer? Omdat geduld smakelijk is.

Er is een reden waarom de beste stoofpotten al generaties lang in gietijzeren pannen worden gemaakt. Het materiaal warmt langzaam en gelijkmatig op, houdt die hitte daarna ijzersterk vast en laat je gerecht op het laagste pitje sudderen tot het perfect is. Geen gehaast, geen hotspots, geen droog vlees. Alleen dat diepe, rijke resultaat waar je tafelgenoten stil van worden. De BK Bourgogne is daar het bewijs van.

Vijf redenen waarom deze pan een vaste plek in jouw keuken verdient

• Gelijkmatige warmteverdeling - De dikke bodem en wanden zorgen dat elke centimeter van je gerecht dezelfde aandacht krijgt. Geen verbrande randjes, geen koude kern.
• Druipringen in het deksel - Kookvocht condenseert aan de binnenkant van het zware deksel en druppelt precies terug op je gerecht. Zo blijft alles sappig, van begin tot eind.
• Van fornuis naar oven naar tafel - Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie, en daarna met deksel en al de oven in tot 230 graden Celsius. En dan serveer je er gewoon mee aan tafel.
• Geëmailleerd, PFAS-vrij en roestvrij - Geen inbranden nodig, geen coating die loslaat na een jaar, geen twijfels over wat er in je eten terechtkomt. Emaille is eerlijk, duurzaam en blijft prachtig.
• Die kleur - Olive Green is niet zomaar een kleur. Het is die rustgevende, warme tint die even goed misstaat op een vintage houten tafel als op een modern aanrecht. Een pan die je trots op tafel zet.

Gietijzer: koken met karakter

Gietijzer heeft iets wat andere materialen niet kunnen nadoen: massa. Die massa zorgt voor thermische traagheid - wat chique klinkt, maar simpelweg betekent dat de pan warm blijft ook als je er een koude stoofbal in legt. Je bakt vlees mooi dicht zonder dat de temperatuur instort. Daarna zet je het vuur laag, legt het deksel erop en laat je de pan het werk doen. Na een paar uur heb je een stoofpotje dat smaakt alsof je er de hele dag naast hebt gestaan. Dat heb je eigenlijk ook - maar dan met de handen vrij.

De 4,2 liter inhoud is bewust gekozen als meest praktische maat. Groot genoeg voor een stoofschotel voor vier a vijf personen, handzaam genoeg voor een doordeweekse chili of een snelle zondagse kip. Met een hoogte van 16,3 cm en een totale breedte van 31,8 cm past de pan op elk fornuis en in vrijwel elke oven.

Van fornuis naar tafel: stijlvol serveren zonder extra moeite

De BK Bourgogne is ontworpen om te laten zien. Het zachte olijfgroene emaille en de strakke RVS-knop op het deksel maken deze braadpan net zo aantrekkelijk aan tafel als aan het fornuis. Zet hem midden op tafel, laat iedereen zelf scheppen en geniet van dat gezamenlijke moment. Geen gedoe met het overscheppen in een serveerschaal - gewoon de pan erop, een goede onderzetter eronder, en klaar.

Het geemailleerde oppervlak - zowel binnen als buiten - betekent ook dat je geen inbrandprocedure nodig hebt zoals bij kaal gietijzer. Spoelen, drogen en koken maar. De pan is vaatwasserbestendig, maar met de hand wassen houdt het emaille langer stralend. Een kleine moeite voor een pan die je jarenlang meegaat.

Schoonmaken en onderhoud: minder werk dan je denkt

Spoel de pan voor het eerste gebruik af met heet water en droog hem goed. Aangekoekte resten? Laat ze even weken in warm water - gietijzer laat alles vanzelf los als je het de tijd geeft. Gebruik een zachte borstel of spons, geen metalen schuursponsjes. Giet nooit koud water in een hete pan, want dat kan het emaille beschadigen. En kies voor houten of siliconen keukengerei om het oppervlak te sparen.

💡 Cookinglife Tip: Laat gietijzer altijd rustig opwarmen op middelhoog vuur in plaats van meteen op vol vermogen. Door het uitstekende warmtebehoud heb je daarna beduidend minder vuur nodig dan je gewend bent - ook op inductie is de boost-stand overbodig. Dit spaart energie en voorkomt dat het emaille onnodig blootstaat aan extreme temperatuurschommelingen.

Specificaties

• Collectie: Bourgogne
• Type: Braadpan
• Kleur: Olive Green
• Diameter: 24 cm
• Inhoud: 4,2 liter
• Hoogte: 16,3 cm
• Breedte met handgrepen: 31,8 cm
• Gewicht: 5.350 gram
• Materiaal: Geemailleerd gietijzer (binnen en buiten)
• Knop: RVS
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 230 graden Celsius
• Vaatwasserbestendig: Ja (afwassen met de hand aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Land van herkomst: Nederland
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Braadpan Bourgogne Olive Green ø 24 cm
• Bijpassend deksel met druipringen en RVS-knop

De BK Bourgogne Olive Green is niet zomaar een pan - het is een investering in betere maaltijden, meer smaak en die voldoening als iedereen aan tafel nog een keer opschept. Voeg hem toe aan jouw collectie en proef het verschil vanaf de eerste stoofpot.