Diamant Sabatier Koksmes Integra 15 cm met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond

Diamant Sabatier Kochmesser Integra 15 cm

Spülmaschine

Diamant Sabatier Kochmesser Integra 15 cm

Name: Diamant Sabatier Kochmesser Integra 15 cm
Brand: Diamant Sabatier
SKU: 54898
Price: 35.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (35 reviews)

4.8 (35) Diamant Sabatier

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Diamant Sabatier Integra Kochmesser 15 cm
- Wetzstahl 23 cm , Brotmesser 22 cm , Kochmesser 15 & 23 cm , Messerblock 9-teilig , Officemesser 9 & 13 cm , Santoku-Messer 17 cm , Fleischmesser 20 cm
  
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- Brotmesser 22 cm , Kochmesser 15 & 20 cm , Messerblock 6-teilig , Officemesser 9 & 13 cm
  
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Allgemein

Marke	Diamant Sabatier
Kollektion	Integra
Typ	Kochmesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942352653
SKU	54898

Gewicht & Maße

	0.12 Kilo
	26.5 cm
Klingenlänge (mm)	15.0 cm

Material

	Edelstahl, Kunststoff
	POM Kunststoff
Farbe	Schwarz, Silber

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Diamant Sabatier Integra Kochmesser 15 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1

Über Diamant Sabatier

Diamant Sabatier ist die hochwertige Küchenmesser-Marke aus Frankreich, seit 1975. Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn du einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragst, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier enorm stolz und wird sich immer dafür einsetzen.

Allgemein

Marke	Diamant Sabatier
Kollektion	Integra
Typ	Kochmesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942352653
SKU	54898

Gewicht & Maße

	0.12 Kilo
	26.5 cm
Klingenlänge (mm)	15.0 cm

Material

	Edelstahl, Kunststoff
	POM Kunststoff
Farbe	Schwarz, Silber

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Diamant Sabatier Integra Kochmesser 15 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
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Über Diamant Sabatier

Diamant Sabatier Kochmesser Integra 15 cm

Perfekt für jede Schneideaufgabe, von rohem oder gebratenem Fleisch bis hin zu Gemüse oder weichem Obst

Klinge aus hochlegiertem rostfreien X45CrMoV15-Stahl

Griff aus schwarzem POM-Kunststoff mit Nieten

Spülmaschinenfest, aber Handwäsche empfohlen

Schluss mit dem Ziehen und Sägen mit einem unzuverlässigen Messer: Mit dem Diamant Sabatier Integra Kochmesser 15 cm schneidest du mühelos durch Gemüse, Fleisch und Kräuter, als wäre es Butter. Dieses Messer verdient seinen Platz in deiner Küche mehr als gerechtfertigt.

Ein gutes Kochmesser ist die Basis für alles, was du in der Küche zubereitest. Nicht als Luxus, sondern als logische Wahl. Mit dem richtigen Werkzeug arbeitest du schneller, effizienter und mit viel mehr Freude. Das Diamant Sabatier Integra Kochmesser kombiniert französische Handwerkskunst mit einem schlichten Design, das einfach funktioniert – Tag für Tag, Jahr für Jahr.

Jetzt bei Cookinglife bestellen – Versand mit DHL, kostenlos ab 75 €.

Was sagt unser Experte?

Messerexperte

Mit 15 Zentimetern ist dieses Produkt kompakt genug für den täglichen Gebrauch, aber kraftvoll genug, um wirklich damit zu arbeiten. Was mich an diesem Messer überzeugt, ist die Kombination aus dem X45CrMoV15-Stahl und dem Design ohne Kropf, denn das bedeutet, dass du die Klinge über die gesamte Länge nachschärfen kannst und sie so jahrelang messerscharf bleibt. Mit nur 120 Gramm ermüdet dieses Produkt deine Hand nicht, auch nicht, wenn du eine ganze Mahlzeit zubereitest. Französische Handwerkskunst aus Thiers, lebenslange Garantie und eine nahtlose Verarbeitung, die hygienisch wirkt: das ist ein Messer, das sich in der Praxis bewährt.

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Diamant Sabatier Kochmesser Integra 15 cm

4.8 (35) Diamant Sabatier

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Kollektion	Integra
Typ	Kochmesser
Ursprungsland	Frankreich
	Lebenslang
EAN	8711942352653
SKU	54898

Gewicht & Maße

	0.12 Kilo
	26.5 cm
Klingenlänge (mm)	15.0 cm

Material

	Edelstahl, Kunststoff
	POM Kunststoff
Farbe	Schwarz, Silber

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Lieferumfang	Diamant Sabatier Integra Kochmesser 15 cm
	56-57 HRC
Schärfmethode	Europäisch
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Über Diamant Sabatier

Häufige Fragen

Kann ich dieses Kochmesser in der Spülmaschine waschen?

Eine gute Gewohnheit, um dieses Messer möglichst lange scharf und in bestem Zustand zu halten: von Hand waschen. Warmes Wasser, ein Tropfen Spülmittel und ein weicher Schwamm reichen aus. Die aggressive Reinigung in einer Spülmaschine greift mit der Zeit das Metall und den Griff an – auch wenn viele Kochmesser dem technisch standhalten. Der nahtlose Griff der Integra-Serie macht das Händewaschen zusätzlich einfach: keine Spalten, keine Stellen, an denen Feuchtigkeit stehen bleibt. Trocknen Sie das Messer nach dem Waschen sofort gründlich ab.

Wie schärfe ich dieses Messer und wie oft sollte das geschehen?

Das Diamant Sabatier Integra Kochmesser ist nach der europäischen Methode geschliffen, das heißt, Sie können es mit einem herkömmlichen Wetzstahl oder Schleifstein pflegen – Werkzeuge, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. • Wetzstahl: Verwenden Sie diesen regelmäßig (vorzugsweise alle paar Einsätze), um die Schneide gerade zu halten. • Schleifstein: Nutzen Sie diesen ein paar Mal im Jahr für eine gründlichere Nachschärfung. Ein großer Vorteil dieses Messers: die Klinge hat keinen Bolster, sodass Sie sie über die gesamte Länge bis zum Griff schleifen können. Das Material (X45CrMoV15, 56-57 HRC) ist hart genug, um die Schneide lange zu halten, aber trotzdem geschmeidig genug, um sich gut schärfen zu lassen.

Ist eine Klingenlänge von 15 cm für den täglichen Gebrauch ausreichend?

Ja, eine Klinge von 15 cm ist eine vielseitige Alltagsgröße. Sie ist kompakt genug für Präzisionsarbeiten – Kräuter fein hacken, Zwiebeln würfeln – aber auch kräftig genug für größere Aufgaben wie grobes Gemüse hacken oder ein Stück Fleisch anschneiden. Die Vertiefungen in der Klinge sorgen außerdem für weniger Reibung, sodass klebrige Zutaten wie Kartoffeln oder Käse weniger haften bleiben. Wer hin und wieder größere Fleischstücke oder sehr große Gemüse verarbeitet, wählt eventuell ein längeres Blatt – aber für den Großteil der täglichen Küchenarbeiten sind 15 cm mehr als ausreichend.

Was genau beinhaltet die lebenslange Herstellergarantie?

Diamant Sabatier gewährt auf dieses Kochmesser eine lebenslange Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler. Das bedeutet, dass Sie im Falle eines Defekts aufgrund eines Fehlers im Material oder in der Produktion Ansprüche aus dieser Garantie geltend machen können. Normale Verschleißerscheinungen durch Gebrauch – wie das allmähliche Abstumpfen der Klinge – sind nicht abgedeckt. Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch oder falsche Pflege sind ebenfalls ausgeschlossen. Die Garantie bezieht sich ausschließlich auf Produktionsfehler und Materialmängel.

Wo wird dieses Kochmesser hergestellt und was macht das besonders?

Das Diamant Sabatier Integra Kochmesser wird in Thiers, Frankreich gefertigt – der historischen Hochburg der Messermacher in Europa. Thiers blickt auf eine jahrhundertealte Tradition in der Herstellung hochwertiger Schneidwerkzeuge zurück und ist bekannt für sein Handwerk und seine Fertigkeit. Die Klinge ist aus X45CrMoV15-Stahl geschmiedet mit einer Härte von 56–57 HRC: eine Stahlqualität, die in vielen professionellen Küchenmessern verwendet wird und für ihr gutes Gleichgewicht zwischen Härte und Schleifbarkeit bekannt ist.

Was sagt unser Experte?

Messerexperte

Mit 15 Zentimetern ist dieses Produkt kompakt genug für den täglichen Gebrauch, aber kraftvoll genug, um wirklich damit zu arbeiten. Was mich an diesem Messer überzeugt, ist die Kombination aus dem X45CrMoV15-Stahl und dem Design ohne Kropf, denn das bedeutet, dass du die Klinge über die gesamte Länge nachschärfen kannst und sie so jahrelang messerscharf bleibt. Mit nur 120 Gramm ermüdet dieses Produkt deine Hand nicht, auch nicht, wenn du eine ganze Mahlzeit zubereitest. Französische Handwerkskunst aus Thiers, lebenslange Garantie und eine nahtlose Verarbeitung, die hygienisch wirkt: das ist ein Messer, das sich in der Praxis bewährt.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 35 reviews.

Mooie messen en dito blok!

H C. 4/5 Verified October 10, 2026

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Hout 6-delig

Geweldig mes voor een behoorlijke prijs, en erg snel geleverd.

Tom K. 5/5 Verified September 16, 2026

Diamant Sabatier Santokumes Riyouri 17 cm

Je ne peux vous en dire plus c’est pas moi qui les utilise c’était un cadeau

Dénise T. 5/5 Verified August 15, 2026

Mooie set

S. T. 5/5 Verified August 1, 2026

Fantastisch elke dag mes

Martha S. 5/5 Verified July 12, 2026

Mooi scherp mes!

Hans V. 5/5 Verified July 17, 2025

Diamant Sabatier Officemes Riyouri 13 cm

Super

Hans R. 5/5 Verified May 31, 2025

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Zwart 6-delig

Top set!

Jurjen V. 5/5 Verified May 31, 2025

Très bonne qualité

Jean Louis S. 5/5 Verified May 23, 2025

Top mes

Valérie H. 5/5 Verified March 30, 2025

Très belle fabrication et bien présentée. Délai de livraison très rapide. Bravo !

Jacques G. 5/5 Verified March 28, 2025

Liggen goed in de hand, zeer scherp

Ikram A. 5/5 Verified February 14, 2025

Mooi Messenblok en vlijmscherp

Leon O. 5/5 Verified November 1, 2024

Mooi middel lengte mes om je brood en andere harde korsten goed mee te snijden. Nog steeds erg scherp ook al heb ik het mes al een tijdje.

T. M. 4/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Vleesmes Riyouri 20 cm

Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.

Johan V. 5/5 July 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.

Janssens 5/5 July 3, 2019

Lekker fijn en sterk mesje waar je de kleinere harde producten eenvoudig mee kan snijden. Goede toevoeging en zeker een aanrader.

S. T. 5/5 July 3, 2019

Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!

Kasper N. 5/5 July 3, 2019

Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.

K. P. 5/5 July 3, 2019

Kwalitatief goed broodmes om allerlei producten met een harde korst te snijden. Tevens weer een goede levering van het bedrijf Cookinglife.

Frank D. 4/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Riyouri 20 cm

Heerlijk messenblok waar je alle snijtaken in de keuken mee kan volbrengen. Ook zeer mooi als designartikel op je keukenblad. Aanrader!

Theo V. 5/5 May 3, 2019

Geweldig koksmes en een echte toevoeging voor in mijn keuken. Doordat het mes maar 15 cm is ideaal voor mij.

Sandra N. 5/5 May 3, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 15 cm

Goed mes voor de harde korsten van brood, baguette maar gebruik het mes ook voor bv. meloen. Snijdt recht en het heft pakt lekker beet.

Sjean P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Broodmes Integra 22 cm

Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!

Synthia P. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenset Integra 3-delig

Klein, fijn mesje om snel de kleine ingrediënten in de keuken mee te snijden. Ligt lekker in de hand en een toevoeging voor de rest van de serie.

Kees T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 9 cm

Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.

Johan T. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 6-delig

Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.

O. T. 4/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 15 cm

Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!

Bodette H. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm

Klassiek messenblok met de juiste messen. Wel jammer dat er geen aanzetstaal in het messenblok zit. Deze heb ik er los bij moeten kopen.

Peter A. 4/5 March 19, 2019

Erg fijn mes om mee te werken en door de kuiltjes blijven de ingrediënten niet plakken aan het lemmet. Toegevoegde waarde voor in de keuken.

Gert V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Santokumes Integra 17 cm

Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!

Sasha K. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Messenblok Integra 9-delig

Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.

Donna V. 5/5 March 19, 2019

Diamant Sabatier Koksmes Integra 20 cm

Alles wat je nodig hebt voor het snijden van vele taken in de keuken. Klein mesje is nog aan te raden voor het kleinere werk.

D. P. 5/5 March 19, 2019

Krijgt waar voor je geld. Snijdt geweldig.

Pia 5/5 November 29, 2018

Super handig dat er op de onderkant van het mes een plaatje is van het mes om welk mes het gaat. Ze snijden geweldig.

Claudia 4/5 November 28, 2018