4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Snelle pompoensoep

Recepten Soepen Vegetarisch Gezond

Je kunt veel dingen maken met pompoen, maar een zelfgemaakte pompoensoep is altijd een groot succes! Er veel varianten op deze soep, hier is gekozen voor een basisrecept.

Recept

Snelle pompoensoep

Dit lekkere soepje is zo klaar en heerlijk om van te genieten in de herfst of winter. Dit recept is glutenvrij en vegetarisch!

Gang	Voorgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	35 min
Totaal	35 min

Benodigdheden

Pan
Snijplank
Mes
Staafmixer
Soeplepel
4 kommen
Lepels

Ingrediënten

1 grote pompoen (700 gram)
1 ui
2 tenen knoflook
Kerriepoeder
Komijn
1 liter bouillon]
Verse peterselie
125 ml ongezoete slagroom
Peper & zout

Snelle pompoensoep

Maak de pompoen schoon, snijd de pompoen in stukjes met een koksmes en verwarm alvast onze extra vierge olijfolie in een grote gietijzeren braadpan.
Fruit de uitjes en de knoflook, voeg vervolgens de gesneden pompoenblokjes toe.
Voeg de kerriepoeder, komijn en bouillon toe en laat het geheel 15 min zacht en gaar koken.
Pureer de pompoen tot een glad geheel en voeg slagroom, zout en peper naar smaak toe.
Serveer de soep met een scheutje room en verse peterselie. Blader eens door onze collectie soepkommen als je die nog niet in huis hebt
Een gezonde soep met dit eenvoudige soeprecept! Bovenal, eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze snelle pompoensoep is perfect voor een doordeweekse avond. Met een handvol eenvoudige ingrediënten zoals pompoen, kerrie en komijn heb je binnen no-time een romige, verwarmende soep op tafel. Garneer met een scheutje slagroom en verse peterselie voor een mooi resultaat.

Gebruik een grote pan en een staafmixer of blender om de soep glad te pureren. Serveer de soep direct en bewaar eventuele restjes in een afgesloten bakje in de koelkast. De soep is de volgende dag nog net zo lekker en kan eenvoudig worden opgewarmd in een steelpan.