🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Kerstkransjes

Kerstkransjes

Kerst Kerstkransjes Koekjes Bakken Oven Ouderwets Vegetarisch Nederlands Makkelijk

Kerstkransjes zijn een echte Nederlandse traditie. Vroeger hingen ze in bijna elke kerstboom: knapperige ringetjes van botergoed met een knapperig laagje parelsuiker en amandelschaafsel, aan een rood lintje. Ze zijn makkelijk zelf te maken en een leuk bakproject voor jong en oud. Met een ronde uitsteker en een appelboor of spuitmondje maak je de typische ringvorm. Ophangen of meteen opeten, dat mag je zelf weten.

Recept

Kerstkransjes

Klassieke kerstkransjes van botergoed met parelsuiker en amandelschaafsel, met een lintje in de kerstboom.

Gang	Gebak
Keuken	Nederlands
Porties	25 kransjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	40 min
Oventijd	15 min
Totaal	1 uur 30 min

Benodigdheden

Ronde uitsteker 7 cm
Appelboor of spuitmondje
Deegroller
Bakplaat
Bakmat
Bakkwast

Ingrediënten

225 g tarwebloem
150 g koude roomboter, in blokjes
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker
1 snuf zout
1 ei, gesplitst
50 g parelsuiker
30 g amandelschaafsel

Bereiden

Kneed de bloem, boter, suiker, vanillesuiker, het zout en de eidooier snel tot een glad deeg. Verpak in folie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met een bakmat of bakpapier.
Rol het deeg uit tot 5 mm dik. Steek er rondjes van 7 cm uit en steek met een appelboor of de achterkant van een spuitmondje een gat van 2 cm in het midden.
Leg de kransjes op de bakplaat. Klop het eiwit los en bestrijk de kransjes ermee. Bestrooi ze met parelsuiker en amandelschaafsel.
Bak de kransjes 12 tot 15 minuten op 180 °C tot ze lichtgoud zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.
Rijg een lintje door elk kransje en hang ze in de kerstboom.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Tips voor mooie kerstkransjes: werk met koud deeg, dan blijft het gat in het midden mooi rond. Wordt het deeg te zacht, leg het dan even terug in de koelkast. Gebruik voor het buitenste rondje een scherpe uitsteker of een glas, en voor het gat een appelboor of de brede kant van een spuitmondje. De restjes uit het midden kun je opnieuw uitrollen. Geen parelsuiker? Grove kristalsuiker of fijngehakte hazelnoten werken ook.

Ophangen en bewaren: laat de kransjes helemaal afkoelen voordat je er een lintje doorheen haalt, anders breken ze. Hang ze niet te dicht bij de kerstverlichting, want warmte maakt ze zacht. In de boom blijven ze een paar dagen mooi, maar daarna worden ze minder knapperig. In een goed afgesloten trommel blijven ze twee weken lekker. Variatie: maak de chocoladeversie, zie ons recept voor kerstkransjes met chocolade.

Gerelateerde producten

Cosy & Trendy Kookringen RVS ø 7 cm - 6 Stuks

Dr. Oetker Deegroller Beukenhout - 42 cm

Op voorraad

17,99

Cosy & Trendy Bakmat 40 x 30 cm

Op voorraad

~~29,99~~ 19,99

-33%

OXO Good Grips Appelboor

Op voorraad

4.8 (61)

9,95

OXO Good Grips Bakkwast Siliconen

Op voorraad

4.8 (61)

12,95

Cosy & Trendy Deegroller Marmer - 45 cm

Op voorraad

~~46,99~~ 37,99

-19%

Gerelateerde categorieën

Appelboor

Bakkwasten

Bakmatten

Deegrollers

Gerelateerde recepten

Courgette-feta frittata met zongedroogde tomaat

Deze vegetarische frittata met courgette, feta en zongedroogde tomaat is stevig, vol van smaak en klaar in minder dan een halfuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een relaxte brunch.

Bekijk recept

Glutenvrije bananenbrood met walnoten en kaneel

Dit glutenvrije bananenbrood met walnoten en kaneel is heerlijk smeuïg, simpel te maken en perfect voor iedereen die graag zorgeloos geniet. Geen gluten, wel alle smaak.

Bekijk recept

Banketstaaf zelf maken

Zelf banketstaaf maken met roomboterbladerdeeg en amandelspijs, afgewerkt met abrikozenjam.

Bekijk recept

Herfst muffins met pompoen en walnoten

Deze pompoenmuffins met walnoten en een vleugje nootmuskaat zijn het perfecte herfstgebak. Warm uit de oven, met een knapperig korstje en een zachte binnenkant.

Bekijk recept

Arretjescake

Arretjescake is een no-bake klassieker uit de Nederlandse huiskamer: romig, chocoladeachtig en boordevol koekjes. Perfect om te delen op een tapasbordje.

Bekijk recept