🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Zelfgemaakte glühwein

Winter Kerst Drank Vegetarisch Vegan Snel Gezellig

Glühwein maken doe je in één pan, op laag vuur, zonder gedoe. Je hebt een goede soeppan nodig, een fles rode wijn en een paar kruiden die je waarschijnlijk al in huis hebt. Binnen twintig minuten ruikt je hele keuken naar kaneel, steranijs en sinaasappel. Dit is het recept dat je elk jaar weer erbij pakt.

Recept

Zelfgemaakte glühwein

Zelfgemaakte glühwein is verrassend makkelijk en smaakt zoveel beter dan uit een pak. Met een handvol kruiden en een fles rode wijn zet je iets neer waar iedereen van geniet.

Gang	Drank
Keuken	Duits
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Soeppan
Pollepel
Zeef
Hittebestendige glazen of mokken
Snijplank
Mes
Keukenthermometer (optioneel)

Ingrediënten

1 fles rode wijn (750 ml, stevige, fruitige wijn zoals Merlot of Shiraz)
1 sinaasappel
0,5 citroen
3 kaneelstokjes
5 kruidnagels
2 steranijs
3 kardemompeulen, licht geplet
60 g rietsuiker (of naar smaak)
1 el honing (optioneel, voor extra rondheid)

Hoe maak je zelfgemaakte glühwein?

Snijd de sinaasappel in plakken. Pers de helft van de citroen uit en snijd de andere helft in plakken.
Gooi de rode wijn in de soeppan en voeg de sinaasappelplakken, citroenschijfjes en het citroensap toe.
Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs, kardemompeulen en de suiker toe aan de pan.
Verwarm de glühwein op middelhoog vuur. Roer af en toe zodat de suiker oplost. Zorg dat de wijn niet kookt, want dan verdampt de alcohol en wordt de smaak bitter. Houd de temperatuur rond de 70 graden.
Laat de glühwein 15 tot 20 minuten zachtjes warm worden zodat alle smaken goed intrekken.
Proef en voeg eventueel nog een scheutje honing of extra suiker toe als je het iets zoeter wilt.
Zeef de glühwein en schenk hem in hittebestendige glazen of mokken. Garneer met een kaneelstokje of een schijfje sinaasappel en serveer meteen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Beka Soeppan Maestro RVS met deksel ø 24 cm / 7.4 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Op voorraad

125,-

Cookinglife Soeppan - Emaille - Zwart - ø 24 cm / 8 liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cookinglife Soeppan Essential Steel RVS Ø 24 cm - 8.4 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Tijdelijk uitverkocht

59,99

Sola Soeppan Diamond RVS Downdraft en Inductie geschikt ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Op voorraad

4.8 (4)

62,99

Gerelateerde categorieën

Soeppan

Zeef

Pollepel

Dubbelwandige theeglazen

Gerelateerde recepten

Romige tomaten-paprikasoep

Een warme, romige tomaten-paprikasoep die je makkelijk maakt en nog makkelijker weggaat. Lekker voor het hele gezin, ook buiten.

Bekijk recept

Bloemkool broccoli soep met kaas

Bloemkool-broccoli soep met kaas is een heerlijke Hollandse soep, boordevol groenten en smaak. De soep wordt bereid met bloemkool, broccoli, ui, wortel en knoflook, die langzaam worden gegaard in groentebouillon. Na het pureren wordt de soep romig gemaakt met plantaardige melk en op smaak gebracht met geraspte kaas. Een perfect verwarmend gerecht voor koude dagen.

Bekijk recept

Pompoensoep met bonen

Deze pompoensoep met bonen is een voedzame, vullende soep met een Aziatische twist. De zachte pompoen wordt gecombineerd met bruine bonen en op smaak gebracht met knoflook, paprikapoeder, gember, komijn en een vleugje cayennepeper. Na het pureren van de soep voeg je plantaardige kookroom toe voor een romige textuur. Perfect als voedzaam voorgerecht of hoofdgerecht, en heerlijk verwarmend voor koude dagen!

Bekijk recept

Romige wortelsoep met gember en kokosmelk

Deze romige wortelsoep met gember en kokosmelk is precies wat je nodig hebt: snel op tafel, vol karakter en smaakvol genoeg voor een doordeweekse avond én een gezellig diner.

Bekijk recept

Een ruime pan met een stevige bodem maakt echt het verschil bij glühwein. De warmte verdeelt zich gelijkmatig en je houdt de temperatuur makkelijk stabiel, zodat je wijn niet per ongeluk toch begint te koken. Een pan die je lang meegaat, die is hier precies voor gemaakt.

Glühwein is op zijn best als je hem meteen serveert, recht uit de pan. Maak je een grotere hoeveelheid voor een feestje? Houd de pan dan op het laagste pittje warm en laat iedereen zelf inschenken. Samen om de pan staan is ook een beetje het idee.