Recept

Zalmtartaar taartjes met sesam-avocado

Deze frisse zalmtartaar taartjes met sesam-avocado zijn een indrukwekkend voorgerechtje dat je eenvoudig van tevoren kunt voorbereiden. Met verse zalm, sojasaus, citroen en romige avocado heb je in no time een feestelijk gerechtje op tafel.

Gang	Bijgerecht
Keuken	Aziatisch
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

2 kleine bakjes
huishoudfolie

Ingrediënten

200 gram verse zalm
2 tl. sojasaus
1/4 citroen
1 avocado
2 tl. sesamzaad

Zalmtartaar taartjes met sesam-avocado

1. Bekleed de bakjes met huishoudfolie. Mocht je kookringen hebben, dan is dat nog makkelijker. Ik had ze alleen net even niet bij de hand, dus zo gaat het ook Pak een scherp mes, snijd de huid van de zalm af en snijd de moot in kleine blokjes. Mix de zalmblokjes met de sojasaus en het sap van de citroen.

2. Druk de zalmmix in de bakjes (als je dit gerecht voor een diner maakt, kun je de bakjes van tevoren maken, in de koelkast bewaren en de rest van het gerecht afmaken op de avond zelf).

3. Prak de helft van de avocado met een vork en verdeel het mengsel over de twee bakjes. Snijd de andere helft van de avocado in dunne plakjes en rol ze door de sesamzaadjes. Keer de bakjes om op de borden, til de bakjes voorzichtig op en verwijder de folie. Garneer de zalmtartaartjes met de sesam-avocado reepjes. Aan tafel!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat