4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Thanksgiving kalkoen met maple syrup

Recepten

Heb jij wel eens Thanksgiving gevierd? Ik nog nooit, maar het wordt steeds populairder in ons kleine kikkerlandje.

Wat is Thanksgiving? Thanksgiving is een Nationale feestdag in Amerika waarop mensen met de hele familie een traditioneel Engels oogstfeest vieren. Thanksgiving betekent nu voor veel mensen een lang weekend vol leuke activiteiten, waaronder American football op televisie, optochten, heerlijk eten en het begin van Kerstmis. In de Verenigde Staten vieren ze Thanksgiving op de 4e donderdag van november. De vrijdag na Thanksgiving wordt ook wel ‘Black Friday’ genoemd. De meeste mensen zijn die dag vrij en gaan dan winkelen om kerstinkopen te doen.

Eten staat bij Thanksgiving centraal en dan met name de kalkoen. Traditionele bijgerecht zijn zoete aardappelen, aardappelpuree, sperziebonen en bessen. Als dessert neemt men vaak pecannotentaart of pompoentaart.

Recept

Thanksgiving kalkoen met maple syrup

Deze Thanksgiving kalkoen wordt ingesmeerd met gekruide boter en maple syrup voor een rijke smaak en mooie kleur. Een feestelijk hoofdgerecht dat altijd indruk maakt aan tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Amerikaans
Porties	6-10

Bereidingstijd

Bereidingstijd	1 uur 50 min
Oventijd	70 tot 100 min
Totaal	1 uur 50 min

Benodigdheden

Oven op 150C
ovenschaal
kwast
theedoek
vleesthermometer

Ingrediënten

1 kalkoen (4 á 5 kg)
300 gr. boter
300 gr. Maple syrup
zout & peper

Thanksgiving kalkoen met maple syrup

1. Verwarm de oven voor op 150 C.

2. Dep de kalkoen droog met een theedoek.

3. Zorg dat de boter half zacht is en mix deze met zout en peper uit de molen. Smeer de boter zowel aan de buitenkant, als onder de huid van de kalkoen.

4. Vervolgens smeer je de maple syrup over de kalkoen en zet je de kalkoen 70 tot 100 minuten in de oven. Wanneer de kalkoen van binnen 71 C is, is hij klaar en kan er gegeten worden!

Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Controleer de gaarheid van de kalkoen met een vleesthermometer. Wanneer de kerntemperatuur 71 graden Celsius bereikt, is de kalkoen perfect gaar en klaar om te serveren.

Laat de kalkoen na het braden een paar minuten rusten onder aluminiumfolie. Zo blijven de sappen goed in het vlees en snijdt hij veel gemakkelijker.